Lavori attuali relativi a Chef de Partie - Milano, Lombardia - Marriott International, Inc
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Chef De Partie
2 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pienoManpowerGroup: Unisciti al Team del Back of House di The WildeStai cercando un'opportunità di carriera nel settore della ristorazione? ManpowerGroup, in collaborazione con The Wilde, sta cercando tutto lo staff del Back of House per la sua nuova apertura.Posizioni disponibili:Chef De PartieDemi Chef De PartieCommis ChefProcesso di selezione:Il tuo percorso...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Clubmed A tempo pieno**Club Med : Une Entreprise de Vacances de Luxe**Nous sommes une entreprise de vacances de luxe, proposant des expériences uniques et mémorables dans 26 pays à travers le monde. Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, qui offrent des vacances haut de gamme à la montagne et à la mer.**Nos Clients : Des Personnes en Quête de Bonheur et...
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Chef De Partie
5 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pienoOfferta di LavoroLa ManpowerGroup, per la nuova apertura di The Wilde, ricerca un team di professionisti per il Back of House:Chef De ParteDemi Chef De ParteCommis ChefProcesso di SelezioneIl processo di selezione è unico e esclusivo:Un colloquio telefonico iniziale per conoscere il candidato;Un video colloquio con il Team Recruiting;Un Interviews Day...
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Demi Pasticcere Chef de Partie
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Manpowergroup A tempo pienoDescrizione del LavoroIl Demi Pasticcere Chef de Partie lavora all'interno di una struttura di ristorazione, assistendo nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in un ambiente dinamico e di alta pressione, garantendo la qualità e la sicurezza dei prodotti.Responsabilità PrincipaliAssistere...
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Demi Pasticcere Chef de Partie
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Manpowergroup A tempo pienoDescrizione del LavoroIl Demi Pasticcere Chef de Partie lavora all'interno di una struttura di ristorazione, assistendo nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in un ambiente dinamico e di alta pressione, garantendo la qualità e la sicurezza dei prodotti.Responsabilità PrincipaliAssistere...
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Commis de Partie
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Dolce&Gabbana Martini Bar A tempo pienoJob Summary:We are seeking a highly motivated and organized Commis de Partie to join our team at Dolce&Gabbana Martini Bar. As a Commis de Partie, you will be responsible for assisting the Demi Chef de Partie and Chef de Partie in the preparation and presentation of dishes.Key Responsibilities:Follow established work schemes and cooking procedures to ensure...
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Commis de Partie
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Dolce&Gabbana Martini Bar A tempo pienoJob Summary:We are seeking a highly motivated and organized Commis de Partie to join our team at Dolce&Gabbana Martini Bar. As a Commis de Partie, you will be responsible for assisting the Demi Chef de Partie and Chef de Partie in the preparation and presentation of dishes.Key Responsibilities:Follow established work schemes and cooking procedures to ensure...
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Demi Pastry Chef de Partie
2 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pienoDescrizione del LavoroIl Demi Pastry Chef de Partie lavora nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert all'interno di una specifica sezione o stazione della pasticceria. Lavora sotto la supervisione del team di leadership e dei pasticceri più esperti, contribuendo all'efficiente funzionamento della pasticceria e alla consegna di esperienze...
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De S. Pellegrino Jonge Chef 2016: Mitch Lienhard
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Historie Van 26 Generaties Antinori A tempo pieno**De Benelux Regio Vertegenwoordigd**Andrea Miacola (28), chef de partie van het driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle, vertegenwoordigde de Benelux regio tijdens de S. Pellegrino Young Chef 2016.**De Finale in Milaan**Na een spannende finaleronde in Milaan werd Mitch Lienhard, de Amerikaanse vertegenwoordiger, gekroond tot S.Pellegrino Young Chef...
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De S. Pellegrino Jonge Chef 2016: Mitch Lienhard
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Historie Van 26 Generaties Antinori A tempo pieno**De Benelux Regio Vertegenwoordigd**Andrea Miacola (28), chef de partie van het driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle, vertegenwoordigde de Benelux regio tijdens de S. Pellegrino Young Chef 2016.**De Finale in Milaan**Na een spannende finaleronde in Milaan werd Mitch Lienhard, de Amerikaanse vertegenwoordiger, gekroond tot S.Pellegrino Young Chef...
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Chef de Partie
6 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBig Mamma Group: Una Squadra di ProfessionistiLa Big Mamma Group è una squadra di professionisti che lavora insieme per creare un'esperienza di servizio unica e di alta qualità. Stiamo cercando un Chef de Partie che sia in grado di garantire un servizio eccellente e di coordinare la squadra di commis e demi chef.La Tua MissioneSarai responsabile del...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Etjca S.P.A. A tempo pienoIl nostro Cliente è un prestigioso Gruppo operante da anni nel settore dell'entertainment e del food and beverage: gestisce club esclusivi, ristoranti, hotel e location per eventi a Milano, Monza e in Versilia.Per ristorante stellato in centro Milano, ci ha incaricato la selezione di un professionista qualificato per il ruolo di Chef de Partie.Descrizione...
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Chef de Partie
3 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Etjca S.P.A. A tempo pienoIl nostro Cliente è un prestigioso Gruppo operante da anni nel settore dell'entertainment e del food and beverage: gestisce club esclusivi, ristoranti, hotel e location per eventi a Milano, Monza e in Versilia.Per ristorante stellato in centro Milano, ci ha incaricato la selezione di un professionista qualificato per il ruolo di Chef de Partie.Descrizione...
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Commis de Partie
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Campari Mixology A tempo pienoDescrizione del LavoroStiamo cercando un Commis de Partie con esperienza maturata in contesti di alto livello e dotato di forte passione per il ruolo. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in una brigata dinamica e di relazione, con una buona padronanza di tutte le attività a supporto dello chef de partie su tutte le partite.Compiti e...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.P.A. A tempo pienoGi Group S.P.A. - Ricerca di un Chef de RangGi Group S.P.A. è una multinazionale italiana del lavoro che offre servizi di ricerca e selezione di personale per le aziende del settore Horeca. Siamo alla ricerca di un Chef de Rang per il nostro cliente, un hotel di lusso a Milano.Descrizione del RuoloIl candidato ideale sarà un professionista con esperienza...
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Chef de Rang
1 settimana fa
Milano, Lombardia, Italia Gi Group S.P.A. A tempo pienoOfferta di Lavoro: Chef de RangCasa Cipriani Milano, una realtà storica e prestigiosa, cerca un Chef de Rang per unirsi al suo team di professionisti.Descrizione del LavoroIl candidato ideale sarà responsabile della gestione del servizio di sala, lavorando in collaborazione con lo Chef de Rang e il team di cucina per garantire una esperienza di alta...
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Chef de Cuisine
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Clubmed A tempo pienoÀ propos de Club MedClub Med est une entreprise de vacances haut de gamme qui propose des séjours à la montagne et à la mer dans 26 pays.Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.Le rôle du Chef de CuisineLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la cuisine dans un des nos Resorts.Il s'agit d'un poste à responsabilité importante...
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Chef de Rang
5 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Lavorint Spa A tempo pienoRuolo di Chef de RangSiamo alla ricerca di una persona appassionata e motivata per ricoprire il ruolo di Chef de Rang in una struttura di lusso a Milano.Descrizione del RuoloIl ruolo di Chef de Rang prevede la gestione di una sezione della sala ristorante, assicurando un servizio impeccabile e coordinandosi con il team per garantire un'esperienza unica ai...
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Chef de Partie
3 giorni fa
Milano, Lombardia, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBig Mamma Group: Una Squadra di ProfessionistiLa Big Mamma Group è una squadra di professionisti che lavora insieme per creare un'esperienza di servizio unica e di alta qualità. Stiamo cercando un Chef de Partie che sia in grado di garantire un servizio eccellente e di coordinare la brigata di cucina.La Tua MissioneSarai responsabile del servizio,...
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Chef de Cuisine
2 settimane fa
Milano, Lombardia, Italia Clubmed A tempo pieno**Club Med : Une Entreprise de Vacances de Luxe**Nous sommes une entreprise de vacances de luxe, proposant des expériences uniques et mémorables à nos clients dans 26 pays à travers le monde. Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, qui offrent des vacances haut de gamme à la montagne et à la mer.**Notre Équipe de Cuisine**Nos...
Chef de Partie
3 mesi fa
**N. Posizione**
**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary
**Sede** Casa Brera, Piazzetta M Bossi No 2, Milan, Milan, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA
**Tipologia** Full-Time
**Lavora da remoto?** N
**Trasferimento?** N
**Tipo posizione** Non-Management
Parte del Luxury Group di Marriott International, Casa Brera sta attualmente selezionando Chefs de Partie - Ristorante Giapponese per unirsi al team di pre-apertura composto da professionisti dell'ospitalità moderni e autentici.
Riportando al Japanese Chef de Cuisine, il ruolo coprirà le attività culinarie relative alla produzione di cibo per i nostri quattro punti ristorativi.
Questa è una posizione a tempo pieno, 5 giorni alla settimana con 2 giorni liberi.
La data di inizio è stimata in Agosto/Settembre.
**Su di noi**
Casa Brera è una soglia inaspettata nel cuore di Brera che aprirà le sue porte nell'autunno 2024.
Reinterpretata dallo Studio Urquiola, Casa Brera dispone di 116 sofisticate camere tra cui 15 suite e la Suite Milanese. Nascosto dietro una facciata razionalista, troverai un mondo di raffinatezza internazionale, che trascende la tradizionale esperienza alberghiera. Il nostro hotel promette lusso cosmopolita, stile di vita autentico ed eleganza milanese senza tempo.
Un centro culinario, qui sapori e suoni provenienti da luoghi diversi si intrecciano perfettamente. Odachi, mette in mostra l'autentica cucina giapponese in un ambiente cosmopolita, mentre chi cerca un'esperienza veramente italiana può indulgere a Scena dello chef stellato Andrea Berton. The Living è uno spazio accogliente in cui gli ospiti possono socializzare sorseggiando aperitivi e spuntini tipici milanesi. Di notte, lo sky bar sul rooftop si trasforma in una destinazione imperdibile, con piscina e aree lounge che offrono il luogo perfetto per assorbire l'energia e lo skyline della città.
Unisciti a Casa Brera, "the new place to be" a Milano, dove un team autentico e moderno crea esperienze uniche che collegano i nostri ospiti con il patrimonio milanese in un'atmosfera accogliente e inclusiva.
**L'impatto che produrrai**
Il livello gastronomico mantenuto costantemente ai più alti livelli e l'attenzione dedicata a ogni preparazione sono elementi di seduzione che invogliano gli ospiti a cenare con noi. Grazie alla collaborazione con un team di esperti dedicato, apprenderai ogni giorno qualcosa di diverso creando nuovi menu stagionali e presentazioni uniche. Il tuo duro lavoro sarà ripagato quando un piatto che hai attentamente aiutato a preparare rende l'ospite entusiasta e impaziente di tornare a cena da noi.
**Connetti le tue passioni con un'opportunità gratificante**
Gli altri potrebbero chiamarti un "foodie", ma sai che sei molto più di questo. Vuoi imparare tutti i trucchi del mestiere ed essere il maestro della cucina. Quando ti unisci a noi, scoprirai che non ci sono limiti alla tua creatività o al tuo potenziale. Ti ispiriamo a crescere e a metterti alla prova perché quando persegui l'eccellenza, ci aiuti a offrire esperienze di viaggio eccezionali.
**Unisciti ad un hotel in fase di pre-apertura**
Lavorare durante la fase di pre-apertura di un lifestyle hotel di lusso è un'incredibile opportunità per acquisire una forte esperienza nel settore dell'ospitalità e una grande visibilità ùcon i leaders di Marriott International EMEA. Ciò può accelerare notevolmente la tua crescita professionale all'interno dell'azienda e fornirti gli strumenti giusti per essere coinvolto in altre aperture a livello nazionale e internazionale. È sicuramente un'esperienza impegnativa ma decisamente gratificante
**Cosa farai**:
- Responsabilità della partita assegnata sotto la supervisione del/della Sous chef.
- Garantire l'adeguatezza delle forniture nelle postazioni di cottura.
- Assistere nella preparazione degli ordini, nello stoccaggio delle scorte e nel controllo degli inventari.
- Preparare ingredienti freschi per cucinare in base alle varie ricette/menu.
- Cucinare i cibi e preparare parti di menu di alta qualità in modo puntuale.
- Testare gli alimenti per garantire una preparazione e una temperatura adeguate.
- Utilizzare le attrezzature da cucina in modo sicuro e responsabile.
- Garantire la corretta igiene e pulizia delle superfici e dei contenitori.
- Seguire le procedure operative standard e le linee guida sull'identità del marchio.
- Rispettare le aspettative e gli standard di garanzia della qualità.
- Rispettare tutti gli standard e le politiche in materia di salute, sicurezza e igiene.
**Di cosa hai bisogno**:
- Passione per il settore alberghiero di lusso lifestyle e per l'arte culinaria.
- Un comportamento orientato alle persone e un atteggiamento improntato al lavoro di squadra.
- Un approccio che mette la sicurezza al primo posto.
- Un atteggiamento positivo e doti di affidabilità.
- Costituisce titolo preferenziale una precedente esperienza in
