Lavori attuali relativi a Sous Chef - Napoli, Campania - Romeo Hotel
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Executive Sous Chef
6 giorni fa
Napoli, Campania, Italia Dza Associates A tempo pienoAbout the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our team at the Naples Yacht Club. As a key member of our culinary team, you will assist our Executive Chef in leading the kitchen and ensuring the highest standards of quality and service.Key ResponsibilitiesAssist the Executive Chef in menu planning, food preparation,...
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Executive Sous Chef
2 settimane fa
Napoli, Campania, Italia Dza Associates A tempo pienoAbout the RoleThe Naples Yacht Club is seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our team. As a key member of our culinary operations, you will be responsible for assisting the Executive Chef in managing the kitchen and ensuring the highest standards of quality and service.Key ResponsibilitiesAssist the Executive Chef in planning...
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Executive Sous Chef
1 settimana fa
Napoli, Campania, Italia DZA Associates A tempo pienoAbout the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our team at Naples Yacht Club. As a key member of our culinary team, you will assist the Executive Chef in leading the kitchen and ensuring the highest standards of quality and service.Key ResponsibilitiesAssist the Executive Chef in menu planning, food preparation, and...
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Executive Sous Chef
2 settimane fa
Napoli, Campania, Italia Dza Associates A tempo pienoAbout the RoleThe Naples Yacht Club is seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our culinary team. As a key member of our management team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the day-to-day operations of the kitchen, ensuring the highest standards of quality and service are maintained.Key...
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Executive Sous Chef
3 settimane fa
Napoli, Campania, Italia Dza Associates A tempo pienoAbout the RoleThe Naples Yacht Club is seeking a highly skilled and experienced Executive Sous Chef to join our culinary team. As a key member of our management team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the day-to-day operations of the kitchen, ensuring the highest standards of quality and service are maintained.Key...
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Executive Chef
2 settimane fa
Napoli, Campania, Italia Truluck'S A tempo pienoAbout Truluck'sTruluck's is a renowned fine dining restaurant that has been dedicated to creating unforgettable experiences since 1992. Our core values of Culinary Excellence, Sustainable Seafood, Southern Hospitality, Company Culture, and Philanthropy are the foundation of our success.Our TeamWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous...
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Executive Chef
2 settimane fa
Napoli, Campania, Italia Truluck'S A tempo pienoAbout Truluck'sTruluck's is a renowned fine dining restaurant that has been dedicated to creating unforgettable experiences since 1992. Our core values of Culinary Excellence, Sustainable Seafood, Southern Hospitality, Company Culture, and Philanthropy are the foundation of our success.Our TeamWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous...
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Executive Chef
2 settimane fa
Napoli, Campania, Italia Truluck'S A tempo pienoAbout Truluck'sTruluck's is a renowned fine dining restaurant that has been dedicated to creating unforgettable experiences since 1992. Our core values of Culinary Excellence, Sustainable Seafood, Southern Hospitality, Company Culture, and Philanthropy are the foundation of our success.Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous...
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Executive Chef
2 settimane fa
Napoli, Campania, Italia Truluck'S A tempo pienoAbout Truluck'sTruluck's is a renowned fine dining restaurant that has been dedicated to creating unforgettable experiences since 1992. Our core values of Culinary Excellence, Sustainable Seafood, Southern Hospitality, Company Culture, and Philanthropy are the foundation of our success.Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Sous...
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Cucinatore Junior e Sostituto Capo
7 giorni fa
Napoli, Campania, Italia Big Mamma Group A tempo pienoUnisciti alla nostra squadra di Big MammaNoi di Big Mamma siamo un gruppo di ristoranti italiani fondati da Victor Lugger e Tigre Seydoux nel 2013. La nostra missione è creare e condividere l'originalità e l'ambiente speciale delle tradizionali trattorie italiane in Europa.La nostra forza è nei quattro valori essenziali della nostra squadra: meritocrazia,...
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Cucinatore Junior e Sostituto Capo
7 giorni fa
Napoli, Campania, Italia Big Mamma Group A tempo pienoUnisciti alla nostra squadra di Big MammaNoi di Big Mamma siamo un gruppo di ristoranti italiani fondati da Victor Lugger e Tigre Seydoux nel 2013. La nostra missione è creare e condividere l'originalità e l'ambiente speciale delle tradizionali trattorie italiane in Europa.La nostra forza è nei quattro valori essenziali della nostra squadra: meritocrazia,...
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Sous Chef
3 mesi fa
Napoli, Italia Lost Paradise Resort A tempo pienoIl Lost Paradise Resort, un'affermata azienda in crescita situata sulla splendida baia di Bacoli, è alla ricerca di un esperto Sous Chef. La nostra struttura, aperta sia per il pranzo per ospitare chi usufruisce del nostro solarium che per la cena per rendere indimenticabili gli eventi più esclusivi, offre un'esperienza lavorativa dinamica e...
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Sous Chef Urgente Napoli
3 mesi fa
Napoli, Italia F&de group s.r.l A tempo pienoCerchiamo per un prestigioso hotel 4 stelle a **Napoli**: **Sous chef** con almeno 3 anni di esperienza in analoga mansione, con ottime conoscenze delle principali tecniche di cucina e passione per il proprio mestiere. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe. Offriamo formazione continua, conseguimento di bonus welfare al...
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Sous Chef
4 mesi fa
Napoli, Italia FARINELLA A tempo pieno_JOIN FARINELLA FAMILY! _Unisciti alla grande famiglia Farinella! **Farinella**, un’azienda di ristorazione nata nel 2005, cerca un: **SOUS CHEF** **LUOGO DI LAVORO: CASTEL GUELFO DI BOLOGNA - OUTLET** La persona selezionata si occuperà di: - Preparare gli ingredienti: pesa il necessario per realizzare un piatto; lava le verdure; taglia le verdure...
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Executive Sous Chef
1 mese fa
Napoli, Italia Truluck'S A tempo pienoExecutive Sous Chef (Fine Dining-Naples)Job Category: CULINARYRequisition Number: EXECU001271Posted: August 20, 2024Employment Type: Full-TimeLocation: Truluck's Naples, 698 4th Ave S, Naples, FL 34102, USASince opening our doors in 1992, we have dedicated ourselves to creating exhilarating moments and enduring memories. To do so, we bring our core values to...
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Sous Chef
3 mesi fa
Napoli, Italia JobGate A tempo pieno**Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca rinomato **ristorante gourmet **a **Napoli**, incluso nella prestigiosa **guida Michelin**, **n.1 Sous Chef**. **La risorsa fornirà supporto all’Executive chef nella realizzazione e innovazione del menù e...
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Napoli, Italia Big Mamma Group A tempo pieno'Be BIG' con Big Mamma Big Mamma è un gruppo di ristoranti italiani fondati da Victor Lugger et Tigre Seydoux nel 2013.La nostra missione ?Creare e condividere l'originalità e l'ambiente speciale delle tradizionali trattorie italiane in Europa.Ogni ristorante vive e racconta una storia unica.Ogni giorno più di 10.000 clienti scelgono Big Mamma per...
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Sous Chef
3 mesi fa
Napoli, Italia Romeo Hotel A tempo pieno**ROMEO Collection **è una collezione di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal forte respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende _aspirational destination_ per un pubblico...
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Executive Sous Chef, Naples Yacht Club, Naples, Fl By Dza
3 settimane fa
Napoli, Italia Dza Associates A tempo pienoAnother quality culinary career opportunity with Naples Yacht Club, presented by DZA. Founded in 1947 and located on the picturesque Naples Bay, Naples Yacht Club has the proud distinction of being the city's first and oldest private club. Membership has grown from three founding yachtsmen to over 615, and the original spirit of camaraderie and goodwill is...
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Executive Sous Chef, Naples Yacht Club, Naples, Fl By Dza
2 settimane fa
Napoli, Italia Dza Associates A tempo pienoAnother quality culinary career opportunity with Naples Yacht Club, presented by DZA.Founded in 1947 and located on the picturesque Naples Bay, Naples Yacht Club has the proud distinction of being the city's first and oldest private club.Membership has grown from three founding yachtsmen to over 615, and the original spirit of camaraderie and goodwill is...
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Chef and Sous Chef
1 mese fa
Napoli, Italia L'Antica Pizzeria da Michele A tempo pienoChef Position at Antica Pizzeria da Michele Antica Pizzeria da Michele è alla ricerca di un Chef esperto per unirsi al nostro team ad Amsterdam, Olanda Settentrionale. Cerchiamo una persona in grado di mantenere gli alti standard del nostro ristorante e di formare e supervisionare il personale della cucina. **Responsabilità**: - Formare e supervisionare...
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Sous Chef a Bordo Nave: Lavoro Msc Crociere 2024
4 settimane fa
Napoli, Italia MSC Crociere A tempo pienoMSC è la **terza compagnia crocieristica più grande al mondo**, leader indiscussi in Europa, Sud America, nel Golfo e nel Sud Africa, con una quota di mercato che supera quella di ogni altro operatore. È la compagnia crocieristica a più rapida crescita globalmente, con una presenza consolidata nei Caraibi, Nord America e Estremo Oriente. **Informazioni...
Sous Chef
3 mesi fa
Ogni hotel accoglie gli ospiti in un ambiente ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come _urban resort_ dove vivere un'esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l'obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa.
Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo.
**Posizione**:
- Assicurarsi che tutti gli addetti alla preparazione del cibo svolgano i loro compiti come indicato, secondo gli standard di qualità stabiliti dallo Chef;
- Supervisionare tutte le attività di cucina e sostituire lo Chef quando assente;
- Lavorare al fianco dello Chef alla creazione dei menù, rispettando le politiche e la visione dell'azienda;
- Realizzare piatti che siano all'altezza degli standard dell'azienda e delle esigenze dei clienti;
- Assicurare la puntualità nelle operazioni nella cucina;
- Pianificare e dirigere le preparazioni in cucina;
- Essere al corrente dei cambiamenti nelle tendenze culinarie, essere aperti a nuove idee ed applicarle in cucina;
- Supervisionare e dare valutazione alle prestazioni del personale fornendo i feedback necessari;
- Occuparsi dell'inventario, procedere ai relativi ordini ed ispezionare le attrezzature ad uso della cucina;
- Occuparsi della formazione delle risorse junior;
- Controllare la qualità dei cibi assicurando che gli standard vengano rispettati;
- Collaborare con lo Chef alla progettazione e creazione dei menù rispettando le politiche e la visione dell'azienda.
**Requisiti**:
- Esperienza in struttura 5* Luxury, preferibile in cucina stella Michelin;
- Esperienza nel medesimo ruolo;
- Passione per la cucina e creatività;
- Aggiornamento continuo;
- Attitudine alla leadership;
- Ottime capacità organizzative e di precisione;
- Disponibilità a lavorare su turni;
- Capacità relazionali e comunicative.
**Altre informazioni**:
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
