Restaurant Manager per enoteca e bistrot

2 mesi fa


verona, Italia Restworld A tempo pieno
Descrizione

Stiamo cercando due Restaurant Manager esperti per "Il Mastino Bistrot", enoteca e bistrot di recente apertura in Piazza delle Erbe, nel cuore di Verona.


Il locale, con target indirizzato principalmente ai turisti e a clienti di fascia medio-alta, offrirà un'esperienza informale e autentica, con un'ampia selezione di vini regionali e piatti tradizionali rivisitati.


Il candidato ideale avrà almeno 5 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in locali con volumi ed indirizzo comparabile.

La persona selezionata dovrà essere in grado di eseguire le procedure di apertura e chiusura, creare e leggere report, gestire la cassa e le comande e stabilire, insieme alla proprietà, i prezzi delle voci del menù.

Sarà inoltre responsabile della supervisione di tutti i collaboratori e di tutte le collaboratrici, della programmazione dei turni e dell'inserimento di nuove persone all'interno del locale (es. colloqui di selezione, formazione interna ecc..).


Non è richiesta la gestione del personale della cucina e dell'offerta culinaria del ristorante perché sono già competenza di altre figure organizzative.


Contratto

Il contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato della durata di 3 mesi con finalità di assunzione a tempo indeterminato.

L'impegno richiesto è a tempo pieno (40h/sett) organizzato in turni unici per cinque giorni alla settimana.

Sono attualmente ricercate due persone per coprire il ruolo, dati gli orari di apertura del locale.

Turni: 16:00 -01:00.

Viene lasciata ampia discrezionalità sull'organizzazione dei turni ai manager stessi, in ragione di preferenze individuali e di esigenze personali.

L'azienda offre opportunità di sviluppo di carriera per coloro che dimostrano impegno e competenza nel ruolo.

Lo stipendio offerto per questa posizione varia da 2.200 a 2.500 € mensili netti, a cui saranno aggiunti bonus per il raggiungimento di obiettivi di fatturato prefissati.



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    Restaurant Manager per enoteca e bistrotDescrizioneStiamo cercando un restaurant manager esperto per "Il Mastino Bistrot", enoteca e bistrot di recente apertura in Piazza delle Erbe, nel cuore di Verona.


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    Restaurant Manager per enoteca e bistrot Autore annuncio: Restworld Zona lavoro: Verona Data pubblicazione: 01 novembre 2024 Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-restaurant-manager-verona-jze Descrizione offerta: Luogo di lavoro: Verona Stiamo cercando un restaurant manager esperto per "Il Mastino Bistrot", enoteca e bistrot di recente apertura in Piazza...


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  • Verona, Italia Restworld A tempo pieno 2.200 € - 2.500 €

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    Descrizione del lavoroStiamo cercando un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Restaurant Manager per il nostro ristorante e enoteca "Il Mastino Bistrot".Compiti e responsabilitàEseguire le procedure di apertura e chiusura del locale.Creare e leggere report sull'andamento del locale.Stabilire, insieme alla proprietà, i prezzi delle voci del...


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    DescrizioneStiamo cercando un restaurant manager esperto per ", Il Mastino Bistrot", , enoteca e bistrot di recente apertura in Piazza delle Erbe, nel cuore di Verona.Il candidato ideale ha almeno 5 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in locali con volumi ed indirizzo comparabile, e avr competenze avanzate in: leadership e...


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