Sous Chef Per Prestigioso Ristorante Di Lusso Sul Lago Di Garda – Start-Up

2 settimane fa

Napoli, Campania, Italia Gi Group spa A tempo pieno
Sous Chef Per Prestigioso Ristorante Di Lusso Sul Lago Di Garda – Start-Up - Con Alloggio - Ricerca
Luogo di lavoro: Napoli

Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca per Start-Up di un Ristorante di lusso:

Sous Chef per Prestigioso Ristorante di Lusso sul Lago di Garda – Nuova Apertura - Vitto e Alloggio - Stagione 2024

La risorsa entrerà a far parte di un ristorante di lusso di Nuova Apertura sul Lago di Garda, collaborando con prestigiosa Azienda italiana.

Il/la candidato/a avrà l'opportunità di lavorare in un ambiente altamente professionalizzante, dove l'attenzione ai dettagli e la qualità del servizio sono al centro del progetto. Il ristorante valorizza l'uso delle materie prime locali e di qualità, creando un'esperienza culinaria con rivisitazioni in chiave gourmet di alto livello.

Il Sous Chef lavorerà a stretto contatto con l'Executive Chef, contribuendo alla gestione del personale e dei servizi della cucina. L'obiettivo sarà garantire un servizio di qualità eccellente per gli ospiti (40 coperti), in armonia con i valori, gli standard e le linee guida aziendali. La figura svolgerà un ruolo cruciale nel promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.

Responsabilità Principali:

  • Supervisionare e coordinare le attività quotidiane della cucina, assicurando il rispetto degli standard di qualità.
  • Partecipare attivamente alla preparazione dei piatti, in particolare quelli più complessi o che richiedono maggiore esperienza.
  • Gestire il processo in cucina in modo efficiente ed occuparsi della formazione continua del team secondo gli standard e le procedure aziendali.
  • Mantenere relazioni professionali e virtuose con ospiti, fornitori e colleghi.
  • Assicurare la conformità con tutte le regole del sistema HACCP.
  • Supervisionare il corretto utilizzo e la manutenzione di attrezzature e materiali.

Requisiti:

  • Esperienza pregressa di almeno 3 anni in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Esperienza maturata all'estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione.
  • Predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e capacità di team working.
  • Spirito di collaborazione ed attenzione agli standard operativi e alle procedure aziendali.
  • Pulizia, precisione nella gestione delle proprie attività e passione per il settore.

Si offre:

  • Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato dall'individuazione della risorsa fino a fine settembre, con possibilità di proroga fino a metà ottobre;
  • Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all'expertise del candidato;
  • Vitto e alloggio, il quale è distante circa 10 minuti dal ristorante;
  • Possibilità di usufruire di per formativi dedicati;
  • Ambiente di lavoro stimolante e opportunità di crescita professionale.

Necessario il pos di un mezzo di trasporto

Data inizio collaborazione:
 l'apertura del ristorante è prevista per Luglio 2024.

Orario di lavoro:
 5,5 giorni su 7, Full Time 40 ore con doppio servizio.

Zona di lavoro:
 Punta San Vigilio, Lago di Garda

Facciamo parte di Gi Group Holding (www.Gigroupholding.It) la prima multinazionale italiana del lavoro e una tra le principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi:
Temporary, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione di Profili Manageriali, Executive Search, Outsourcing, Formazione, Consulenza HR, Amministrazione HR, Employability, Transizione e Sviluppo di Carriera. Siamo presenti in più di 37 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 9.000 persone.

Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT SG). L'offerta si intende rivolta a candidati ambo, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/priva

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Napoli

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    Lost Paradise Resort è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Sous Chef per la stagione 2024.Il Lost Paradise Resort, un'affermata azienda in crescita situata sulla splendida baia di Bacoli, è alla ricerca di un esperto Sous Chef.La nostra struttura, aperta sia per il pranzo per ospitare chi usufruisce del nostro solarium che per la cena...

  • Sous Chef

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    Napoli, Campania, Italia Fedegroup A tempo pieno

    **Napoli**Full time1 posto disponibile**Data di pubblicazione**: 29/02/2024Cerchiamo per un hotel 4 stelle a Napoli: Sous chef con almeno 3 anni di esperienza in analoga mansione. E' necessaria ottima conoscenza nell'applicazione delle diverse tecniche di cucina.Offriamo formazione continua e ottime prospettive di crescita professionale.E' richiesta...

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    Ristorante L'Approdo Piano di Sorrento cerca Chef di cucina con esperienza nel settore ristorazione.Offerta:- contratto dal 1° aprile al 30 ottobre e possibilità anche in periodo invernale.Inviare CV con foto.

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    Italian Wine Selection, la nostra Confidenzialeha 3 ristoranti prestigiosi nel cento di Sorrento. Cerchiamo:Dash; Chef Responsabile con esperienza digestione multipla di Confidenzialeradizionale e Confidenzialei Alto profilo quindi un?operativo; possibilità di contributo economico per eventuale alloggio..

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  • Chef de Rang

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    Napoli, Campania, Italia Confidenziale A tempo pieno

    l-confidential le agavi di positano, confidential cinque s**le lusso, per la stagione estivachef de rangil profilo ideale ha maturato esperienza almeno biennale nel ruolo in alberghi 5 s**le e/- ristoranti gourmet, si richiede capacità lavorativa di gruppo,massima serietà e dedizione al lavoro. Cerchiamo giovani talenti motivati, proattivi e desiderosi di...

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    2 settimane fa

    Napoli, Campania, Italia Romeo Hotel A tempo pieno

    **ROMEO Hotel **è una collezione di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende _aspirational destination_ per un pubblico internazionale,...

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  • Chef De Partie Per Struttura Extra Lusso A Perugia Con Vitto E Alloggio

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    Napoli, Campania, Italia Gi Group spa A tempo pieno

    Chef De Partie Per Struttura Extra Lusso A Perugia Con Vitto E Alloggio - Ricerca Luogo di lavoro: NapoliGi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N' SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:CHEF DE PARTIE PER STRUTTURA EXTRA LUSSO IN PROVINCIA DI PERUGIA CON VITTO E...

  • Chef de Partie

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    Napoli, Campania, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Prestigioso Confidenziale 5 s**le Costiera Amalfitana, zona Positano ricerca per la stagione 2023 le seguenti figure professionali: Chef de PartieDash; Minimo 3 anni di esperienza maturata nel ruolo in Confidenziale e ristoranti di livelloDash; Capacità organizzative e autonomia digestione del proprio rango:Dash; Contratto a tempo determinato in linea con...

  • cuoco d'albergo

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    Napoli, Campania, Italia E-work Filiale di Roma A tempo pieno

    E-WORK Spa RICERCA per prestigiosa struttura alberghiera internazionale di lusso, per la sede di Napoli. UN/UNA CUOCO/A che si occuperà di essere il braccio destro dello Chef. Il/la candidato/a desiderato ha una vasta conoscenza di tutte le preparazioni, ed è in grado di cucinare e presentare il cibo secondo le ricette.È competente in ogni aspetto del...