Chef de rang ristorante stellato

13 ore fa

Florence, Italia Hosco.com A tempo pieno

Chi lavora come Chef de Rang ha grandi responsabilità e il suo obiettivo è quello di assicurare a ogni ospite un servizio eccellente e la soddisfazione di tutte le sue esigenze, creando un’esperienza in linea con la tipologia di locale che i clienti si aspettano di frequentare.Generalmente è lo Chef de Rang ad accogliere i commensali e a coordinare le altre figure presenti in sala, affinché il servizio proceda in modo rapido ed efficiente. Lavora, infatti, a stretto contatto con i e le commis de rang, ossia i camerieri e le cameriere, che svolgono le mansioni più pratiche, come prendere gli ordini, portare i piatti dalla cucina alla sala e tenere in ordine i tavoli.  DOVERI E RESPONSABILITA’ Si prega di notare che questo non è un elenco esaustivo di tutto ciò che deve essere fatto. In questo contesto, le principali responsabilità per questa posizione sono: Si occupa della mise-en-place dei tavoli, gestendola direttamente o dando indicazioni ai commis de rang che se ne occupano;Accoglie la clientela e l’accompagna al tavolo;Conosce e presenta il menù, prestando attenzione particolare alle esigenze e alle intolleranze degli ospiti, guidandoli in una scelta personalizzata e soddisfacente,Consiglia i vini da abbinare al menù, o lavorare in collaborazione con il o la Sommelier, se presente;Coordina i e le commis de rang perché prendano in carico le ordinazioni, oppure svolgono l’attività in prima persona;Presenta i piatti che richiedono speciali descrizioni o preparazioni al tavolo (ad esempio, taglio, porzionatura o flambatura);Verifica che tutti gli standard decisi dal management vengano rispettati in ogni dettaglio. COME PUOI AVERE SUCCESSO IN QUESTO RUOLODimostrare sempre il seguente atteggiamento:·      Lavorare con gli altri:o Cercare di anticipare e superare le esigenze dei clienti e dei colleghi o Usare la tua iniziativa e il tuo buon giudizio per risolvere i problemi in modo calmo ed efficiente o Divertirsi a lavorare con gli altri per raggiungere obiettivi comuni. o Agire con professionalità personale e integrità in ogni momento Assumersi la responsabilità:o Condurre il lavoro in modo onesto ed equo. Mantenere riservate le informazioni sensibili.o Dare priorità al carico di lavoro in modo efficace ed essere organizzati e strutturati sul lavoroo Gestire il proprio tempo e prestare attenzione ai dettagli. Conoscere il lavoro ed essere in grado di lavorare senza una stretta supervisione.o Mostrare un atteggiamento positivo, anche sotto pressione. Controllare personalmente il lavoro per garantirne l'accuratezza.Risultati:o Impegnarsi a soddisfare e superare tutti gli standard prestazionalio Cercare costantemente di sviluppare le proprie capacità e abilità professionalio Svolgere attività lavorative in linea con le politiche e le procedure stabiliteo Cercare di offrire un'esperienza di alta qualità a tutti i nostri ospiti.  by helplavoro.it

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Locale Firenze A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda :Locale Firenze è uno dei locali più prestigiosi e innovativi della città, riconosciuto a livello internazionale nel mondo della mixology e della ristorazione di alto livello. Nel 2025 si è qualificato 22° nella prestigiosa classifica "The World's 50 Best Bars", confermandosi tra i migliori bar al mondo grazie a una visione...

  • Chef de Rang

    12 ore fa

    Florence, Italia Hosco.com A tempo pieno

    CHEF DE RANGIn Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente...

  • Restaurant Chef de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia Castiglion del Bosco, A Rosewood Hotel A tempo pieno

    Scopri la tua vocazionePer la stagione 2026 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione Restaurant Chef de Rang nel team di Rosewood Castiglion del Bosco.Come Restaurant Chef de Rang, parteciperai alle operazioni quotidiane del reparto F&B, contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet,...

  • Chef De Partie

    6 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Hotel Regency Unip srl A tempo pieno

    Cercasi Chef De Partie per il nostro ristorante fine dining Relais Le Jardin. E' richiesta esperienza pregressa nel ruolo in ristorante dello stesso livello o stellati. Si offre un primo contratto a tempo determinato. Non si offre alloggio. Disponibilità da marzo 2026.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinatoDurata contratto: 10 mesiRetribuzione:...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Italia Locale Firenze A tempo pieno

    Un ristorante di alto livello a Firenze cerca uno/a Chef de Rang e uno/a Junior Sommelier da inserire nel proprio team. Richiesta esperienza nel servizio di sala e buona conoscenza delle lingue italiana e inglese. Lavorerai in un ambiente dinamico e internazionale, con opportunità di crescita professionale nella gestione della carta dei vini. È richiesta...

  • Chef De Rang

    7 giorni fa

    Florence, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    CASTELFALFI *****ricerca e selezionaChef De RangUnisciti al team di Castelfalfi! Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica. Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale. Al...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    CASTELFALFI *****ricerca e selezionaChef De RangUnisciti al team di Castelfalfi! Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica. Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale. Al...

  • Demi chef de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    CASTELFALFI *****ricerca e selezionaDemi Chef de RangUnisciti al team di Castelfalfi! Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica. Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Florence, Italia Locale Firenze A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda : Locale Firenze è uno dei locali più prestigiosi e innovativi della città, riconosciuto a livello internazionale nel mondo della mixology e della ristorazione di alto livello. Nel 2025 si è qualificato 22° nella prestigiosa classifica “The World’s 50 Best Bars”, confermandosi tra i migliori bar al mondo grazie a una...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Florence, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Gi Group, prima multinazionale italiana del lavoro, per la nuova apertura di Borgo Pignano Florence realtà di riferimento del settore Hotellerie di lusso, propone il ruolo di: Chef de Rang Borgo Pignano Florence  sorgerà su una tenuta privata immersa nelle colline toscane dove l’arte dell’ospitalità verrà vissuta attraverso la cura del dettaglio,...