Chef de partie
2 settimane fa
Informazioni sull'offerta di lavoro
Sede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)
Posizione: Chef de Partie – Stagione 2026
Alloggio condiviso e pasti inclusi
Chi siamo
Borgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un'esperienza di ospitalità unica.
La nostra filosofia si fonda sullo slow living, sull'agricoltura biologica e sul rispetto della natura, creando un contesto che unisce il comfort di un resort 5 stelle al calore dell'accoglienza toscana.
La tenuta offre due diversi concetti di ristorazione: il Ristorante
Al Fresco
, che propone un'esperienza culinaria informale e rilassata con particolare attenzione ai prodotti locali e artigianali, e il
Villa Pignano
, ristorante premiato con la
Stella Verde Michelin e 2 Forchette Gambero Rosso
, che offre una cucina raffinata basata su ingredienti a km 0.
Scopri la tua prossima opportunità
Siamo alla ricerca di un/a Chef de Partie talentuoso/a e appassionato/a per unirsi al nostro team per la stagione 2026.
All'interno del team cucina, sarai responsabile della preparazione dei piatti, del rispetto degli standard di qualità e igiene, e del supporto nello sviluppo di nuovi menù, in linea con gli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano.
Le tue responsabilità
- Assistere il Sous Chef e l'Executive Chef nello sviluppo di nuovi piatti e menù
- Garantire igiene, sicurezza e corretto utilizzo delle attrezzature e degli utensili da cucina
- Mantenere elevati standard di qualità e presentazione dei piatti
- Assicurare che la postazione di lavoro sia sempre pulita, sicura e conforme agli standard di eccellenza Relais & Châteaux e Borgo Pignano
- Contribuire al mantenimento della coerenza e della qualità dei servizi gastronomici in linea con gli standard del ristorante e della tenuta
Riferimento gerarchico
- Executive Chef
Cosa stiamo ricercando
- 2–3 anni di esperienza nello stesso ruolo in contesti 4*/5*
- Predisposizione al lavoro di squadra e capacità di lavorare sotto pressione
- Passione per il proprio lavoro e attenzione ai dettagli
- Forte conoscenza delle tendenze culinarie
- Approccio proattivo e problem-solving
- Motivazione a lavorare in un contesto dinamico, attento ai prodotti biologici
- Rispetto per la natura e per i valori che la terra rappresenta
- Buona conoscenza dell'inglese e dell'italiano
- Automunito/a
- Referenze professionali verificabili
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Chef de Partie
3 giorni fa
Volterra, Italia Borgo Tignano A tempo pienoChef de Partie — Borgo Tignano, Volterra (PI) Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie motivato/a da inserire nel team di cucina del Borgo Tignano. La struttura opera principalmente con gruppi e propone una cucina vegetariana/vegana; il ruolo prevede la gestione di una postazione di cucina, l’esecuzione delle ricette e la supervisione di commis, con...
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Chef de partie
2 settimane fa
Volterra, Italia Borgo Pignano A tempo pienoInformazioni sull’offerta di lavoroSede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)Posizione: Chef de Partie – Stagione 2026Alloggio condiviso e pasti inclusiChi siamoBorgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un’esperienza di...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Volterra, Italia Hosco.Com A tempo pienoInformazioni sull'offerta di lavoroSede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)Posizione: Chef de Partie – Stagione ****Alloggio condiviso e pasti inclusiChi siamoBorgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un'esperienza di...
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Chef De Partie
6 giorni fa
Volterra, Italia Hosco A tempo pienoHoscoInformazioni sull'offerta di lavoroSede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)Posizione: Chef de Partie ? Stagione ****Alloggio condiviso e pasti inclusiChi siamoBorgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un'esperienza di...
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Demi Chef De Partie
4 settimane fa
Tuscany, Italia Castelfalfi A tempo pienoCASTELFALFI ***** ricerca e seleziona Demi Chef de Partie Unisciti al team di Castelfalfi! Castelfalfi, situata nel cuore della Toscana, unisce storia, natura ed accoglienza autentica. Le Business Units che formano parte del progetto sono precisamente quella turistico-ricettiva nel segmento lusso, quella agricola ed infine quella di sviluppo...
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Chef De Rang
2 giorni fa
Volterra, Italia Château De Mercuès A tempo pienoJob Description For the **** season , we are looking for a talented and passionate Chef de Rang who will become a key reference point in ensuring our guests receive impeccable service — in line with the highest standards of Borgo Pignano and Relais
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Chef de partie
1 settimana fa
Volterra, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Borgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un'esperienza di ospitalità unica.La nostra filosofia si fonda sullo slow living, sull'agricoltura biologica e sul rispetto della natura, creando un...
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Chef de Partie
1 settimana fa
Volterra, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDescrizione dell'azienda Borgo Pignano Relais & Châteaux è una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli della Toscana, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un'esperienza di ospitalità unica.La nostra filosofia si fonda sullo slow living, sull'agricoltura biologica e sul rispetto della natura, creando un...
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Volterra, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pienoDescrizione dell'offertaSede: Borgo Pignano, Volterra (Toscana)Posizione: Chef de Partie – Stagione ****Alloggio condiviso e pasti inclusiChi siamoBorgo PignanoRelais & Châteauxè una tenuta privata di 750 acri immersa tra le colline e le valli toscane, dove eleganza, autenticità e sostenibilità si incontrano in un'esperienza di ospitalità unica.La...
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Chef De Rang Sommelier
2 giorni fa
Volterra, Italia Château De Mercuès A tempo pienoJob Description We are looking for an engaging, proactive, and excellence-driven Chef de rang Sommelier to join our team from March to November.You will be the main point of reference for wine service in our restaurants, bringing passion, leadership, and meticulous attention to detail, and ensuring that every service exceeds our guests' expectations.You will...
