Head Chef

2 giorni fa


Province of Brescia, Italia MANO® A tempo pieno

MANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo 2026.Si ricerca figura con esperienza decennale di settore, con esperienze a Curriculum di alto profilo, possibilmente con esperienze anche all'estero (ma non strettamente necessarie). Si ricerca esclusivamente una figura che abbia effettuato un esperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o in brigata con chef di alto profilo, e con le seguenti capacità ed inclinazioni culinarie: cucina francese (fondi bruni, fondi bianchi, nappage, etc.), utilizzo barbecue/yakitori, marinature, affumicature, fermentazioni (verdure e frutta fermentata, kombucha, garum di carne/pesce, etc.), frollature di carne/pesce, panificazione con lievito madre, capacità di presentazione contemporanea.Si ricerca una figura esperta in tecniche di cucina di pesce.Si ricerca figura con esperienza pluriennale nella gestione della brigata, gestione magazzino alimenti, gestione frighi/celle positive e negative, gestione ordini giornalieri con fornitori, gestione etichettatura e scadenze alimenti. Astenersi dalla candidatura previo assenza requisiti.@manoristorante


  • Head Chef

    12 ore fa


    Brescia, Italia MANO® A tempo pieno

    MANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo 2026.Si ricerca figura con esperienza decennale di settore, con esperienze a Curriculum di alto profilo, possibilmente con esperienze anche all'estero (ma non strettamente necessarie). Si ricerca esclusivamente una figura che abbia effettuato un esperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o...

  • Sous Chef

    5 ore fa


    Province of Grosseto, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e l’Head Chef nella...

  • Head Chef

    3 settimane fa


    Metropolitan City of Turin, Italia Mangia's A tempo pieno

    Mangia’s Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment. With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia’s offers guests immersive and memorable stays that celebrate...


  • Province of Como, Italia Grafton - Italy A tempo pieno

    Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per Palazzo...


  • Province of Como, Italia Gi Group SpA Filiale di Como A tempo pieno

    FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le...

  • Chef

    3 settimane fa


    Metropolitan City of Turin, Italia Singita Miracle Beach A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Singita Miracle Beach unisce la bellezza della spiaggia, il mare e il relax con l’arte e esperienze multisensoriali uniche. Caratterizzata da un’atmosfera mistica e affascinante, accoglie eventi, performance artistiche, e momenti di convivialità in un’ambientazione dal design naturale. Con focus su innovazione, sostenibilità...

  • Chef de partie

    4 settimane fa


    Metropolitan City of Turin, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de partie The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia (In sede) Salva Candidati The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities: The Chef de Partie will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Prepare and...

  • Sous Chef

    3 settimane fa


    Metropolitan City of Turin, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional ricerca, per conto di una prestigiosa realtà fine dining sviluppata in tutto il mondo, la figura di: Sous Chef - Ristorante Fine Dining Dubai Location: Dubai, UAE Reports to: Executive Chef / Head Chef Department: Culinary / Kitchen Operations Overview Il Sous Chef è il braccio destro dell’Executive Chef e...

  • Head Chef

    4 settimane fa


    Metropolitan City of Turin, Italia Kerten Hospitality A tempo pieno

    Kerten Hospitality(KH) is an end-to-end lifestyle hospitality operator creating bespoke destinations, experiences and communities while optimising operations and driving profitability for savvy investors with a strong commitment to sustainability. KH transforms destinations through impactful partnerships with Food & Beverage, Retail, Entertainment, Art and...


  • Metropolitan City of Turin, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pieno

    Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...