DEMI CHEF DI PARTITA CON ESPERIENZA

1 mese fa


Milan, Italia WORKFORCE SPA A tempo pieno

Milano (MI)

Descrizione

Workforce on line spa, Agenzia per il lavoro, filiale di Lecco, ricerca per prestigioso ed esclusivo ristorante di Milano n.1 demi chef di partita con comprovata esperienza. La risorsa si occuperà di:

  1. Assistere nella preparazione e cottura dei piatti secondo le ricette, le dimensioni delle porzioni e gli standard di qualità stabiliti dal capo chef o dalla dirigenza senior.
  2. Supportare lo Chef de Partie e gli altri membri del team di cucina nel funzionamento efficiente della sezione o postazione assegnata.
  3. Mantenere la pulizia e l'organizzazione nell'area assegnata, inclusa la corretta conservazione degli ingredienti, la pulizia delle attrezzature e il rispetto delle linee guida su igiene e sicurezza alimentare.
  4. Seguire le istruzioni e le indicazioni degli chef senior nell'esecuzione dei compiti e nella preparazione dei piatti durante il servizio.
  5. Assistere nell'allestimento e smantellamento della cucina prima e dopo il servizio.
  6. Aiutare a mantenere i livelli di inventario di alimenti e forniture da cucina.
  7. Collaborare con altri membri della squadra.
  8. Rispettare tutte le procedure e linee guida di sicurezza.
  9. Aiutare con attività amministrative come gestione dell'inventario.
  10. Gestire altre attività relative o derivanti da quanto indicato nei punti precedenti.

Si richiede:

  1. Disponibilità immediata.
  2. Capacità di problem solving e gestione dello stress.
  3. Preferibile attestato HACCP.
  4. Passione per l'ambito food & beverage.

Si offre lavoro in somministrazione full time da lunedì alla domenica, 5 giorni lavorativi su 7 con 2 giorni di riposo continuativi a rotazione che possono cadere sia nei weekend che in giorni infrasettimanali. Orario di lavoro: dalle 08.00 alle 01.00, distribuito su tre turni NON a scelta di 8 ore l'uno. Zona di lavoro: Milano. Gradito invio di cv corredato di foto. PS: NON si accettano candidature sprovviste di curriculum vitae. PS: No ALLOGGIO.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Dati Principali
  • Titolo di studio: Scuola dell'obbligo.
  • Settore: Turismo - Ristorazione, Altro - Lavoro domestico.
  • Tipo di contratto: Tempo determinato.
  • Orario di Lavoro: Full time.
#J-18808-Ljbffr
  • Demi Chef Milano

    1 mese fa


    Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    "BE BIG" CON BIG MAMMA Big Mamma è la squadra dietro 26 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna e Germania. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2000 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura. DEMI CHEF - Gloria Osteria Milano Per il nostro ristorante Gloria Osteria a Milano,...

  • Demi chef

    4 settimane fa


    Milan, Italia Big Mamma A tempo pieno

    BE BIG CON BIG MAMMABig Mamma è la squadra dietro 26 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna e Germania. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2000 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura.DEMI CHEF - Gloria Osteria MilanoPer il nostro ristorante Gloria Osteria a Milano,...

  • Demi chef

    2 settimane fa


    Milan, Italia Big Mamma A tempo pieno

    BE BIG CON BIG MAMMABig Mamma è la squadra dietro 26 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna e Germania. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2000 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura.DEMI CHEF - Gloria Osteria MilanoPer il nostro ristorante Gloria Osteria a Milano,...


  • Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia). La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...


  • Milan, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 8 anni abbiamo aperto le porte di 25 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania e Italia). La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Head Chef

    3 settimane fa


    Milan, Italia Antal International Network A tempo pieno

    Per un ristorante casual in provincia di Milano, siamo alla ricerca di un/una HEAD CHEF Principali responsabilità: Completa gestione della cucina Definizione del menu Supervisione e gestione della brigata Gestione rapporti e accordi con i fornitori Supervisione magazzino e coordinamento flussi per approvvigionamento merci Controllo rispetto norme HACCP...

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa


    Milan, Italia Osteria Tipica A tempo pieno

    CERCASI CAPO PARTITA CON ESPERIENZA PER RISTORANTE STORICO DI CUCINA TIPICA LOMBARDA 10 SERVIZI LAVORATIVI. Contratto di lavoro: Tempo pieno Contesto nel settore alimentare: - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - chef: 3 anni (Preferenziale)


  • Milan, Italia InPlace A tempo pieno

    Ricerchiamo un Cuoco/a Capo partita da inserire stabilmente all'interno del proprio organico .Stiamo cercando una risorsa che possa integrarsi nel nostro team di cucina. Creatività e curiosità, abilità di comunicare effettivamente con il resto del team, attenzione per i dettagli e progressiva ricerca di leadership all'interno del gruppo sono qualità che...

  • Head Chef

    1 mese fa


    Milan, Italia Antal International Network A tempo pieno

    Per un ristorante casual in provincia di Milano, siamo alla ricerca di un/una HEAD CHEF Principali responsabilità: Completa gestione della cucina Definizione del menu Supervisione e gestione della brigata Gestione rapporti e accordi con i fornitori Supervisione magazzino e coordinamento flussi per approvvigionamento merci Controllo rispetto norme HACCP...

  • Capo Partita

    2 settimane fa


    Milan, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pieno

    Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante 5 stelle lusso, la figura di: Cuoco Capo partita: Mansioni: Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda. Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata. Assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in...


  • Milan, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Capo partita

    6 mesi fa


    Milan, Italia Il Luogo Aimo e Nadia A tempo pieno

    In accordo con gli chef Pisani e Negrini e riportando al sous chef, la figura ricercata dovrà: Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidianaAiutare durante il servizio nella preparazione e presentazioneSupportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clientiAcquistare una buona autonomia dopo un periodo di...

  • Capo Partita

    4 settimane fa


    Milan, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pieno

    Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante 5 stelle lusso, la figura di: Cuoco Capo partita: Mansioni: Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda. Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata. Assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in...

  • Head Pastry Chef

    2 mesi fa


    Milan, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il gruppo Aimo e Nadia Milano ricerca una figura di Head Pastry Chef.   Si ricercano persone con buone esperienze, ambiziose, appassionate e che condividano i valori del brand, inclusi i valori etici. Aimo e Nadia, da oltre 60 anni brand di riferimento della cultura gastronomica italiana, è oggi un gruppo guidato dagli...

  • Capo partita

    2 mesi fa


    Milan, Italia Adecco Italia A tempo pieno

    Adecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante 5 stelle lusso, la figura di: Cuoco Capo partita: Mansioni:-Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda-Collaborare con la brigata per garantire una cucina efficiente e organizzata-Assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati in...

  • Capo partita

    6 mesi fa


    Milan, Italia Il Luogo Aimo e Nadia A tempo pieno

    Descrizione del lavoroIn accordo con gli chef Pisani e Negrini e riportando al sous chef, la figura ricercata dovrà: Seguire le diverse fasi della mise-en-place quotidianaAiutare durante il servizio nella preparazione e presentazioneSupportare lo chef nella preparazione per la banchettistica e eventuali richieste dei clientiAcquistare una buona autonomia...


  • Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    Capo partita per ristorante genovese Luogo di lavoro: MilanoDescrizione"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera.Principali mansioni:Gestione della postazione e...

  • Cuoco Capo Partita

    6 mesi fa


    Milan, Italia MIRA Hotels & Resorts A tempo pieno

    Nei nostri Resort gli Ospiti vivono momenti indimenticabili: si sentono a casa, vivono momenti divertenti ed entusiasmanti, all’insegna dello stile e del benessere. Vogliamo che anche i nostri Collaboratori si sentano bene: assieme fanno squadra e trasmettono la loro passione. I nostri Ospiti percepiscono la stessa passione ed entusiasmo. Nasce così la...


  • Milan, Italia Restworld A tempo pieno

    CAPO PARTITA PER RISTORANTE GENOVESE - Milano Luogo di lavoro: MilanoDescrizione"U Barba Osteria Genovese", ristorante in zona Porta Romana a Milano, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di un Capo Partita.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo e preferibilmente una formazione alberghiera.Principali mansioni:Gestione della postazione...


  • Milan, Italia Four Seasons Hotels and Resorts A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...