Lavori attuali relativi a Chef(Fe) de Partie - Radda in Chianti, Toscana - PIEVE ALDINA

  • Chef(fe) de partie

    4 giorni fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique à Pieve Aldina.Missions clés :Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité, en respect des règles d'hygiène et de sécurité.Maintenir les espaces...

  • Chef(fe) de rang

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de rang au sein de notre équipe de Pieve Aldina. Ce poste est essentiel pour garantir la qualité et la cohérence de nos services.Missions clés :Diriger et superviser l'équipe de commis pour assurer la bonne exécution des tâches.Organiser et coordonner les opérations...

  • Chef(fe) de rang

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de rang au sein de notre équipe de Pieve Aldina. Ce poste est essentiel pour garantir la qualité et la cohérence de nos services.Missions clés :Diriger et superviser l'équipe de commis pour assurer la bonne exécution des tâches.Organiser et coordonner les opérations...

  • Chef(fe) de rang

    3 giorni fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un Chef(fe) de rang pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale à Pieve Aldina.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travail de manière efficace.Mise en place des consoles de service pour garantir une expérience client exceptionnelle.Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à une table...

  • Chef(fe) de partie

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe à Pieve Aldina.Missions clés :Assurer la qualité et la sécurité des produits alimentaires en appliquant les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.Concevoir et préparer des plats culinaires de haute qualité en fonction des...

  • Chef(fe) de partie

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe à Pieve Aldina.Missions clés :Assurer la qualité et la sécurité des produits alimentaires en appliquant les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.Concevoir et préparer des plats culinaires de haute qualité en fonction des...

  • Chef(fe) de rang

    5 giorni fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un Chef(fe) de rang pour rejoindre notre équipe dynamique et conviviale à Pieve Aldina.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer activement au travail de l'équipe.Mise en place efficace des consoles de service pour garantir une expérience client exceptionnelle.Accueillir les clients avec chaleur et les...

  • Chef(fe) de partie

    2 giorni fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe de Pieve Aldina.Missions clés :Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité, en respect des règles d'hygiène et de sécurité.Maintenir les espaces...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Tn Italy A tempo pieno

    **Description du Poste**Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à Tn Italy. Vos missions seront multiples :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité, en respect des règles...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Tn Italy A tempo pieno

    **Description du Poste**Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à Tn Italy. Vos missions seront multiples :Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité, en respect des règles...

  • Chef de cuisine

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de rang au sein de notre équipe de Pieve Aldina. Ce poste est essentiel pour garantir la qualité et la cohérence de nos services.Missions clés :Diriger et superviser l'équipe de commis pour assurer la bonne exécution des tâches.Organiser et coordonner les opérations...

  • Chef de cuisine junior

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un candidat motivé pour occuper le poste de Commis de cuisine au sein de notre équipe de Pieve Aldina. Ce poste est idéal pour les personnes qui souhaitent développer leurs compétences en cuisine et travailler dans un environnement dynamique et convivial.Missions et responsabilités :Aider à la préparation et à la mise en place des...

  • Chef de cuisine junior

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    Nous recherchons un candidat motivé pour occuper le poste de Commis de cuisine au sein de notre équipe de Pieve Aldina. Ce poste est idéal pour les personnes qui souhaitent développer leurs compétences en cuisine et travailler dans un environnement dynamique et convivial.Missions et responsabilités :Aider à la préparation et à la mise en place des...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    **Recherche de Chef de Rang** Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Rang dans notre équipe de restauration. **Mission** Les responsabilités du Chef de Rang incluent :Donner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir les clients à leur...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    **Recherche de Chef de Rang** Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Rang dans notre équipe de restauration. **Mission** Les responsabilités du Chef de Rang incluent :Donner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir les clients à leur...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    **Développez votre carrière en tant que Chef de Partie chez Pieve Aldina****Mission**Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.Maintenir en état...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia Pieve Aldina A tempo pieno

    **Développez votre carrière en tant que Chef de Partie chez Pieve Aldina****Mission**Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des produits.Elaborer et préparer des prestations culinaires de haute qualité, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.Maintenir en état...

  • Responsable de salle F/H

    3 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Présentation de l'établissementDécouvrez Pieve Aldina, un hôtel d'exception situé au cœur de la Toscane, dans la région du Chianti. Ce lieu unique, autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne, offre une vue imprenable sur la campagne environnante et se distingue par son charme historique et son ambiance paisible.Avec une vingtaine de chambres...

  • Responsable de salle F/H

    3 settimane fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Présentation de l'établissementDécouvrez Pieve Aldina, un joyau niché au cœur de la Toscane, sur la route des vins reliant Florence à Sienne. Ancienne résidence d'été des Évêques de Sienne, cet hôtel historique a été soigneusement rénové pour préserver son charme traditionnel tout en offrant un confort moderne. Avec une vue imprenable sur la...

  • Responsable de service en salle F/H

    1 mese fa

    Radda in Chianti, Toscana, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno

    Présentation de l'établissementPIEVE ALDINA, situé au cœur de la Toscane, est un établissement de charme qui allie tradition et modernité. Entouré de paysages pittoresques, cet hôtel de la Collection offre une expérience unique à ses hôtes, avec des chambres spacieuses et une gastronomie raffinée.Description du posteNous sommes à la recherche...

Chef(Fe) de Partie

3 mesi fa

Radda in Chianti, Toscana, Italia PIEVE ALDINA A tempo pieno
**Description de l'entreprise**
Enfin, cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), le premier établissement italien de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, l'hôtel se déploie sur différents bâtiments - autrefois résidence d'été des Évêques de Sienne - autour d'un campanile central. Entourant l'une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.

Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne siennoise. Isolé et entouré de champs d'oliviers, ce lieu de ressourcement par excellence offre à ses hôtes une quiétude absolue.

Côté gastronomie, la dolce vita et les saveurs transalpines sont mises à l'honneur à travers différents espaces : qu'il s'agisse d'une oenoteca traditionnelle qui vous plonge dans l'Italie des années 50, d'un bistrot dont la terrasse s'étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé.
**Description du poste**
Nous recherchons notre Chef(fe) de Partie pour un CDD de 5 mois, à compter de Mai 2024

**Vos missions**:

- Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP)
- Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques
- Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces et le matériel de restauration
- Atteindre les objectifs du département
- Avoir une bonne gestion du matériel et des vivres en relais de son responsable
- Contrôler la marchandise dans tous les espaces de rangement, FIFO, rangement & propreté
- Respecter les recettes et fiches techniques
- Accompagner les équipes dans leur formation
- Avoir l'esprit d'équipe et une bienveillance
- Echanger avec tous les services de l'hôtel

**Profil recherché** Profil**:

- Organisé(e)
- Rigoureux(e)
- Dynamique
- Esprit d'équipe
- Bienveillance
- Polyvalent(e)
- Sens du détail
- Flexible

**Formation**:

- BTS hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du service
- Bac pro restauration
- Bac technologique hôtellerie
- CAP cuisine

**Avantages**:

- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
- Prime Cooptation et prime de deuxième saison
- Possibilité de logement
- Mutuelle attractive