Demi Pastry Chef de Partie

9 ore fa

Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno
Descrizione del Lavoro

Il Demi Pastry Chef de Partie lavora nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert all'interno di una specifica sezione o stazione della pasticceria. Lavora sotto la supervisione del team di leadership e dei pasticceri più esperti, contribuendo all'efficiente funzionamento della pasticceria e alla consegna di esperienze culinarie di alta qualità ai membri del club e agli ospiti.

Responsabilità Principali
  • Preparare e creare pasticceria e dessert secondo le ricette, le porzioni e gli standard di qualità stabiliti dall'Executive Pastry Chef o dalla leadership senior.
  • Supportare il Pastry Chef de Partie e gli altri membri del team di pasticceria nell'efficiente funzionamento della sezione o stazione assegnata.
  • Mantenere pulizia e organizzazione nell'area assegnata, inclusa la corretta conservazione degli ingredienti, la pulizia delle attrezzature e l'adesione alle linee guida sulla sicurezza alimentare e la sanificazione.
  • Seguire le istruzioni e le indicazioni dei pasticceri più esperti nell'esecuzione dei compiti e nella preparazione della pasticceria durante i periodi di servizio.
  • Assistere nell'allestimento e nello smontaggio della pasticceria prima e dopo il servizio, assicurandosi che tutte le attrezzature e gli utensili siano puliti e riposti correttamente.
  • Apprendere e sviluppare competenze e tecniche di pasticceria sotto la guida di chef più esperti, cercando di migliorare la propria competenza ed efficienza.
  • Assistere nel mantenimento dei livelli di inventario degli ingredienti di pasticceria e delle forniture di cucina, assistendo con gli ordini e la rotazione delle scorte secondo necessità.
  • Collaborare con gli altri membri del team di pasticceria per garantire un servizio fluido ed efficiente, comunicando efficacemente e supportandosi a vicenda secondo necessità.
  • Aderire a tutte le procedure e linee guida di sicurezza, inclusa la corretta gestione delle attrezzature e l'adesione alle normative sanitarie e di sicurezza.
  • Assistere con i compiti amministrativi come la gestione dell'inventario, il costo del menu e la reportistica come richiesto dal team di leadership.
  • Gestire altre attività relative o risultanti da quanto indicato nei punti precedenti.
Requisiti
  • Istruzione in pasticceria o formazione pertinente presso una scuola culinaria o programma di apprendistato.
  • Esperienza precedente in un ambiente di cucina, preferibilmente in un ruolo simile o come assistente di cucina.
  • Conoscenza di una o più lingue straniere è un plus.
  • Comprensione di base delle tecniche di pasticceria, dei metodi di cottura e delle procedure di preparazione dei dessert.
  • Familiarità con le attrezzature e gli strumenti di cucina utilizzati nella sezione o stazione assegnata.

  • Pastry Demi Chef de Partie

    1 giorno fa

    Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons:At Four Seasons, we're driven by a passion for excellence and a commitment to delivering exceptional experiences for our guests. Our team members are the heart of our success, and we're always looking for talented individuals to join our ranks.About the Location:Our iconic hotel in Milan's Fashion District is a haven of elegance and...

  • Demi Pastry Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    Job Summary:The Demi Pastry Chef de Partie is a key member of the pastry kitchen team at Milano Club Spa, responsible for assisting in the preparation and creation of pastries and desserts. This role requires a strong work ethic, attention to detail, and a passion for delivering exceptional dessert experiences.Main Responsibilities:Assist in the preparation...

  • Pastry Demi Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in luxury hospitality, driven by a passion for delivering exceptional guest experiences. Our team members around the world create unforgettable moments for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart.About the Role:We are seeking a talented and...

  • Pastry Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    About the RoleWe are seeking a skilled Pastry Chef de Partie to join our pre-opening team at a luxury lifestyle hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for delivering exceptional pastry production and contributing to the overall success of our hotel.Key ResponsibilitiesPrepare and present high-quality pastry dishes in accordance...

  • Pastry Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    About the RoleWe are seeking a skilled Pastry Chef de Partie to join our pre-opening team at a luxury lifestyle hotel. As a key member of our culinary team, you will be responsible for delivering exceptional pastry production and contributing to the overall success of our hotel.Key ResponsibilitiesPrepare and present high-quality pastry dishes in accordance...

  • Pastry Chef de Partie

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    About the RoleWe are seeking a skilled Pastry Chef de Partie to join our pre-opening team at Casa Brera, a luxury lifestyle hotel in Milan. As a key member of our culinary team, you will be responsible for delivering exceptional pastry production and contributing to the hotel's success.Key ResponsibilitiesAssist in preparing orders, stock supplies, and check...

  • Demi Pasticcere Chef de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Demi Pasticcere Chef de Partie lavora all'interno di una struttura di ristorazione, assistendo nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in un ambiente dinamico e di alta pressione, garantendo la qualità e la sicurezza dei prodotti.Responsabilità PrincipaliAssistere...

  • Demi Pasticcere Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Manpowergroup A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Demi Pasticcere Chef de Partie lavora all'interno di una struttura di ristorazione, assistendo nella preparazione e creazione di pasticceria e dessert. Il candidato ideale sarà in grado di lavorare in un ambiente dinamico e di alta pressione, garantendo la qualità e la sicurezza dei prodotti.Responsabilità PrincipaliAssistere...

  • Chef De Partie

    1 giorno fa

    Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    ManpowerGroup: Unisciti al Team del Back of House di The WildeStai cercando un'opportunità di carriera nel settore della ristorazione? ManpowerGroup, in collaborazione con The Wilde, sta cercando tutto lo staff del Back of House per la sua nuova apertura.Posizioni disponibili:Chef De PartieDemi Chef De PartieCommis ChefProcesso di selezione:Il tuo percorso...

  • Pastry Chef de Partie

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    About Casa BreraCasa Brera is a luxury lifestyle hotel that offers an unforgettable experience for its guests. As a Pastry Chef de Partie, you will be part of a team that is passionate about creating unique and authentic culinary experiences.ResponsibilitiesAssist the Pastry Sous Chef in preparing orders and stock supplies.Prepare fresh ingredients for...

  • Pastry Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our company culture is built on a foundation of respect, empathy, and a passion for delivering unforgettable moments for our guests.About the Role:We are seeking a talented and creative Pastry Chef...

  • Chef De Partie

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno

    Offerta di LavoroLa ManpowerGroup, per la nuova apertura di The Wilde, ricerca un team di professionisti per il Back of House:Chef De ParteDemi Chef De ParteCommis ChefProcesso di SelezioneIl processo di selezione è unico e esclusivo:Un colloquio telefonico iniziale per conoscere il candidato;Un video colloquio con il Team Recruiting;Un Interviews Day...

  • Pastry Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno

    Job Summary:The Milano Club Spa is seeking a highly skilled Pastry Chef de Partie to join our culinary team. As a key member of our pastry kitchen, you will be responsible for managing a specific section or station, ensuring the highest quality pastries and desserts are prepared and presented to our discerning members.Main Responsibilities:Pastry...

  • Demi Chef de Partie

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service, luxurious amenities, and commitment to excellence. Our team members are the backbone of our success, and we're seeking a talented Demi Chef de Partie to join our culinary team at Four Seasons Milano.About the...

  • Pastry Commis

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Marriott International A tempo pieno

    About the RoleWe are seeking a skilled Pastry Commis to join our pre-opening team at Casa Brera, a luxury lifestyle hotel in Milan. As a Pastry Commis, you will be responsible for supporting the Pastry Chef de Partie and Pastry Sous Chef in running the assigned station, preparing fresh ingredients for cooking, and ensuring the proper sanitation and...

  • Commis de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Dolce&Gabbana Martini Bar A tempo pieno

    Job Summary:We are seeking a highly motivated and organized Commis de Partie to join our team at Dolce&Gabbana Martini Bar. As a Commis de Partie, you will be responsible for assisting the Demi Chef de Partie and Chef de Partie in the preparation and presentation of dishes.Key Responsibilities:Follow established work schemes and cooking procedures to ensure...

  • Commis de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Dolce&Gabbana Martini Bar A tempo pieno

    Job Summary:We are seeking a highly motivated and organized Commis de Partie to join our team at Dolce&Gabbana Martini Bar. As a Commis de Partie, you will be responsible for assisting the Demi Chef de Partie and Chef de Partie in the preparation and presentation of dishes.Key Responsibilities:Follow established work schemes and cooking procedures to ensure...

  • Executive Pastry Chef

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Pastry Chef Job DescriptionWe are seeking a skilled and creative Pastry Chef to lead our pastry kitchen. As a key member of our team, you will be responsible for developing and preparing innovative pastries and desserts, overseeing pastry team and kitchen operations, and ensuring high standards of quality and presentation.Responsibilities:Develop and prepare...

  • Executive Pastry Chef

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Pastry Chef Job DescriptionWe are seeking a highly skilled and creative Pastry Chef to lead our pastry kitchen. As a key member of our team, you will be responsible for developing and preparing innovative pastries and desserts, overseeing pastry team and kitchen operations, and ensuring high standards of quality and presentation.Responsibilities:Develop and...

  • Executive Pastry Chef

    2 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Pastry Chef Job DescriptionWe are seeking a skilled and creative Pastry Chef to lead our pastry kitchen. As a key member of our team, you will be responsible for developing and preparing innovative pastries and desserts, overseeing pastry team and kitchen operations, and ensuring high standards of quality and presentation.Responsibilities:Develop and prepare...