Sommelier

1 giorno fa


Rome Latium Italy, IT Hyatt A tempo pieno

At Hyatt, we believe our guests select Hyatt because of our caring and attentive associates. This is the Hyatt Touch. We are seeking a knowledgeable and passionate Sommelier to join our team at Thompson Rome by Hyatt. The Sommelier will be responsible for curating an exceptional wine experience, managing the wine program, and working closely with the culinary and service teams to enhance food and wine pairings. The role requires a deep understanding of wines and beverages, excellent customer service skills, and the ability to educate both guests and staff. Key Responsibilities Wine Program Management Develop and maintain a diverse wine list complementing the restaurant’s menu. Source, purchase, manage inventory, and ensure proper storage standards. Monitor wine costs and pricing strategies for profitability optimization. Guest Experience & Service Provide expert wine recommendations, pairings, and refined presentation. Engage with guests to educate and create memorable wine experiences, ensuring high satisfaction. Conduct wine tastings and special pairing events. Utilize strong sales skills to upsell and enhance the guest journey. Team Development & Compliance Train front-of-house staff on wine knowledge, service techniques, and pairings. Develop and enforce wine service protocols and industry standards. Ensure compliance with all local alcohol laws and regulations. Qualifications Certification from a recognized wine institution (e.g., Court of Master Sommeliers, WSET,AIS, or equivalent). Experience as a Sommelier in a luxury hotel or fine dining environment (minimum 1 year preferred). Knowledge of wines, spirits, and food pairings is extensive. Skills: Excellent communication, interpersonal, and customer service skills. Language: Fluent in English and Italian. Ability to work under pressure, with initiative and a keen attention to detail.


  • SOMMELIER

    3 settimane fa


    Breuil-Cervinia, Italy, IT Nicolaus A tempo pieno

    Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort , celebre resort situato nel cuore delle Alpi italiane (affiliato a Preferred Hotels & Resorts ), amplia la propria squadra di eccellenza e seleziona una figura di Sommelier. Se desideri lavorare in un ambiente esclusivo, dove eccellenza e ospitalità si incontrano in un viaggio tra i migliori vini italiani e...

  • Sommelier

    4 settimane fa


    Palermo, Sicily, Italy, IT Prezzemolo & Vitale A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di sommelier esperti e appassionati per unirsi al nostro team durante il periodo natalizio. Se ami il mondo del vino e desideri lavorare in un ambiente dinamico , questa è l'opportunità che fa per te! Requisiti: Conoscenza approfondita dei vini Capacità di consigliare e abbinare vini a piatti Ottime doti comunicative e relazionali...

  • Sommelier

    3 settimane fa


    Volterra, Tuscany, Italy, IT Borgo Pignano Volterra Tuscany A tempo pieno

    Location: Borgo Pignano, Volterra (Tuscany) Position: Sommelier – Season 2026 (March – November) Single accommodation and meals provided About Us Borgo Pignano Relais & Châteaux is a 750-acre private estate nestled among the hills and valleys of Tuscany, where elegance, authenticity, and sustainability come together to create a truly unique hospitality...


  • San Pantaleo, Italy, IT La Sùera A tempo pieno

    Agave , esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo , è alla ricerca di un/una Chef de Rang con qualifica di Sommelier , appassionato/a e motivato/a, dotato/a di una genuina capacità di connessione con gli ospiti e con tutti i membri del team. Responsabilità principali: -Offrire un servizio di alto livello agli ospiti, in un’atmosfera accogliente e...


  • Bergamo, Lombardy, Italy, IT Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional & Da Vittorio: Recruiting Day “La Sala delle Stelle” 16 dicembre 2025 In sede, Brusaporto (BG) ⏰ 10:00 - 12:00 Ali Professional, divisione RituAli Lifestyle , & Da Vittorio aprono le porte ai professionisti dell’ospitalità per un evento esclusivo dedicato ai talenti di sala! Il mondo Da Vittorio, espressione di alta cucina e...

  • Chef de Rang

    3 settimane fa


    Breuil-Cervinia, Italy, IT Hermitage Hotel & Spa A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra...


  • Noto, Sicily, Italy, IT Il San Corrado di Noto - Sicily Luxury Experience A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di candidati per i ruoli di Assistente Maître e Chef de rang con sede di lavoro a Noto. In questo contesto esclusivo, il candidato sarà responsabile della gestione del servizio, assicurando un’esperienza culinaria che rispetti i più alti standard di qualità. Esperienza nel fornire un eccellente servizio clienti, garantendo cura,...


  • Villamagna, Abruzzi, Italy, IT Famiglia De Cerchio A tempo pieno

    Famiglia De Cerchio wine group Famiglia De Cerchio Wine Group è oggi una delle realtà più innovative e dinamiche del mondo del vino italiano grazie ad un’identità chiara e centrata su asset contemporanei quali la sostenibilità ambientale e la coltivazione biologica. In particolare, negli ultimi 3 anni, l’azienda è cresciuta in maniera esponenziale...

  • CHEF DE RANG

    4 settimane fa


    Breuil-Cervinia, Italy, IT Nicolaus A tempo pieno

    Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort , affacciato sulle spettacolari Alpi Italiane e affiliato a Preferred Hotels & Resorts , è un punto di riferimento per l'ospitalità di lusso. Nell’ottica di mantenere ed elevare gli standard di eccellenza nel servizio di ristorazione, selezioniamo una figura di Chef de Rang professionale e appassionata. La risorsa...

  • Sommelier

    4 settimane fa


    Rome, Italy, Provincia di Roma Per Me Giulio Terrinoni A tempo pieno 1 € - 2 €

    Il Ristorante Per Me Giulio Terrinoni è una solida e concreta realtà nel settore ristorativo romano. Siamo alla ricerca di un sommelier da inserire nello staff di sala. La risorsa si occuperà principalmente di consigliare gli ospiti nella scelta del vino, condurre i percorsi di abbinamento, monitoraggio delle giacenze. Diploma da Sommelier (AIS, FIS,...

  • Sommelier

    3 settimane fa


    Italy Palazzo Previtera A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Sommelier – Palazzo Previtera Località: Linguaglossa (CT) Posizione: Sommelier Contratto: Stagionale o a tempo determinato, con possibilità di rinnovo Inizio previsto: 1 Marzo 2026 Descrizione del ruolo Palazzo Previtera, boutique hotel e residenza storica ai piedi dell’Etna, ricerca un/a Sommelier appassionato/a e dinamico/a per...

  • Sommelier

    2 settimane fa


    Italy Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa Milano A tempo pieno

    Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di un Sommelier da inserire all’interno del proprio staff.La risorsa si occuperà di servire e consigliare il Cliente durante l’esperienza ristorativa e di gestire la cantina e la carta vini.Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti...

  • Sommelier

    3 ore fa


    Italy Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa Milano A tempo pieno

    Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di un Sommelier da inserire all’interno del proprio staff.La risorsa si occuperà di servire e consigliare il Cliente durante l’esperienza ristorativa e di gestire la cantina e la carta vini.Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti...

  • Sommelier

    2 giorni fa


    Italy Sheraton Lake Como Hotel A tempo pieno

    Il ristorante stellato Kitchen di Como è alla ricerca di una figura di Sommelier altamente qualificata, capace di valorizzare l’esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all’eccellenza. Cerchiamo un professionista motivato, con solida conoscenza enologica e spiccata sensibilità nell’abbinamento vini–piatti,...

  • Sommelier

    3 ore fa


    Italy Sheraton Lake Como Hotel A tempo pieno

    Il ristorante stellato Kitchen di Como è alla ricerca di una figura di Sommelier altamente qualificata, capace di valorizzare l’esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all’eccellenza. Cerchiamo un professionista motivato, con solida conoscenza enologica e spiccata sensibilità nell’abbinamento vini–piatti,...

  • SOMMELIER

    2 settimane fa


    Italy Nicolaus A tempo pieno

    Il Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort , celebre resort situato nel cuore delle Alpi italiane (affiliato a Preferred Hotels & Resorts ), amplia la propria squadra di eccellenza e seleziona una figura di Sommelier. Se desideri lavorare in un ambiente esclusivo, dove eccellenza e ospitalità si incontrano in un viaggio tra i migliori vini italiani e...

  • Sommelier

    1 giorno fa


    Como, Italy, Provincia di Como Sheraton Lake Como Hotel A tempo pieno

    Il ristorante stellato Kitchen di Como è alla ricerca di una figura di Sommelier altamente qualificata, capace di valorizzare l’esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all’eccellenza. Cerchiamo un professionista motivato, con solida conoscenza enologica e spiccata sensibilità nell’abbinamento vini–piatti,...

  • Sommelier

    1 giorno fa


    Rome, Italia Hyatt A tempo pieno

    At Hyatt, we believe our guests select Hyatt because of our caring and attentive associates. This is the Hyatt Touch. We are seeking a knowledgeable and passionate Sommelier to join our team at Thompson Rome by Hyatt.The Sommelier will be responsible for curating an exceptional wine experience, managing the wine program, and working closely with the culinary...

  • Sommelier

    36 minuti fa


    Rome, Italia Hyatt A tempo pieno

    At Hyatt, we believe our guests select Hyatt because of our caring and attentive associates.This is the Hyatt Touch.We are seeking a knowledgeable and passionate Sommelier to join our team at Thompson Rome by Hyatt.The Sommelier will be responsible for curating an exceptional wine experience, managing the wine program, and working closely with the culinary...