Chef de partie
23 ore fa
W Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto. W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva. Tratto rappresenta l’eccellenza della cucina italiana contemporanea, con un’attenzione particolare alla tradizione reinterpretata in chiave moderna. Come Chef de Partie presso W Florence, sarai responsabile della preparazione, cottura e presentazione di piatti di alta qualità, in linea con gli standard innovativi e raffinati del brand. Gestirai una specifica sezione della cucina, garantendo il rispetto delle ricette, delle porzioni e delle norme igieniche. Collaborerai strettamente con l’Executive Chef, il Sous Chef e il resto del team per mantenere elevati standard di servizio anche nei momenti di maggiore affluenza. Supporterai la formazione e il coordinamento dello staff, contribuendo a creare un ambiente di lavoro positivo e professionale. È fondamentale avere attenzione al dettaglio, creatività e capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico e di lusso come quello di W Florence. Mansioni principali: Gestire una sezione specifica della cucina, garantendo preparazione, cottura e presentazione di piatti di alta qualità secondo gli standard del brand; Assicurare il rispetto di ricette, porzioni e norme igieniche; Collaborare con Executive Chef, Sous Chef e il team per mantenere elevati standard di servizio, anche nei momenti di picco; Supportare la formazione e il coordinamento dello staff di cucina; Mantenere ordine, pulizia e sicurezza nell’area di lavoro; Requisiti: Esperienza comprovata come Chef de Partie, preferibilmente in ristoranti di alta cucina o hotel di lusso; Passione per la cucina italiana contemporanea e per l’innovazione gastronomica; Attitudine al lavoro di squadra, precisione e capacità di gestire ritmi intensi; Conoscenza delle normative igienico-sanitarie.; Benefit: Alloggio: Mensa aziendale
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Pastry Chef de Partie
3 settimane fa
Florence, Italy, Toscana W Florence A tempo pienoPer il nostro WFlorence, situato in Piazza dell'Unità Italiana, siamo alla ricerca di un Pastry Chef de Partie da inserire nel nostro team di cucina. Nel ruolo di Pastry Chef de Partie ti specializzerai nella gestione di una specifica sezione della produzione di pasticceria, lavorando a stretto contatto con il team e gli altri reparti per assicurare...
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Chef de partie
16 ore fa
Florence, Toscana, Italia W Florence A tempo pienoW Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto. W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva. Tratto rappresenta l'eccellenza della cucina...
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Chef de Partie
5 giorni fa
Florence, Toscana, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'anoDescriptionW Florence in collaborazione con Trattoria Contemporanea, ristorante stellato con sede a Lomazzo, è alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e appassionato da inserire nel proprio team di cucina per il ristorante Tratto.W Florence è un hotel di lusso che unisce design, innovazione e ospitalità esclusiva. Tratto rappresenta l'eccellenza...
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Chef de Partie
5 giorni fa
Florence, Italy, Toscana Four Seasons Hotel Firenze A tempo pienoAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...
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Chef De Partie
5 giorni fa
Florence, Toscana, Italia Poseidon Srl A tempo pieno 20.000 € - 60.000 € all'anoLa realtàL'Hotel La Gemma è un boutique hotel nel cuore di Firenze, nato dal desiderio della famiglia Cecchi di creare un luogo unico, intimo e ricercato, dove l'ospitalità si fonde con la bellezza e l'autenticità del territorio. Ogni ambiente è stato curato nei minimi dettagli per offrire un'esperienza esclusiva e personalizzata a ogni ospite. In un...
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Chef de Partie e Demi Chef de Partie
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia VRetreats - Italian Lifestyle Hotels A tempo pieno 45.000 € - 55.000 € all'anoVRetreats è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il bien vivre italiano. Ogni struttura è un tributo all'eccellenza dell'ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.VRetreats propone un'accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di...
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Chef de Partie e Demi Chef de Partie
17 ore fa
Florence, Toscana, Italia VRetreats A tempo pienoVRetreatsè la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e ilbien vivreitaliano. Ogni struttura è un tributo all'eccellenza dell'ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.VRetreats propone un'accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di...
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Chef de Partie e Demi Chef de Partie
18 ore fa
Florence, Toscana, Italia VRetreats - Italian Lifestyle Hotels A tempo pienoVRetreats è la collezione di hotel di charme firmata VOIhotels, nata per celebrare la bellezza, la cultura e il bien vivre italiano. Ogni struttura è un tributo all'eccellenza dell'ospitalità italiana, situata in alcune delle località più iconiche del Paese.VRetreats propone un'accoglienza raffinata e autentica, pensata per chi cerca esperienze di...
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Chef de Partie
18 ore fa
Florence, Toscana, Italia St. Regis Hotels & Resorts A tempo pienoNel cuore di Firenze, il The St. Regis Florence accoglie i propri ospiti in un palazzo rinascimentale iconico, simbolo di eleganza e ospitalità senza tempo.Siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie appassionato/a e orientato/a all'eccellenza per unirsi al nostro team culinario. Entrare a far parte del The St. Regis Florence significa contribuire alla...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia The Excelsior, a Luxury Collection Hotel, Florence A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'anoPer la cucina del nostro Cosimo Rooftop Restaurant & Bar stiamo ricercando un profilo particolarmente appassionato di arte culinaria da inserire nella nostra brigata come Chef de Partie con un primo contratto stagionale.COMPETENCESCapacità di lavorare in tutte le sezioni della cucina, conoscenza della materia prima, stagionalità e tecniche di lavorazione...