Chef de Rang

8 ore fa

Florence, Italia Locale Firenze A tempo pieno

Descrizione dell'azienda : Locale Firenze è uno dei locali più prestigiosi e innovativi della città, riconosciuto a livello internazionale nel mondo della mixology e della ristorazione di alto livello. Nel 2025 si è qualificato 22° nella prestigiosa classifica “The World’s 50 Best Bars”, confermandosi tra i migliori bar al mondo grazie a una visione creativa che unisce cucina contemporanea e cocktail artigianali di eccellenza, con forte attenzione al territorio e alla sperimentazione.Il locale, situato nel cuore storico di Firenze, è presente anche nella Guida Michelin, simbolo di qualità, servizio impeccabile e proposta gastronomica di alto livello.Descrizione dei ruoliCerchiamo uno/a Chef de Rang & uno/a Junior Sommelier per unirsi al nostro team con sede di lavoro a Firenze. Si tratta di una posizione a tempo pieno in sede. Entrare a far parte del team significa lavorare in un ambiente dinamico e internazionale, orientato all’eccellenza del servizio e dell’esperienza degli ospiti, con opportunità di crescita professionale sia in sala che nella gestione della carta dei vini.Esperienza pregressa nel ruolo di chef de Rang o Commis de Rang.Conoscenza delle tecniche di servizio di sala.Capacità di gestione autonoma del proprio rango e coordinamento con commis e cucina.Buone competenze nella presentazione dei piatti e nella comunicazione con l’ospiteAttitudine al lavoro in team, precisione e attenzione ai dettagliConoscenza della lingua italiana; buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festività .Qualifiche per Junior SommelierEsperienza, anche minima, in sala o nel ruolo di commis/junior sommelier in ristoranti di livello medio-alto o fine diningCapacità di supportare il sommelier nella gestione della cantina, nel controllo delle giacenze e nell’organizzazione della carta dei viniCompetenze di base nel servizio del vino (apertura bottiglie, decantazione, servizio al calice)Attitudine all’abbinamento cibo-vino e interesse per la gastronomia di alto livelloOttime capacità comunicative e orientamento al clienteConoscenza della lingua italiana e buona conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono un plus)Precisione, passione per il vino, voglia di apprendere e crescere professionalmenteFlessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni#J-18808-Ljbffr

  • Chef de Rang

    4 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Locale Firenze A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda :Locale Firenze è uno dei locali più prestigiosi e innovativi della città, riconosciuto a livello internazionale nel mondo della mixology e della ristorazione di alto livello. Nel 2025 si è qualificato 22° nella prestigiosa classifica "The World's 50 Best Bars", confermandosi tra i migliori bar al mondo grazie a una visione...

  • Chef de rang

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia Marriott International A tempo pieno

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationThe St. Regis Florence, Piazza Ognissanti 1, Florence, Italy, Italy, 50123ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementLa figura dello Chef de Rang si occuperà, sotto la supervisione del Maitre e del F&b Service Manager del servizio operativo del Ristorante...

  • Chef de rang

    6 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Italian Hospitality Collection A tempo pieno

    Per il nostro Anglo American Hotel Florence Curio Collection by Hilton 5* siamo alla ricerca di Chef de Rang con pregressa e significativa esperienza internazionale in contesto 4, 5 e 5 stelle lusso.La figura si interfaccerà prevalentemente con gli altri chef de Rang e commis di sala, riportando gerarchicamente alla figura del Restaurant Manager.Il...

  • Chef de rang, responsabile di sala

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia Caffè Gilli A tempo pieno

    Unisciti a Noi: Stiamo Cercando Chef de Rang per il Caffè GilliChi siamo?Dal 1733, il Caffè Gilli è uno dei locali storici più amati di Firenze, un angolo di eleganza dove tradizione e innovazione si incontrano. La nostra offerta: dolci irresistibili, piatti raffinati e cocktail da veri intenditori, il tutto in un'atmosfera senza pari, che ha conquistato...

  • Chef de rang, responsabile di sala

    6 giorni fa

    Florence, Toscana, Italia Caffè Concerto Paszkowski A tempo pieno

    Unisciti al nostro Team al Caffè Paszkowski, un'icona di Firenze dal 1903Immerso nel cuore di Firenze, il Caffè Concerto Paszkowski è un luogo dove la tradizione incontra l'eleganza, la cultura si mescola alla gastronomia raffinata e ogni angolo racconta una storia. Con la sua selezione esclusiva di cocktail, piatti sofisticati e un'atmosfera unica,...

  • Chef de Rang

    6 ore fa

    Florence, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    CASTELFALFI *****ricerca e selezionaChef De RangUnisciti al team di Castelfalfi! Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica. Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo abitativo-residenziale. Al...

  • Chef de rang

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia Hotel Floren A tempo pieno

    Floren Luxury Hotel con piacere condivide la ricerca della seguente figura come Chef de Rang del nostro ristorante gastronomico Osmo.Le risorse devono garantire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione, nello spirito della migliore accoglienza italiana,Floren Luxury Hotel offre ai nostri ospiti un'esperienza di lusso e una cucina...

  • Demi chef de Rang

    6 ore fa

    Florence, Italia Castelfalfi A tempo pieno

    CASTELFALFI *****ricerca e selezionaDemi Chef de RangUnisciti al team di Castelfalfi! Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica. Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo...

  • Chef de Rang

    19 ore fa

    Florence, Toscana, Italia UNIPOL A tempo pieno

    DescriptionUNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 55 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando un/una CHEF DE RANG per un inserimento all'UNA HOTELS Vittoria di Firenze (FI).IL/LA CANDIDATO/A SI OCCUPERA' DI:effettuare accoglienza, assistenza e gestione interna...

  • Chef de Rang

    8 ore fa

    Florence, Italia Locale Firenze A tempo pieno

    Un ristorante di alto livello a Firenze cerca uno/a Chef de Rang e uno/a Junior Sommelier da inserire nel proprio team. Richiesta esperienza nel servizio di sala e buona conoscenza delle lingue italiana e inglese. Lavorerai in un ambiente dinamico e internazionale, con opportunità di crescita professionale nella gestione della carta dei vini. È richiesta...