Chef - capo partita

1 mese fa


Bolzano, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali.

La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l’eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un’attenzione particolare alla qualità e al servizio.

Le principali mansioni:

  • Gestire e supervisionare la propria partita (antipasti, primi, secondi, ecc.) nella preparazione e presentazione dei piatti.
  • Coordinare e formare il team di lavoro all’interno della propria sezione della cucina, mantenendo elevati standard di qualità.
  • Gestire gli approvvigionamenti della sezione di competenza, monitorando le scorte e segnalando eventuali necessità al responsabile della cucina.
  • Collaborare con il team di cucina per la creazione di menù speciali e per la preparazione di piatti adatti a diverse esigenze alimentari (vegetariano, senza glutine, ecc.).
  • Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
  • Collaborare con il direttore della cucina e con il personale di sala per garantire una comunicazione fluida e un servizio impeccabile.

Requisiti richiesti:

  • Esperienza pregressa di almeno 3 anni come Chef Capo Partita, preferibilmente in contesti turistici o alberghieri.
  • Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e capacità di gestire autonomamente la propria sezione della cucina.
  • Capacità di lavorare in team, con attitudine alla gestione di gruppi e al coordinamento del personale di cucina.
  • Ottima conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.
  • Passione per la cucina e per il servizio al cliente, con un approccio orientato alla qualità e all’innovazione.
  • Disponibilità immediata e disponibilità al trasferimento temporaneo all’estero (con possibilità di vitto e alloggio in loco).
  • Buona conoscenza della lingua inglese (preferibile una seconda lingua, come il francese o lo spagnolo).

Offerta:

  • Contratto stagionale con possibilità di rinnovo.
  • Visto di lavoro e supporto per il trasferimento all’estero.
  • Vitto e alloggio inclusi.
  • Opportunità unica di lavorare in un contesto dinamico e internazionale, con possibilità di crescita professionale.
  • Ambiente giovane e stimolante, con un team motivato e orientato al risultato
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  • Bolzano - Bozen, Italia Hotel Dominik sas kg di Hotel Diamant srl & Co A tempo pieno

    Per Hotel 4s cerchiamo da subito ed anche per stagione invernale. Chef di cucina e capo partita. Si offre vitto ed alloggio Contratto di lavoro: Tempo determinato Benefit: - Alloggio Esperienza: - chef: 5 anni (Obbligatorio)


  • Bolzano, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

    Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali. La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l'eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un'attenzione particolare alla qualità e al servizio.Le...


  • Bolzano, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

    Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali. La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l'eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un'attenzione particolare alla qualità e al servizio. Le...

  • Chef - Capo Partita

    3 settimane fa


    Bolzano, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

    Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali.La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l'eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un'attenzione particolare alla qualità e al servizio.Le...


  • Bolzano, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

    Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali.La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l'eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un'attenzione particolare alla qualità e al servizio.Le...


  • Bolzano, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

    Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali.La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l'eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un'attenzione particolare alla qualità e al servizio.Le...


  • Bolzano, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

    Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali. La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l’eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un’attenzione particolare alla qualità e al servizio.Le...

  • Chef - Capo Partita

    4 settimane fa


    Bolzano, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

    Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali.La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l'eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un'attenzione particolare alla qualità e al servizio.Le...


  • Bolzano - Bozen, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

    Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali. La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l’eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un’attenzione particolare alla qualità e al servizio. Le...

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa


    Bolzano - Bozen, Italia Hotel Matillhof ****s A tempo pieno

    Chef de Partie (M/F) per la stagione 2025 per il nostro albergo 4 stelle superior in Val Venosta con circa 70 ospiti. In qualità di Chef de Partie, svolgi un ruolo chiave nel nostro team di cucina: ottieni punti con passione, know-how e creatività? Vogliamo te! - _______________________________________ Data di iscrizione: Iscrizione da subito o da inizio...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa


    Bolzano - Bozen, Italia Four Points by Sheraton A tempo pieno

    Hotel Four Points by Sheraton Bolzano seleziona una figura (M/F) di **CHEF DE PARTIE** La figura professionale si occuperà della preparazione e della cottura dei cibi, e organizza i gruppi di lavoro assegnando i diversi compiti. Le conoscenze e abilità richieste allo chef variano a seconda della partita, e comprendono ad esempio: la conoscenza delle...

  • Capo di cucina capofila

    3 settimane fa


    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pieno

    IntroduzioneL'azienda "La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige" cerca un professionista per ricoprire il ruolo di Capo di cucina capofila. Il candidato ideale sarà responsabile della gestione della cucina e dell'equipe di chef.SalaryIdd. Euro 40.000,00 circa all'anno, con possibilità di aumento in base alle prestazioni.Descrizione del...

  • Capo partita

    6 mesi fa


    Bolzano, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pieno

    Professione cuoco capo partita Esperienza nella professione richiesta molta Luogo di lavoro Bolzano Condizioni contrattuali Contratto tempo determinato o stagionale Orario di lavoro tempo pieno Data presunta di inizio lavoro 13/05/2024 Titolo di studio e patente di guida Titolo...

  • Capo partita

    2 mesi fa


    Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pieno

    ProfessioneCucinatore capo con esperienza nella professione richiestaCaratteristiche richiesteMolteLuogo di lavoroAlto AdigeCondizioni contrattualiContrattoTempo determinato o stagionaleOrario di lavoroTempo pienoTitolo di studio e patente di guidaTitolo di studioQualifica di istituto professionale o corso di qualifica professionale

  • Chef de Partie

    6 mesi fa


    Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige, Italia La Provincia autonoma di Bolzano - Alto Adige A tempo pieno

    Per il nostro resort situato a Montagna (BZ) siamo alla ricerca di uno Chef de Partie con esperienza. Il/la capo cuoco partita è responsabile del suo settore, nonché di tutte le fasi necessarie alla preparazione dei piatti. Organizza il lavoro e sovraintende alla preparazione e cottura dei cibi. Orario di lavoro: 40 ore settimanali - 5 giorni/settimana ...

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa


    Provincia di Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia DV hotels A tempo pieno

    Il gruppo DV Hotels cerca figure da inserire nel team Cucina dello SPORT HOTEL TERESA ,4* sito in Alta Badia: Cuoco Capo Partita La risorsa individuata, coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard...

  • Chef de Partie

    6 mesi fa


    Bolzano - Bozen, Italia Elle Printing A tempo pieno

    Per azienda operante nel settore turistico, si ricerca uno Chef de cuisine e si troverà a svolgere diversi compiti, che vanno dal rifornimento delle risorse alimentari alle decisioni sui piatti da servire, passando per la selezione e la formazione del personale, fino alla supervisione di tutta la cucina. Le principali responsabilità del capo cuoco...

  • Chef De Partie

    1 mese fa


    Bolzano, Italia Hofmann Services Milano A tempo pieno

    Hofmann Services ricerca, per importante realtà alberghiera di Bolzano,   una risorsa da inserire come    CHEF DE PARTIE  con esperienza di almeno 3 anni   La risorsa, riportando allo Chef di Cucina e coordinando commis e officieri, ricoprirà una posizione preziosa della squadra per assicurare che tutti i prodotti alimentari siano preparati seguendo...

  • Chef De Partie

    1 mese fa


    Bolzano, Italia I. K. Hofmann Gmbh A tempo pieno

    Hofmann Services ricerca, per importante realtà alberghiera di Bolzano,   una risorsa da inserire come    CHEF DE PARTIE  con esperienza di almeno 3 anni   La risorsa, riportando allo Chef di Cucina e coordinando commis e officieri, ricoprirà una posizione preziosa della squadra per assicurare che tutti i prodotti alimentari siano preparati seguendo...


  • Bolzano, Trentino-Alto Adige, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

    Descrizione del LavoroLa nostra azienda, Doppio-Punto, è alla ricerca di un Capo Cuoco di Villaggio per uno dei nostri villaggi turistici internazionali.Il candidato selezionato avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l'eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti.Compiti Principali:Gestire e...