Commis di cucina e pasticceria
1 settimana fa
Sogni srl, azienda del gruppo Antonioli, è un ristorante focalizzato su piatti di pesce, seguendo la tradizionale matrice culinaria nostrana, con ricette semplici e un'atmosfera innovativa e storica allo stesso tempo. Situato nel cuore di Milano a pochi passi da Corso Genova, vede la scelta della location in modo non casuale: uno dei primi asili privati del Novecento ad oggi rinnovato per ripercorrere le orme di una lunga storia di calore umano e ospitalit . Descrizione della mansione Siamo alla ricerca di una risorsa da inserire in organico presso il ristorante con la mansione di Aiuto Cuoco – Cucina e Pasticceria Il ruolo: La risorsa sar coinvolta nelle seguenti attivit : Organizzazione degli strumenti e della postazione di lavoro Supporto nella preparazione degli ingredienti secondo le indicazioni dello chef de partie o dell'Executive Chef Ottimizzazione del processo di cottura con particolare attenzione alla velocit e alla qualit della prestazione Controllo della qualit dei prodotti alimentari crudi e cotti in linea con gli standard HACCP Rigorosa applicazione degli standard sanitari e igienici Collaborazione armoniosa e amichevole con tutti i reparti del ristorante supporto nella preparazione di dolci di pasticceria e torte, servizio ed impiattamento dei dolci proposti in carta, mantenimento ordine e pulizia della postazione back e pasticceria, Profilo ll profilo ricercato dovr avere i seguenti requisiti: - minimo 2/3 anni di esperienza nel ruolo, - reale passione per il settore F&, B, - attitudine professionale ed eccellente attenzione ai dettagli, Conoscenza dei diversi metodi di cottura, degli ingredienti, delle spezie, degli strumenti e dei processi culinari Conoscenza delle materie prime di alta qualit e ottimizzazione degli sprechi Conoscenza delle linee guida HACCP Multitasking e capacit di lavorare sotto stress Diploma alberghiero. Il possesso di un diploma di alta cucina (es. ALMA) costituir titolo preferenziale Offriamo primo contratto full time 40 ore settimanali a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato Orario: turni unici dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo settimanali Attendiamo con interesse la Tua candidatura Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Primo impiego
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Commis di Pasticceria
1 settimana fa
Milano, Provincia di Milano, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Il BistRo Aimo e Nadia ricerca una figura di Commis di pasticceria. Si ricercano persone' ambiziose' appassionate e che condividano i valori del brand' inclusi i valori etici. Aimo e Nadia' da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana' è oggi un gruppo guidato dagli chef e imprenditori Alessandro Negrini...
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OFFERTA DI LAVORO A MILANO
1 settimana fa
Milano, Provincia di Milano, Italia lazio A tempo pienoPer un importante realt nel mondo della ristorazione con tre ristoranti a Milano, siamo alla ricerca di PERSONALE DI CUCINA. Le posizioni ricercate sono: - CUOCO - AIUTO CUOCO - COMMIS DI CUCINA - LAVAPIATTI - PASTAI/E Se il profilo dovesse corrispondere a ciò che cerchiamo verranno effettuati colloqui conoscitivi. Inviare curriculum al numero 331 290 1322...
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CUOCO E AIUTO CUOCO PER SERVIZI EXTRA
1 settimana fa
Milano, Provincia di Milano, Italia ManpowerGroup A tempo pienoManpower seleziona profili di cuoco/cuoca e commis di cucina per conto di un' importante catena alberghiera che ha diverse sedi a Milano e hinterland. I professionisti si occuperanno di supportare lo Chef e i Capi Partita nella preparazione delle colazioni, o dei pasti, a seconda del turno assegnato, collaborando con la brigata di cucina. E' richiesta...
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Commis di sala
1 settimana fa
Milano, Provincia di Milano, Italia DORCHESTER COLLECTION A tempo pienoDescrizione del Ruolo Hotel Hotel Principe di Savoia Area/Reparto Food &, Beverage - Ristorante Ruolo Commis di sala - Breakfast (part-time) Tipologia Contrattuale Tempo Determinato Durata del Contratto 3 mesi Descrizione del ruolo Il Principe di Savoia' storico e prestigioso hotel di Milano' è alla ricerca di una figura di Commis di Sala per il ristorante...
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Head Chef
3 settimane fa
Milano, Italy, Provincia di Milano Hotel Principe di Savoia by Dorchester Collection A tempo pienoIl Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Head Chef per la Cucina Banchetti , che avrà un ruolo cruciale nella gestione della preparazione e organizzazione degli eventi e dei banchetti che si svolgono all’interno della struttura. Lavorando a stretto contatto con l’Executive Chef, sarà responsabile...
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Pasticciere/a | Supermercato | Cinisello
1 settimana fa
Milano, Provincia di Milano, Italia JOBTECH S.R.L. A tempo pienoSupermercato Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di pasticceri per un Supermercato a Cinisello. Se sei appassionato di pasticceria, questa opportunit potrebbe fare al caso tuo! Cosa prevede l'offerta? - Stipendio: da valutare sulla base dell'esperienza maturata nel ruolo, - Tipologia e durata contrattuale: contratto iniziale di 6 mesi in...
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Pasticciere/a | Supermercato | Cesano Boscone
1 settimana fa
Milano, Provincia di Milano, Italia JOBTECH S.R.L. A tempo pienoSupermercato Jobtech, agenzia digitale per il lavoro, è alla ricerca di pasticceri per un Supermercato a Cesano Boscone. Se sei appassionato di pasticceria, questa opportunit potrebbe fare al caso tuo! Cosa prevede l'offerta? - Stipendio: 5 o 4 livello dell CCNL DMO, da valutare sulla base dell'esperienza maturata nel ruolo, - Tipologia e durata...
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Aiutocuoco/a
1 settimana fa
Milano, Provincia di Milano, Italia Rete CCS A tempo pienoHABILE nasce dall'esperienza di oltre 25 anni maturata dal Consorzio di Cooperative Sociali CCS che ha gemmato 10 Cooperative Sociali di tipo A e di tipo B nel cuore del Nordest' fra Padova' Vicenza e Venezia. Attraverso il programma Habile svolgiamo attivit di ricerca e selezione' anche di persone con disabilit : partiamo dalla nostra esperienza di oltre 25...
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Cameriera/e di Sala
1 settimana fa
Milano, Provincia di Milano, Italia Unicorns Hunter srl A tempo pieno 22 €Per un prestigioso ristorante stellato nel cuore di Milano ricerchiamo Commis de Rang appassionati per la ristorazione di alto livello e il mondo del lusso. Quale sar il tuo ruolo: - Accogliere e accompagnare gli ospiti con professionalit , assicurando un’esperienza d’eccellenza sin dal primo contatto, - Gestire il servizio al tavolo secondo gli standard...
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Aiuto Cuoco
1 settimana fa
Milano, Provincia di Milano, Italia Rocco Forte Hotels - Italy A tempo pienoAIUTO CUOCO Obiettivo: Il Commis de Partie si occupa' sotto la supervisione dello Chef de Partie' della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilit : - Si occupa della prima...