Sushi Chef
2 settimane fa
In qualit di Sushi Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualit e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi. Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e nella revisione di tutti gli ordini di eventi per banchetti.Cosa dovrai fare? Organizzare e coordinare l'operativit del reparto, congiuntamente all'Executive Chef, nell'ottimizzazione delle risorse umane e materiali che l'hotel mette a disposizione. Supportare l'Executive Chef nella creazione, progettazione, gestione e controllo dell'intera offerta gastronomica dell'hotel in modo proattivo, con revisione periodica (schede tecniche, PSP, Menu Engineering). Contribuire costantemente alle attivit di Ricerca &, Sviluppo.Insieme al personale di cucina, supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione di piatti di alta qualit secondo le ricette/menu all'interno delle linee guida aziendali. Analizzare costantemente il P&, L F&, B per garantire il raggiungimento degli obiettivi. Supervisionare la gestione e il controllo delle scorte, degli ordini e degli inventari di utensili, cibi e bevande necessari per il funzionamento dell'hotel. Supervisionare la qualit dei prodotti e degli utensili utilizzati nei servizi. Supervisionare le attivit di pulizia per tutte le strutture della cucina. Organizzare i turni e gli orari del personale, gestendo al contempo tutti gli alti, bassi, assenze, ecc. del reparto. Supportare l'Executive Chef nella selezione, formazione e valutazione di tutto il personale. Supervisionare quotidianamente la corretta immagine del personale addetto e il corretto rapporto con il cliente. Affrontare e risolvere i complaints e i suggerimenti dei clienti e inoltrarli al proprio superiore. Collaborare con tutti i reparti dell'hotel. Supervisionare e consolidare gli standard in termini di qualit , ambiente, HACCP e prevenzione dei rischi professionali in azienda e collaborare con l'hotel per il loro rispetto e miglioramento continuo. Cosa stiamo cercando? Almeno 2-3 anni di esperienza come Chef de Partie, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessit simili. Formazione professionale in materia di ospitalit /F&, B/cucina. La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore. Ottime capacit gestionali e organizzative.Capacit di lavorare sotto pressione. Orientamento al servizio clienti. Attenzione ai dettagli. Flessibilit e affidabilit . Buon giocatore di squadra.Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe &, Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversit di 150 nazionalit diverse.Opportunit di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.Possibilit di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilit e le iniziative di volontariato.Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. vetrinabakeca
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Sushi Chef
2 settimane fa
Roma, Provincia di Roma, Italia Minor Hotels A tempo pienoIn qualit di Sushi Chef' ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio' una qualit e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione' l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione' la cottura e la guarnizione dei cibi. Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu' menu per banchetti e nella...
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Sushi Chef
1 settimana fa
Roma, Italia Bistrot Bottega 39 A tempo pienoAzienda italiana specializzata in ristorazione giapponese/asiatica, con laboratorio sushi per distribuzione nei vari punti vendita, cerca Sushi Chef capace di lavorare e coordinare in un ambiente giovane e dinamico, e con le competenze per potersi esprimere in nuove offerte sushi. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Formazione...
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Sushi Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel A tempo pieno**Responsabilità principali**: - Preparare e presentare sushi, sashimi e altri piatti giapponesi secondo gli standard dell'hotel. - Garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti utilizzati. - Mantenere un'area di lavoro pulita e organizzata, rispettando le norme igieniche e di sicurezza alimentare. - Collaborare con il team di cucina. - Gestire...
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Aiutante Sushi Chef
2 settimane fa
Roma, Italia SUSHITAKE SRL A tempo pienoSUSHITAKE SRL, multinazionale leader nella preparazione di Sushi ricerca un/una **aiutante addetto alla preparazione del sush**i per i suoi punti vendita di Roma Si offre: inserimento iniziale con contratto a tempo determinato finalizzato all’assunzione a tempo indeterminato; RAL e inquadramento commisurati all’esperienza maturata. Orario di lavoro:...
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Sushi Chef
1 settimana fa
Roma, Italia Taki Ristorante Giapponese A tempo pienoSiamo alla ricerca di Sushi Chef qualificati con esperienza per implementare la nostra squadra di lavoro. È richiesta inoltre puntualità, pulizia, conoscenza delle norme igieniche HACCP e capacità di lavorare in gruppo. È necessaria la buona conoscenza della lingua italiana e inglese. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...
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Sushi Sous Chef
2 settimane fa
Roma, Italia Sushita A tempo pieno**Ristorante alla carta di cucina fusion italo giapponese della seguente figura di sushi sous chef**: - Pregressa esperienza nel ruolo di Sushiman o mínima esperienza o ottima predisposizione ad acquisire procedure - Conoscenza dei prodotti e delle materie prime - Orientamento al cliente - Avere la predisposizione a lavorare in squadra e per obiettivi...
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Sushi Chef
1 settimana fa
Roma, Italia Proemozioni Store srl A tempo pieno**Proemozioni Srl**, per conto di un’importante azienda operante a livello internazionale nel settore della ristorazione, presente con ristoranti, bar, caffè, food court e mínimarket nei principali aeroporti, stazioni ferroviarie, stazioni di servizio autostradali e altri luoghi di svago di 36 paesi in tutto il mondo con oltre 550 marchi internazionali,...
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Chef De Partie With Sushi Expertise
2 settimane fa
Roma, Italia Hyatt Regency Rome Central A tempo pienoSiamo alla ricerca di uno/una Chef de Partie con esperienza nella lavorazione del sushi, da inserire nel nostro team di pre-apertura. Il ruolo riporterà al Sous Chef e al Junior Sous Chef. Situato in posizione strategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dal Colosseo, l'Hyatt Regency Rome Central è un hotel 5 stelle contemporaneo con 238...
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Chef de partie with Sushi Expertise
1 settimana fa
Roma, Italia Hyatt Regency Rome Central A tempo pienoSiamo alla ricerca di uno/una Chef de Partie con esperienza nella lavorazione del sushi, da inserire nel nostro team di pre-apertura. Il ruolo riporterà al Sous Chef e al Junior Sous Chef. Situato in posizione strategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dal Colosseo, l’Hyatt Regency Rome Central è un hotel 5 stelle contemporaneo con 238...
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Sushi Chef
5 giorni fa
Roma, Lazio, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'anoIn qualità diSushi Chef, ti impegnerai a fornire ai nostri ospiti un servizio, una qualità e un valore eccezionali. Aiuterai con la formazione, l'assegnazione dei compiti e la supervisione del personale di cucina durante la preparazione, la cottura e la guarnizione dei cibi.Aiuterai inoltre nello sviluppo di nuove offerte di menu, menu per banchetti e...
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Chef de partie with Sushi Expertise
2 settimane fa
Roma, Italia Hyatt Regency Rome Central A tempo pienoSiamo alla ricerca di uno/una Chef de Partie con esperienza nella lavorazione del sushi, da inserire nel nostro team di pre-apertura. Il ruolo riporterà al Sous Chef e al Junior Sous Chef. Situato in posizione strategica accanto alla Stazione Termini e a breve distanza dal Colosseo, l’Hyatt Regency Rome Central è un hotel 5 stelle contemporaneo con 238...