Corso pratico di panificazione a Marina Di Carrara

2 settimane fa

Carrara, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 28 gennaio 2025SCHEDA TECNICA
  • Durata: 18 ore, 6 lezioni.
  • Docente: Panettiere.
  • Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.
  • Sede: Il corso si svolgerà presso un forno o laboratorio attrezzato.
  • Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.A CHI E' RIVOLTO
Il corso pratico di panificazione è rivolto a tutti coloro che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni)
  • Spiegazione delle varie tipologie di farine, la loro w e forza;
  • Le tipologie di lievitazione;
  • Impasti diretti e indiretti;
  • Realizzazione del pane con lievito madre 1° step, selezione e spiegazione delle farine utilizzate, produzione e conservazione lievito madre;
  • Realizzazione del pane con lievito madre 2° step, impasto pane con metodo diretto, staglio impasto e cottura;
  • Produzione di diversi tipi di pane con metodo “biga” o “poolish” e con il metodo diretto;
  • Produzione di diversi tipi di pane con tecniche innovative (pane integrale con lievito madre, biove con metodo indiretto, baguette con il metodo dell’autolisi, francese stirato con semola rimacinata, pane a lievito misto, ecc.);
  • Realizzazione prodotti da forno regionali.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE
L’obiettivo del corso è la comprensione dei processi base della panificazione e del mondo del pane bianco. Verranno trattati argomenti in grado di dare autonomia nella lavorazione delle materie prime e capacità critica nei confronti del pane quotidiano e sul tema lievito madre.Al termine del percorso formativo il discente avrà compreso:
  • Le farine e i loro utilizzi;
  • Che cosa è il lievito, lievito madre e le loro applicazioni;
  • Conoscenza pratica e teorica di fermenti classici quali biga e poolish e loro ricette derivate.
QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, senza impegno Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento. panificazione, pane, panificio, panettiere, pizza, focaccia, panini, farina, impasti by helplavoro.it

  • Corso pratico di panificazione a Marina Di Carrara

    2 giorni fa

    Carrara, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMI CORSI IN PARTENZA: Dal 28 gennaio 2025 e dal 25 febbraio 2025.SCHEDA TECNICADurata: 18 ore, 6 lezioni.Docente: Panettiere.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.Sede:...

  • Corso Pratico Di Panificazione A Marina Di Carrara

    24 ore fa

    Carrara, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMI CORSI IN PARTENZA:  Dal 28 gennaio 2025 e dal 25 febbraio 2025.SCHEDA TECNICA Durata: 18 ore, 6 lezioni.Docente: Panettiere.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di...

  • Corso Pratico Di Pasticceria Classica A Marina Di Carrara(Ms)

    3 mesi fa

    Carrara, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 15 ottobre 2024.SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a...

  • Corso pratico di pasticceria classica a Marina Di Carrara(MS)

    2 settimane fa

    Carrara, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    ISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMI CORSI IN PARTENZA: Dal 7 ottobre 2025.SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria (necessari per la parte pratica) verranno forniti in proprietà a...

  • Corso Pratico Di Cucina A Marina Di Carrara

    3 giorni fa

    Carrara, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    SCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 6 MAGGIO 2025.SCHEDA TECNICADurata: 28 ore, 7 lezioni.Docente: Cuoco/Chef.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina...

  • Corso Pratico Di Cucina A Marina Di Carrara

    2 giorni fa

    Carrara, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    SCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 6 MAGGIO 2025. SCHEDA TECNICA Durata: 28 ore, 7 lezioni. Docente: Cuoco/Chef. Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina. Sede: Il corso si svolgerà presso una...

  • Corso Pratico Di Cucina A Marina Di Carrara

    2 settimane fa

    Carrara, Italia Progetto Performare A tempo pieno

    SCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 6 MAGGIO 2025.SCHEDA TECNICA Durata: 28 ore, 7 lezioni.Docente: Cuoco/Chef.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina...

  • Corso pratico di cucina a Marina Di Carrara

    3 giorni fa

    Carrara, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    SCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 6 MAGGIO 2025.SCHEDA TECNICADurata: 28 ore, 7 lezioni.Docente: Cuoco/Chef.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina...

  • Corso pratico di cucina a Marina Di Carrara

    2 settimane fa

    Carrara, Italia Progetto PerFormare A tempo pieno

    SCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI CUCINA ORGANIZZATO A MARINA DI CARRARA (MS) - CORSO A PAGAMENTO (Richiedi Informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 6 MAGGIO 2025.SCHEDA TECNICADurata: 28 ore, 7 lezioni.Docente: Cuoco/Chef.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di cucina.Sede: Il corso si svolgerà presso una cucina...

  • Addette/i Alle Pulizie Presso Carrara

    6 mesi fa

    Carrara, Italia Copura Soc. Coop. A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una/un operatrice/operatore addetta/o pulizie, da inserire nei servizi per il Comune di Carrara (MS), con le seguenti caratteristiche. **- Contratto 13,50 h/sett **con 1 giorno di riposo settimanale. - **Orario**: dal lunedì al sabato (e disponibilità a lavorare eventualmente la domenica all'occorrenza) dalle **06:00 alle 08:30**...

  • Carropontista

    5 giorni fa

    Carrara, Italia Ali Spa - Filiale Di Carrara A tempo pieno

    ALI SPA, filiale di Massa - Carrara e La Spezia, offre opportunità di lavoro come CARROPONTISTA  per importante azienda operante nel settore lapideo.Descrizione del ruolo: La risorsa selezionata si occuperà della movimentazione di lastre utilizzando il carroponte, garantendo precisione e sicurezza nelle operazioni.Tra le attività principali rientrano:...

  • Noleggio furgone per trasporto di persone

    7 mesi fa

    Carrara (Massa-Carrara), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza Freelance A tempo pieno

    Trasporto pomeridiano da monte sagro a marina di carrara. Avremmo bisogno di fare alcune corse in una fascia oraria di circa 3 ore. Punto di partenza marina di carrara (toscana), tratta di durata circa 40 minuti. Cosa si deve trasportare?   Trasporto di persone Indica la tipologia di servizio che necessiti   Pullman o bus per trasporto...

  • Hardware Engineer

    5 mesi fa

    Carrara, Italia Malo Srl A tempo pieno

    MaloHR ricerca per azienda cliente che vanta oltre 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di dispositivi elettronici, con specializzazione nel settore della navigazione assistita nei settori marino, aeronautico, automotive, precision farming e molti altri un  Hardware Engineer .  Cosa ti Offriamo : Sfida tecnologica: sarai parte di una...

  • Hardware Engineer

    5 giorni fa

    Carrara, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    MaloHR ricerca per azienda cliente che vanta oltre 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di dispositivi elettronici, con specializzazione nel settore della navigazione assistita nei settori marino, aeronautico, automotive, precision farming e molti altri un Hardware Engineer. Cosa ti Offriamo: Sfida tecnologica: sarai parte di una squadra...

  • Hardware Engineer

    6 giorni fa

    Carrara, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    MaloHR ricerca per azienda cliente che vanta oltre 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di dispositivi elettronici, con specializzazione nel settore della navigazione assistita nei settori marino, aeronautico, automotive, precision farming e molti altri un Hardware Engineer.Cosa ti Offriamo: Sfida tecnologica: sarai parte di una squadra che...

  • Hardware Engineer

    6 giorni fa

    Carrara, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    MaloHR ricerca per azienda cliente che vanta oltre 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di dispositivi elettronici, con specializzazione nel settore della navigazione assistita nei settori marino, aeronautico, automotive, precision farming e molti altri un Hardware Engineer. Cosa ti Offriamo: Sfida tecnologica: sarai parte di una squadra...

  • Addetto/A Ai Servizi Ufficio Di Collocamento

    2 settimane fa

    Carrara, Italia Ali Spa - Filiale Di Carrara A tempo pieno

    ALI Spa Massa Carrara La Spezia offre opportunità di lavoro per Addetto/a ai servizi ufficio di collocamento per Studio di Consulenza del Lavoro. La figura richiesta deve essere organizzata e orientata al servizio per supportare le aziende nei processi di incontro tra domanda e offerta di lavoro.Il/la candidato/a sarà responsabile di:Supportare le aziende...

  • Addetto/A Ai Servizi Ufficio Di Collocamento

    2 settimane fa

    Carrara, Italia Ali Spa - Filiale Di Carrara A tempo pieno

    ALI Spa Massa Carrara La Spezia offre opportunità di lavoro per Addetto/a ai servizi ufficio di collocamento per Studio di Consulenza del Lavoro.La figura richiesta deve essere organizzata e orientata al servizio per supportare le aziende nei processi di incontro tra domanda e offerta di lavoro.Il/la candidato/a sarà responsabile di:Supportare le aziende...

  • Trasportatore Semirimorchi Frigo

    7 giorni fa

    Carrara, Toscana, Italia Impero Work SRL A tempo pieno

    Descrizione del LavoroNell'ambito della nostra azienda, Impero Work SRL, siamo alla ricerca di un trasportatore semirimorchi frigo per il nostro reparto logistico.Il candidato ideale dovrebbe avere esperienza nella conduzione di mezzi pesanti e possedere la patente C e CQC in corso di validità.Responsabilità del LavoroConduzione di semirimorchi...

  • Accettatore Settore Moto

    4 giorni fa

    Carrara, Italia Ali Spa - Filiale Di Carrara A tempo pieno

    ALI SPA, filiale di Massa-Carrara e La Spezia ricerca per importante azienda specializzata nel settore Moto e Ricambi una figura da inserire nel ruolo di:      Accettatore   Concessionaria Moto   Posizione: La risorsa si occuperà dell'accoglienza clienti e della gestione del flusso di lavoro tra officina e post-vendita, fornendo supporto sia ai clienti...