Head Chef

3 settimane fa

Milano Italy, Provincia di Milano Hotel Principe di Savoia by Dorchester Collection A tempo pieno

Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Head Chef per la Cucina Banchetti , che avrà un ruolo cruciale nella gestione della preparazione e organizzazione degli eventi e dei banchetti che si svolgono all’interno della struttura. Lavorando a stretto contatto con l’Executive Chef, sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane in cucina, garantendo l’eccellenza nella qualità dei piatti e nell’efficienza del servizio. Sarà un professionista dinamico, appassionato di alta cucina, con un forte senso di leadership, capace di motivare e guidare il team di cucina, garantendo un’esperienza culinaria indimenticabile per i nostri ospiti. Principali responsabilità e mansioni: Collaborerà con l'Executive Chef e il team per sviluppare nuovi menu e ricette speciali per eventi privati, matrimoni, e grandi banchetti Gestirà le operazioni quotidiane in cucina, inclusi l’organizzazione dei turni, la supervisione del personale di cucina Gestirà le scorte, pianificherà gli acquisti e monitorerà le forniture al fine di garantire l'efficienza operativa Si occuperà ci coordinare la programmazione e la supervisione dei pasti destinati al personale, assicurandosi che i menu siano equilibrati ed in linea con gli standard qualitativi dell’hotel Supervisionerà la qualità e la preparazione dei piatti per il servizio Room Service, garantendone la stessa cura e qualità di quelli proposti nei nostri altri outlet F&B Contribuirà a motivare, coinvolgere e formare il team della cucina banchetti, incoraggiando un clima di fiducia, collaborazione e condivisione degli obiettivi Collaborerà con il tutto il team F&B per garantire un’esperienza culinaria coerente con la vision del brand e che soddisfi le aspettative degli ospiti Parteciperà attivamente agli incontri di pianificazione e coordinamento con il team sales e operational dei banchetti per l’organizzazione e la gestione degli eventi Garantirà il rispetto delle normative di salute e sicurezza, in conformità con le normative sanitarie vigenti e le procedure HACCP Supporterà nella creazione di piatti speciali o menù tematici in base a richieste particolari, mantenendo un elevato standard culinario.

  • Head Chef

    3 settimane fa

    Foligno, Italy, Provincia di Perugia Quercetta A tempo pieno

    Cerchiamo un Head Chef operativo, appassionato di cucina tradizionale e delle materie prime di qualità, capace di unire competenza tecnica, creatività e presenza quotidiana in cucina. La figura sarà responsabile della gestione della cucina e della brigata, garantendo un servizio fluido e puntuale e mantenendo elevati standard qualitativi e...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Bellagio, Italy, Provincia di Como Breakwater A tempo pieno

    Per la stagione 2026, Breakwater, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Chef de Partie/ Sous Chef da inserire nel team per la villa a Bellagio (CO) . I compiti dello/a Chef de Partie/Sous Chef saranno : - Occuparsi della preparazione dei piatti richiesti dagli ospiti (dalla linea fino all’impiattamento), sulla base...

  • Head Chef

    1 settimana fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia DORCHESTER COLLECTION A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo Hotel Hotel Principe di Savoia Area/Reparto Food &, Beverage - Cucine Ruolo Head Chef - Cucina Banchetti Tipologia Contrattuale Tempo Indeterminato Descrizione del ruolo Il Principe di Savoia' storico e prestigioso hotel di Milano' è alla ricerca di una figura di Head Chef per la Cucina Banchetti' che avr un ruolo cruciale nella...

  • Junior Sous Chef

    5 giorni fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Crazy Pizza A tempo pieno

    Junior Sous Chef - Crazy Pizza Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas...

  • Chef

    5 giorni fa

    Andora, Italy, Provincia di Savona PEQ Agri - Ristorante Vignamare A tempo pieno

    We are currently searching for a young, talented, and creative Head Chef with experience in high-end gastronomy and a strong sensitivity toward seasonal, produce-driven cuisine. Our project offers an exceptional environment for research, creativity, and close collaboration with our agricultural estate. The culinary identity is based on: • Contemporary...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Crazy Pizza A tempo pieno

    Chef De Partie Who are we? At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is renowned...

  • Junior Sous Chef

    7 giorni fa

    Anacapri, Italy, Provincia di Napoli Jumeirah Capri Palace A tempo pieno

    An opportunity has arisen for a Junior Sous Chef to join Il Riccio Restaurant team at Jumeirah Capri Palace for the Summer 2026 season. The main duties and responsibilities of this role are: Attends meetings and briefings as instructed by the Head Chef and clearly disseminates relevant information to related teams, in a timely manner Informs and keep the...

  • Head Chef

    3 settimane fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Nusr-Et A tempo pieno

    Who are we? We as Nusr-Et, are a culinary empire that crafted the art of dining with its unique blend of exquisite flavors and theatrical presentation. Renowned for its mastery of fine cuts, Nusr-Et has captivated the taste buds of discerning diners worldwide. Nusr-Et boasts an extensive international presence, with around 30 restaurants strategically...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Provincia di Milano, Italia Rocco Forte Hotels - Italy A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione' della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l'obiettivo di rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilit : - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata' secondo gli...

  • Sous Chef, Dubai

    1 settimana fa

    Milan, Lombardy, Italy, Provincia di Milano Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional ricerca, per conto di una prestigiosa realtà fine dining sviluppata in tutto il mondo, la figura di: Sous Chef - Ristorante Fine Dining Dubai Location: Dubai, UAE Reports to: Executive Chef / Head Chef Department: Culinary / Kitchen Operations Overview Il Sous Chef è il braccio destro dell’Executive Chef e...