Commis de Partie

6 giorni fa

Roma, Lazio, Italia Hotel de Russie, Rocco Forte Hotels A tempo pieno
**ROCCO FORTE HOTELS**
**HOTEL DE RUSSIE**
**Rome**

**COMMIS DE PARTIE**

L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel cuore della città e rappresenta uno degli hotel più apprezzati dagli ospiti internazionali.

**Obiettivo**:
Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.
**Riporta a**: Head Chef.

**Principali compiti e responsabilità**:

- Si occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio;
- Assiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
- Rispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti;
- Cura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio.

**Offriamo**:

- Contratto a tempo determinato (1 anno) secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;
- Attività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera;
- Possibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti "Irene Forte".
- Eventi per celebrare il personale.

**Competenze richieste**:

- Collaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell'hotel.
- Efficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità.
- Sviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità.
- Orientamento ai risultati: Comprende l'impatto della sua performance sui successi di reparto, dell'hotel e della compagnia.
- Competenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo.

**Richiediamo**:

- Percorso di studi nel settore;
- Conoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana;
- Manualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli);
- Passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente.
- Flessibilità.

**Sede di lavoro**: Hotel De Russie, Via del Babuino, 9, 00187 Roma.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

  • Commis De Rang E Commis De Partie

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Jobbydoo A tempo pieno

    Humangest Spa, filiale di Napoli, ricerca per struttura ricettiva di lusso un/a COMMIS DE RANG e un/a COMMIS DE PARTIE. Il Commis de Rang si occuperà di assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e rispettare gli standard operativi del servizio di sala. Il Commis de Partie si occuperà di assistere lo Chef de Partie nella...

  • Commis de Partie

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS****HOTEL DE LA VILLE****Rome****COMMIS DE PARTIE**L'Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all'epoca del Grand Tour, l'hotel è un elegante incontro tra l'architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio...

  • Commis de Partie

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS****HOTEL DE LA VILLE****Rome****COMMIS DE PARTIE**L'Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma. Ispirato all'epoca del Grand Tour, l'hotel è un elegante incontro tra l'architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio...

  • Commis de Partie

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **La Posizione****COMMIS DE PARTIE**Obiettivo:Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Riporta a: Head Chef.Principali compiti e responsabilità:- Si...

  • Commis de Partie

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'Hotel de Russie si trova tra Piazza di Spagna e Piazza del Popolo. Tutte le più belle attrazioni di Roma sono a portata di mano. Dalla sua apertura, viaggiatori aristocratici, personaggi della nobiltà russa e artisti di fama mondiale hanno attraversato la nostra elegante hall. Con il suo giardino segreto, l'Hotel de Russie è un'oasi verde situata nel...

  • Commis de Partie

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    L'Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti, ha aperto le sue porte a maggio 2019 ed è la nuova destinazione più emozionante di Roma.Ispirato all'epoca del Grand Tour, l'hotel è un elegante incontro tra l'architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L'interno, frutto della...

  • Demi Chef de Partie/ Chef de Partie/ Commis de

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per importante realtà di hotellerie 5* Lusso, in zona Roma centro (RM), ricerca 5 DEMI CHEF DE PARTIE/ CHEF DE PARTIE/ COMMIS DE CUISINE.Si richiede:- completa o discreta autonomia nella gestione della cucina (a seconda del ruolo ricoperto);- capacità di gestione dicoperti con menu alla carta, banchettistica e colazioni;- precedente esperienza...

  • Commis De Partie

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Jobbydoo A tempo pieno

    Humangest Spa, agenzia per il lavoro, filiale Roma Nord, ricerca per azienda cliente operante nel settore alberghiero un/una COMMIS DE PARTIE. La risorsa si occuperà delle seguenti attività: • Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti per la partita di riferimento • Rispettare gli standard operativi • Svolgere le operazioni di...

  • commis de partie

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    Humangest Spa, agenzia per il lavoro, filiale Roma Nord, ricerca per azienda cliente operante nel settore alberghiero un/una COMMIS DE PARTIE.La risorsa si occuperà delle seguenti attività:• Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piatti per la partita di riferimento• Rispettare gli standard operativi• Svolgere le operazioni di...

  • Chef de Partie/commis di Sala

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Stiamo selezionando per la nostra struttura alberghiera Chef de Partie per la cucina e Commis di sala.Zona di lavoro:Latina Lido.Requisiti richiesti:- esperienza.- disponibilita' immediataContratto di lavoro diretto con l'azienda.Orario di lavoro su turni in cui è previsto 1 giorno di riposo a settimana.

  • Chef e Demi Chef de Partie e Un Commis di Cucina

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia MAW Men at Work Agenzia per il Lavoro S. A tempo pieno

    MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Romaricerca per importante struttura alberghiera un _**Chef e Demi Chef de Partie e un Commis di Cucina**_.**Chef e Demi Chef de Partie**Le risorse si occuperanno della corretta esecuzione e preparazione, nonché della presentazione unica dei piatti.Requisiti:- esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni-...

  • commis de rang

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    COMMIS DE RANG - HOTEL 5 STELLE ROMA CENTRO Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: RomaPer Hotel 5 stelle zona Roma Centro ricerchiamo Commis de Rang. MANSIONI:assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-placesvolgere operazioni di riordino e pulizia della salaallestire il...

  • commis de rang

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Humangest S.p.A. A tempo pieno

    COMMIS DE RANG - HOTEL 5 STELLE ROMA CENTRO - ROMA Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: RomaPer Hotel 5 stelle zona Roma Centro ricerchiamo Commis de Rang. MANSIONI:assistere lo Chef de Rang nell'impostazione del servizio quotidiano e nella preparazione della mise-en-placesvolgere operazioni di riordino e pulizia della salaallestire il...

  • Chef / Chef de Partie / Commis di Cucina

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Per integrazione staff Hotel Fogliano New Life si ricerca diverse figure settore cucina:ChefChef de partieCommis di cucinaRequisiti richiesti:esperienza, spirito di squadra, volontà e passione per questo lavoro.Disponibilità per inserimento immediatoOrariodi lavoro Full TimeSi offre retribuzione misurata in base alle proprie effettive capacità.Il presente...

  • Chef de Partie

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel de la Ville, Rocco Forte Hotels A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS****HOTEL DE LA VILLE****Roma**L'Hotel De La Ville, situato in cima alla famosa Scalinata di Trinità dei Monti è la nuova destinazione più emozionante di Roma.Ispirato all'epoca del Grand Tour, l'hotel è un elegante incontro tra l'architettura del XVIII secolo, un concetto di lusso attuale e un servizio ineguagliabile. L'interno,...

  • Commis de Rang

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    AG Confidenziale Gruppo italiano che racchiude un tour operator, una catena alberghiera e CVgenzia di consulenza alberghiera, ricerca per potenziamento organico per le sue strutture 4 s**le a Roma:Commis de rang rif. AGH- CDR1Ricerchiamo talenti con significativa esperienza maturata in analoga mansione in Confidenziale 4 s**le.Si richiedonoforte orientamento...

  • Commis de Rang

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Importante Azienda S.p.A., agenzia per il lavoro, è alla ricerca per hotel prestigioso su Roma di un Commis de rang.La risorsa si occuperà di:Supportare lo chef de rang;Preparare i tavoli;Portare i piatti dalla cucina alla sala e viceversa;Preparare i piatti su eventuali guéridon per agevolarne la preparazione;Pulire le attrezzature e i tavoli;Accogliere...

  • Commis de Partie Per Prestigiosa Struttura

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Settore:Horeca - settore alberghiero, ristorazione e cateringLuogo di lavoro:Perugia - PerugiaFILIALE:PERUGIA SPECIALIZZAZIONE:HR01 Confidential., (Aut. Min. // Prot. N' - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca:2 COMMIS DE PARTIE PER LA STAGIONE ESTIVA (da marzo a DICEMBRE) DA INSERIRE IN...

  • Commis De Partie

    6 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Anantara A tempo pieno

    A luxury hospitality brand for modern travellers, connecting them to genuine places, people and stories through personal experiences, and providing heartfelt hospitality in the world's most exciting destinations. Anantara Hotels, Resorts & Spas is delighted to welcome the 5* Palazzo Naiadi to our worldwide collection of exclusive hotels and resorts. With...

  • Commis De Cuisine

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Accor Hotels A tempo pieno

    Pullman Paris La Défense, Courbevoie, FranceCette année le Pullman Paris La Défense s'apprête à vivre une expérience incroyable : celle des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 Cette année nous allons recevoir des sportifs, leurs équipes, des journalistes et des supporters bien sûr.Notre objectif : leur offrir une expérience encore plus...