Chef de Partie Hotel 5* Firenze

2 giorni fa


Florence, Italia Adecco Tourism & Fashion Firenze A tempo pieno

Per prestigioso hotel 5 stelle a Firenze stiamo cercando un/a Chef de Partie con esperienza e conoscenza dell'inglese. COMPETENZE:- Capacità di lavorare in tutte le sezioni della cucina, conoscenza della materia prima, stagionalità e tecniche di lavorazione classiche e moderne- Assicurare che le linee guida di preparazione/presentazione dei piatti siano seguite secondo gli standards prefissati dallo Chef- Essere di supporto nella supervisione e ordini dei prodotti più per la preparazione di tutte le ricette presenti nel Menù- Essere di supporto nel processo di ricevimento e stoccaggio (incluso il controllo della temperatura) dei cibi, seguendone la rotazione sempre in riferimento alle norme d’igiene e salute del settore- Aderire alle procedure di controllo dei costi e della qualità con particolare attenzione alle giacenze, scadenze e spreco.-Adoperarsi per garantire che gli adempimenti previsti dalla legge relativa all’HACCP siano rispettati SKILLS- Conoscenze specifiche utili nell’esecuzione di particolari Buffets con capacità di adattarsi tra ristorazione Fine Dining, Bistrot e carta Snack- Ottima conoscenza di tutte le tecniche di preparazione di cibi caldi e freddi. QUALIFICATION STANDARDS- Formazione: Diploma di scuola superiore- Esperienza: E’ preferibile un’esperienza simile in ristoranti gourmet/fine dining. È comunque necessaria un’esperienza di almeno 3 anni in ruoli simili Le risorse saranno inserite con full-time e inquadramento al 5° livello del CCNL Turismo. I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).  by helplavoro.it



  • Florence, Italia Adecco Tourism & Fashion Firenze A tempo pieno

    Per prestigioso hotel 5 stelle in zona Firenze Nord stiamo cercando un/a Commis di Cucina con esperienza e conoscenza dell'inglese. COMPETENZE:- Assiste lo Chef de Partie nel suo lavoro e crea un rapporto di collaborazione con tutti i collaboratori- Verifica che tutte le celle frigorifere siano pulite ed eventualmente provvede alla loro pulizia.- Provvede...

  • Chef de partie

    1 giorno fa


    Florence, Toscana, Italia Ihc - Italian Hospitality Collection Spa A tempo pieno

    Per la New Opening dell''Anglo America, Curio Collection by Hilton, di Firenze, siamo alla ricerca della figura di Chef de Partie da inserire all'interno del nostro Team con iniziale contratto a chiamata, con finalità di continuità. La figura che ricerchiamo dovrà riportare il proprio operato all'Head Chef dell'Hotel, attraverso il raggiungimento dei...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa


    Florence, Italy, Toscana Four Seasons Hotel Firenze A tempo pieno

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef de Rang_Firenze

    3 giorni fa


    Florence, Toscana, Italia Palazzo Firenze by Baglioni A tempo pieno

    The Palace Company Europe, per il proprio hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Firenze, Palazzo Firenze by Baglioni, è alla ricerca di una figura di Chef de Rang.La risorsa sarà inserita all'interno del rinomato Ristorante Guelfi e Ghibellini. Principali responsabilità:Curare la mise en place della sala, garantendo che ogni dettaglio rispetti gli...


  • Florence, Italia La Gemma Collection A tempo pieno

    Una catena di boutique hotel sta cercando un Commis de Partie per supportare lo Chef de Partie nella preparazione di piatti in un ambiente raffinato a Firenze. La posizione richiede formazione in ambito alberghiero o esperienza in cucina, capacità di lavorare in team e attenzione ai dettagli. Offriamo un contratto full-time e opportunità di crescita...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa


    Florence, Toscana, Italia Locale Firenze A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda :Locale Firenze è uno dei locali più prestigiosi e innovativi della città, riconosciuto a livello internazionale nel mondo della mixology e della ristorazione di alto livello. Nel 2025 si è qualificato 22° nella prestigiosa classifica "The World's 50 Best Bars", confermandosi tra i migliori bar al mondo grazie a una visione...


  • Florence, Italia Altro A tempo pieno

    Un gruppo alberghiero internazionale cerca un talentuoso Chef de Partie per il Radisson Blu Hotel Firenze. Cerchiamo una persona creativa e appassionata, in grado di supportare il team in un contesto elegante. La posizione richiede comprovata esperienza, buone capacità di comunicazione e la voglia di lavorare in un ambiente dinamico. Offriamo opportunità...

  • Chef De Partie

    5 giorni fa


    Florence, Toscana, Italia Poseidon Srl A tempo pieno

    La realtàL'Hotel La Gemma è un boutique hotel nel cuore di Firenze, nato dal desiderio della famiglia Cecchi di creare un luogo unico, intimo e ricercato, dove l'ospitalità si fonde con la bellezza e l'autenticità del territorio. Ogni ambiente è stato curato nei minimi dettagli per offrire un'esperienza esclusiva e personalizzata a ogni ospite. In un...


  • Florence, Italia The Palace Company Europe A tempo pieno

    The Palace Company Europe, per il proprio hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Firenze, Palazzo Firenze by Baglioni, è alla ricerca di una figura di Chef de Rang.La risorsa sarà inserita all'interno del rinomato Ristorante Guelfi e Ghibellini. Principali responsabilità:Curare la mise en place della sala, garantendo che ogni dettaglio rispetti gli...


  • Florence, Italia GiGroup H-5562 A tempo pieno

    Chef De Partie/Cuoco Capopartita - Borgo Pignano Florence Luogo di lavoro: FirenzeGi Group, prima multinazionale italiana del lavoro, per la nuova apertura di Borgo Pignano Florence realtà di riferimento del settore Hotellerie di lusso, propone il ruolo di:Chef de Partie/Cuoco Capo PartitaBorgo Pignano Florence sorgerà su una tenuta privata immersa nelle...