Lavori attuali relativi a Corso pratico di panificazione a Tricesimo - Tricesimo - Progetto PerFormare
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Tricesimo, Italia Progetto Performare A tempo pienoISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A TRICESIMO (UD) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 9 ottobre 2024.SCHEDA TECNICA Durata: 18 ore, 6 lezioni.Docente: Panettiere.Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.Sede: Il corso si svolgerà presso un...
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Tricesimo, Italia Progetto Performare A tempo pienoISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRICESIMO (UD) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 5 FEBBRAIO 2025.SCHEDA TECNICA Durata: 35 ore - Lezioni: 10 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: I ns.formatori sono Pasticceri professionisti.Rilascia: Attestato...
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Tricesimo, Italia Progetto Performare A tempo pienoISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA MODERNA ORGANIZZATO A TRICESIMO (UD) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni) PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DALL'11 SETTEMBRE 2024.SCHEDA TECNICA Durata: 18 ore - Lezioni: 6 Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: I ns.formatori sono Pasticceri professionisti.Rilascia:...
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Tricesimo, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA ORGANIZZATO A TRICESIMO (UD) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DAL 5 FEBBRAIO 2025.SCHEDA TECNICADurata: 35 ore - Lezioni: 10Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.Rilascia: Attestato...
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Tricesimo, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoISCRIZIONI APERTE AL CORSO PRATICO DI PASTICCERIA MODERNA ORGANIZZATO A TRICESIMO (UD) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: DALL'11 SETTEMBRE 2024.SCHEDA TECNICADurata: 18 ore - Lezioni: 6Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.Docenti: I ns. formatori sono Pasticceri professionisti.Rilascia:...
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Cuoco/a Mensa Rsa
3 mesi fa
Tricesimo, Italia Orienta A tempo pienoOrienta Spa filiale di Udine ricerca per azienda cliente un/a **CUOCO/A MENSA RSA - TRICESIMO.** PROFILO: La risorsa si occuperà della gestione della cucina e della preparazione delle pietanze durante il servizio, inoltre, dovrà mantenere i contatti con i coordinatori e i fornitori, dedicandosi al reperimento delle materie prime. **REQUISITI**: -...
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Tricesimo, Italia Orienta Filiale Di Udine A tempo pienoOrienta Spa filiale di Udine ricerca per azienda cliente del settore Facility Management un/a ADDETTO/A PULIZIE RSA - TRICESIMO.PROFILO : La risorsa svolgerà principalmente le pulizie e sanificazioni presso uffici, camere e spazi comuni di una casa di riposo.REQUISITI : Esperienza nelle pulizie civili.Automuniti.Disponibilità immediata.CONTRATTO : Si...
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Tricesimo, Italia Orienta Filiale di Udine A tempo pienoOrienta Spa filiale di Udine ricerca per azienda cliente del settore Facility Management un/a ADDETTO/A PULIZIE RSA - TRICESIMO. PROFILO: La risorsa svolgerà principalmente le pulizie e sanificazioni presso uffici, camere e spazi comuni di una casa di riposo. REQUISITI:Esperienza nelle pulizie civili.Automuniti.Disponibilità immediata. CONTRATTO: Si...
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Tricesimo, Friuli Venezia Giulia, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoCorso pratico di pasticceria natalizia sul panettoneLa nostra formazione pratica di pasticceria natalizia sul panettone è un'esperienza unica per scoprire la tradizione e la tecnica di preparazione di questo dolce tipico della stagione natalizia.Obiettivi del corsoImparare a preparare il panettone artigianale seguendo tutte le fasi di realizzazioneConoscere...
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Panettiere Formatore
1 settimana fa
Tricesimo, Friuli Venezia Giulia, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoCorso di Formazione PanificazioneIl corso di formazione panificazione è rivolto a tutti coloro che desiderano acquisire le competenze per lavorare nel settore della panificazione.Obiettivi del CorsoAcquisire le conoscenze teoriche e pratiche sulla panificazioneImparare a lavorare con le farine e i lievitiConoscere le tecniche di produzione di pane e...
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Tricesimo, Italia Archimede S.P.A. Filiale Di Udine A tempo pienoArchimede SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs.276/03 (Aut.Def.Min.Lav.Prot.13/I/0012061 del 03/05/07) - Filiale di Udine OPERAIO / A MANUTENTORE CONTATTORI A TRICESIMO (UD) Per azienda cliente siamo alla ricerca di operai che si occupino di installazione di contattori, rilevazione dati, lettura degli stessi e...
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Tricesimo, Italia Archimede S.p.A. Filiale di Udine A tempo pienoArchimede SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot. 13/I/0012061 del 03/05/07) - Filiale di UdineOPERAIO / A MANUTENTORE CONTATTORI A TRICESIMO (UD) Per azienda cliente siamo alla ricerca di operai che si occupino di installazione di contattori, rilevazione dati, lettura degli stessi e...
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Produzione ASPP
2 mesi fa
Tricesimo, Italia MAW filiale di Udine A tempo pienoper importante realtà del settore metalmeccanico, ricerca un/una ASPP, QUALITA' E AMBIENTE.Mansioni e principali responsabilità:Come ASPP:-Verificare la conformità aziendale ai sensi del Decreto Legislativo 81/08 e successivi aggiornamenti;-Conoscere e mantenere un aggiornamento costante sulla normativa di riferimento e sue eventuali...
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Operaio / A Manutentore Contattori
2 mesi fa
Tricesimo, Italia Archimede - Filiale Di Udine A tempo pienoOPERAIO / A MANUTENTORE CONTATTORI A TRICESIMO (UD) Per azienda cliente siamo alla ricerca di operai che si occupino di installazione di contattori, rilevazione dati, lettura degli stessi e attività varie di pronto intervento. Sede di lavoro: Tricesimo (UD) Orari: full time, a giornata Tipo di contratto: selezione finalizzata a inserimento a...
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Operaio / A Manutentore Contatori
1 mese fa
Tricesimo, Italia Archimede - Filiale Di Udine A tempo pienoOPERAIO / A MANUTENTORE CONTATORI A TRICESIMO (UD) Per azienda cliente siamo alla ricerca di operai che si occupino di installazione di contatori, rilevazione dati, lettura degli stessi e attività varie di pronto intervento. Sede di lavoro: Tricesimo (UD) Orari: full time, a giornata Tipo di contratto: selezione finalizzata a inserimento a lungo...
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Tricesimo, Italia Maw Filiale di Udine A tempo pienoper importante realtà del settore metalmeccanico, ricerca un/una ASPP, QUALITAâ E AMBIENTE.Mansioni e principali responsabilità :Come ASPP:-Verificare la conformità aziendale ai sensi del Decreto Legislativo 81/08 e successivi aggiornamenti;-Conoscere e mantenere un aggiornamento costante sulla normativa di riferimento e sue eventuali...
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Formazione pratica di pasticceria natalizia sul panettone
1 settimana fa
Tricesimo, Friuli Venezia Giulia, Italia Progetto PerFormare A tempo pienoCorsistica di pasticceria natalizia sul panettoneIl corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone è un'opportunità per imparare a preparare un gustoso panettone artigianale seguendo tutte le fasi di realizzazione.DestinatariLa formazione è rivolta a tutti, principianti, aspiranti pasticceri, studenti scuole alberghiere, operatori del settore e a...
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Tricesimo, Friuli Venezia Giulia, Italia Progetto Performare A tempo pienoDescrizione del CorsoIl corso di pasticceria classica organizzato da Progetto PerFormare è un'opportunità unica per acquisire le competenze fondamentali per diventare un pasticcere professionista. Il corso è progettato per fornire una formazione completa e pratica, affrontando gli elementi di base della pasticceria, dalle frolle alle torte classiche...
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Tricesimo, Friuli Venezia Giulia, Italia Progetto Performare A tempo pienoDescrizione del CorsoIl corso di pasticceria classica organizzato da Progetto PerFormare è un'opportunità unica per acquisire le competenze fondamentali per diventare un pasticcere professionista. Il corso è progettato per fornire una formazione completa e pratica, affrontando gli elementi di base della pasticceria, dalle frolle alle torte classiche...
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Addetto/a Mensa
3 mesi fa
Tricesimo, Italia Orienta A tempo pienoOrienta Spa filiale di Udine ricerca per azienda cliente un/a **ADDETTO/A MENSA RSA PER UNA SOSTITUZIONE DI MALATTIA LUNGA.** PROFILO: La figura si occuperà della pulizia della mensa, della cucina e delle stoviglie, ma effettuerà anche il servizio dei pasti. **REQUISITI**: - Gradito diploma ad indirizzo alberghiero. - ** Gradita esperienza all'interno...
Corso pratico di panificazione a Tricesimo
5 mesi fa
ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PANIFICAZIONE ORGANIZZATO A TRICESIMO (UD) - CORSO A PAGAMENTO (richiedi informazioni)
PROSSIMO CORSO IN PARTENZA: Dal 9 ottobre 2024.
SCHEDA TECNICA
- Durata: 18 ore, 6 lezioni.
- Docente: Panettiere.
- Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di panificazione.
- Sede: Il corso si svolgerà presso un forno o laboratorio attrezzato.
- Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso pratico di panificazione insegna le basi della panificazione (tipologie farine, fermentazioni e relative tecniche di base), la gestione di impasti a mano, prove dimostrative e pratiche, applicazione ricette, degustazione e critica prodotto.
A CHI E' RIVOLTO
Il corso pratico di panificazione è rivolto a tutti coloro che sono appassionati e curiosi sul tema del pane e che vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage; candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.
PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni)
- Spiegazione delle varie tipologie di farine, la loro w e forza: la farina, ruolo tecnologico.
- Realizzazione di un impasto diretto.
- Produzione impasti con metodo "biga" e "poolish". I prefermenti per il Pane.
- Impasti diretti e indiretti: cosa cambia? Spiegazione e pratica.
- Realizzazione impasti pizza ad alta idratazione e realizzazione Grissini.
- Il lievito madre nel Pane.
- I Pani Dolci: realizzazione dolci da forno e brioche.
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE
L’obiettivo del corso è la comprensione dei processi base della panificazione e del mondo del pane bianco. Verranno trattati argomenti in grado di dare autonomia nella lavorazione delle materie prime e capacità critica nei confronti del pane quotidiano e sul tema lievito madre.
Al termine del percorso formativo il discente avrà compreso:
- Le farine e i loro utilizzi;
- Che cosa è il lievito, lievito madre e le loro applicazioni;
- Conoscenza pratica e teorica di fermenti classici quali biga e poolish e loro ricette derivate.
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