Commis di Pasticceria | Bistrot di Lusso Milano

2 giorni fa

Milan, Provincia di Milano, Italia Ali Professional A tempo pieno

RituAli , il brand di Ali Professional dedicato al mondo Hospitality, ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale , una figura di Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. Ruolo e Responsabilità Il Pastry Commis de Partie supporterà lo Chef Pasticcere e il suo team nella preparazione di tutte le linee di pasticceria (da ristorante, da colazione e da caffetteria), garantendo standard di alta qualità e precisione. Le principali responsabilità includono: Preparazione e Produzione : Eseguire le preparazioni di base (impasti, creme, mousse, decorazioni) e le cotture secondo le ricette e le indicazioni dello Chef Pasticcere. Gestione della Partita : Mantenere l'ordine e la pulizia della propria sezione, assicurando il corretto stoccaggio delle materie prime e il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). Supporto al Servizio : Collaborare nella preparazione dei piatti da servire in sala, curando l'impiattamento e la decorazione con massima attenzione al dettaglio estetico. Controllo Qualità : Verificare la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati e assicurare che tutte le preparazioni mantengano gli standard d'eccellenza del locale. Requisiti Richiesti Esperienza Precedente : Esperienza minima nel ruolo di Commis di Pasticceria o tirocinio significativo, preferibilmente maturati in ristoranti di alto livello. Formazione : Preferibile diploma di Istituto Alberghiero o qualifica professionale in Pasticceria. Conoscenze Tecniche : Padronanza delle tecniche di base della pasticceria (preparazioni calde e fredde). Orientamento al Dettaglio : Spiccata precisione, manualità e attenzione all'estetica, fondamentali per l'impiattamento e la decorazione. Proattività e Flessibilità : Disponibilità a lavorare su turni (anche spezzati) e nei giorni festivi. Affidabilità : Attitudine al lavoro di squadra e capacità di operare con rapidità ed efficacia sotto pressione. Si Offrono Inserimento diretto in un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante, nel cuore di Milano. Contratto : Inquadramento full-time con retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze. Sviluppo Professionale : Opportunità di crescita e formazione continua all'interno di un team guidato da professionisti di alto livello. Ambiente : Contesto internazionale e di prestigio, ideale per chi desidera specializzarsi nella pasticceria di lusso. Se sei un professionista ambizioso e desideri unirti a una delle realtà gastronomiche più esclusive di Milano, questa è l'opportunità che fa per te

  • Commis di pasticceria

    5 giorni fa

    Milan, Provincia di Milano, Italia Hotel Principe di Savoia, Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, che fa parte della Dorchester Collection, una delle migliori compagnie di lusso al mondo, cerca per la propria struttura una figura di Commis di Pasticceria . La persona che stiamo cercando sarà inserita all’interno del dipartimento Food & Beverage, avrà un ruolo di supporto nella gestione...

  • Commis di Pasticceria | Ristorante di Alto Livello Milano

    3 settimane fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Ali Professional A tempo pieno

    Ali Professional , divisione RituAli Lifestyle , ricerca per un prestigioso Gruppo di Ristorazione di fama internazionale, una figura di Aiuto Pasticcere/Commis di Pasticceria per il suo elegante Ristorante e Caffè situato in una delle location più esclusive di Milano , frutto di una partnership con un iconico Brand del Lusso. Ruolo e Responsabilità Il...

  • Chef de Rang | Bistrot di Lusso Milano

    2 giorni fa

    Milan, Provincia di Milano, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli , il brand di Ali Professional dedicato al mondo Lifestyle & Hospitality, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione stellato di fama internazionale, figure di Chef de Rang & Camerieri per il team di Sala dell'iconico Bistrot di Lusso nel cuore di Milano . Si tratta di un'azienda e di un'eredità familiare che ha fatto...

  • Commis di pasticceria

    4 settimane fa

    Milan, Italy, Provincia di Milano Bulgari Hotel Milano A tempo pieno

    Il Ristorante – Niko Romito rappresenta un connubio tra l’arte culinaria di Niko Romito e l’atmosfera di lusso e raffinatezza di Bulgari. Il ristorante contempera la tradizione con la cucina italiana contemporanea, portando il "Made in Italy" al centro di ogni creazione culinaria. Come commis in pasticceria, avrai l'opportunità di far parte di un team...

  • Personale di Pasticceria

    2 settimane fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Ali Professional A tempo pieno

    RECRUITING DAY – Personale di Pasticceria | Confine Pizza e Cantina | Milano 16 dicembre 2025 (dalle 11:00 alle 16:00) Milano Partecipazione solo su invito ⭐ Unisciti a Confine: dove creatività, precisione e gusto prendono forma Confine – Pizza e Cantina apre le porte per un Recruiting Day dedicato alle figure di pasticceria. Cerchiamo...

  • DEMI PASTRY CHEF DE PARTIE

    2 settimane fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Ali Professional A tempo pieno

    Personale di Pasticceria - RECRUITING DAY | Confine Pizza e Cantina | Milano 16 dicembre 2025 (dalle 11:00 alle 16:00) Milano Partecipazione solo su invito ⭐ Unisciti a Confine: dove creatività, precisione e gusto prendono forma Confine – Pizza e Cantina apre le porte per un Recruiting Day dedicato alle figure di pasticceria. Cerchiamo professionisti...

  • Pasticcere

    3 settimane fa

    Milan, Italy, Provincia di Milano Ristorante Abba A tempo pieno 2 € - 14 €

    Ristorante Abba, 1 stella Michelin cerca un pasticcere qualificato per entrare a far parte del proprio team con sede di lavoro a Milano. In questo ruolo, a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e della presentazione di dessert, dolci e prodotti da forno. Le tue mansioni includeranno lo sviluppo e la sperimentazione di nuove ricette, il...

  • Camerieri/e RECRUITING DAY | Confine Pizza e Cantina | Milano

    2 settimane fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Ali Professional A tempo pieno

    RECRUITING DAY – Personale di Sala | Confine Pizza e Cantina | Milano 16 dicembre 2025 (dalle 11:00 alle 16:00) Milano Partecipazione solo su invito ⭐ Unisciti a Confine: dove qualità, stile e ospitalità si incontrano Confine – Pizza e Cantina apre le porte per un Recruiting Day esclusivo dedicato alle figure di sala . Cerchiamo professionisti che...

  • Personale di Cucina

    2 settimane fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Ali Professional A tempo pieno

    RECRUITING DAY – Personale di Cucina | Confine Pizza e Cantina | Milano 16 dicembre 2025 (dalle 11:00 alle 16:00) Milano Partecipazione solo su invito ⭐ Unisciti a Confine: dove qualità, tecnica e creatività si incontrano Confine – Pizza e Cantina apre le porte per un Recruiting Day esclusivo dedicato alle figure di cucina . Cerchiamo...

  • Store Manager – Boutique Milano

    7 giorni fa

    Milan, Provincia di Milano, Italia Liu Jo A tempo pieno

    Missione del Ruolo Per nuovo progetto segmento lusso, siamo alla ricerca di un/a Store Manager. Il candidato/a ideale sarà ambasciatore/ice dell’immagine e dei valori del brand all’interno della boutique, garantendo un’esperienza cliente esclusiva e distintiva. Guida il team con esperienza e determinazione, assicurando performance commerciali...