Commis de Partie _ Borgo Pignano Volterra Tuscany *****

Sede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)Posizione: Commis de Partie – Stagione 2026Alloggio condiviso e pasti inclusiChi siamoBorgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli toscane, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un’esperienza di ospitalità unica.La nostra filosofia si fonda sullo slow living, sulla cucina e agricoltura biologica e sul rispetto per la natura, creando un’atmosfera che unisce il comfort di un resort 5 stelle al calore dell’accoglienza toscana.La nostra offerta gastronomica, premiata con le 2 Forchette nella Guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso e con la Stella Verde Michelin, rappresenta uno dei pilastri distintivi dell’esperienza Borgo Pignano, valorizzando la stagionalità, la qualità delle materie prime e la creatività della nostra cucina.Offriamo ai nostri ospiti soggiorni raffinati, esperienze enogastronomiche di altissimo livello e attività orientate al benessere. Entrare a far parte del nostro team significa contribuire a creare momenti memorabili, con passione, cortesia e attenzione al dettaglio..Scopri la tua prossima opportunitàSiamo alla ricerca di un/a Commis de Partie motivato/a e appassionato/a per unirsi al nostro team per la stagione 2026.In questo ruolo supporterai il team cucina nella preparazione dei piatti e nel mantenimento degli standard qualitativi e di igiene, contribuendo a garantire un servizio gastronomico d’eccellenza in linea con gli standard Relais & Châteaux e Borgo Pignano.Le tue responsabilitàPreparare e gestire il servizio di prima colazione, in linea con gli standard Relais & Châteaux e Borgo PignanoSupportare nella preparazione e cottura degli ingredienti e dei piattiAssistere gli altri chef durante il servizioCollaborare nella gestione delle consegne e del rifornimento delle scorte • Aiutare nella corretta rotazione delle merci e nel controllo qualitàGarantire ordine, pulizia e sicurezza della postazione di lavoroContribuire al rispetto degli standard Relais & Châteaux e Borgo PignanoRiferimento gerarchico• Executive ChefCosa stiamo ricercando1–2 anni di esperienza nello stesso ruolo in contesti 4/5Predisposizione al lavoro di squadra e capacità di gestire lo stressPassione per la cucina e attenzione ai dettagliBuone capacità relazionali, cortesia e flessibilitàMotivazione a lavorare in un contesto dinamico e attento al km 0Rispetto per la natura e i valori della terraAutomunito/a • Conoscenza base dell’inglese (preferibile)Referenze professionali verificabiliCosa offriamo• Inserimento in un contesto di ospitalità di lusso e sostenibilità• Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione• Sconti nel nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione previa disponibilità• Inserimento in un contesto di ospitalità di lusso e sostenibilità• Alloggio condiviso e pasti inclusi• Uniforme e servizio lavanderia• Opportunità di crescita professionale e formazione continua• Un team appassionato, attento al benessere delle persone e alla valorizzazione del talento• Training su standard Relais & Châteaux, qualità e normative di settoreIl nostro impegno per teA Borgo Pignano offriamo un ambiente di lavoro stimolante e inclusivo, dove collaborazione, creatività e crescita personale sono al centro. Investiamo nella formazione continua con percorsi personalizzati, guidati da manager esperti e orientati all’eccellenza.Entrare a far parte del nostro team significa contribuire a un’offerta gastronomica d’eccellenza in una delle location più esclusive della Toscana.Sei pronto ad unirti a noi?Si prega di inviare il proprio CV insieme al consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 2018/101 e del GDPR (Regolamento UE 2016/679).Il tuo prossimo capitolo potrebbe cominciare da qui. Non vediamo l’ora di conoscerti#J-18808-Ljbffr