Assistant Restaurant Manager/Responsabile Di Sala

1 giorno fa

bardi, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

Descrizione Del LavoroGrafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo professionisti che accompagnano i candidati verso mansioni e contesti aziendali coerenti con le loro competenze e aspettative.Per Palazzo Genazzini, struttura 4* in prossima apertura sul Lago di Como – Bellagio, ricerchiamo:ASSISTANT RESTAURANT MANAGERSarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima apertura sul Lago di Como, a Bellagio. Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall’identità territoriale. Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e stile, dove la cucina è il cuore dell’esperienza.Di cosa ti occuperai?Supporterai il/la Restaurant manager nel garantire un servizio di alto livello e nel massimizzare la soddisfazione del cliente, coordinando la produzione dei diversi outlet (ristorante, rooftop, room service, banqueting).Supervisionerai ed organizzerai il servizio di sala.Gestirai la reportistica relativa ad elementi economici e organizzativi e la formazione del personale.Gestirai le relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi.Garantirai una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure.Gestirai le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute.Gestirai il servizio in sala relativo allo storytelling dell’offerta Beverage, offrendo suggerimenti sulla scelta del prodotto più allineato al piatto.Hai queste competenze e caratteristiche?Esperienza consolidata come Maitre/Sommelier e/o Assistant Restaurant Manager in strutture o ristoranti di medio-alto livello e/o realtà dinamiche.Padronanza delle tecniche di gestione della sala e conoscenza della tradizione italiana.Esperienza in qualità di Sommelier e/o attestati AIS o WSET.Capacità di gestire volumi con qualità costante e attenzione ai dettagli.Leadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato.Abitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure.Flessibilità e curiosità professionale.Orario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanali, 5 giorni su 7.Offerta ContrattualeContratto: Tempo determinato iniziale di circa 10 mesi diretto in azienda a partire da inizio 2026.Retribuzione e benefit: inquadramento e RAL saranno commisurati all’expertise maturato dal/la candidato/a; previsto alloggio in una staff house esclusiva vicino alla struttura ricettiva.Luogo di lavoro: Bellagio (CO)Entrando nel Team Metropole troveraiUn ambiente professionale, sereno e rispettoso, fondato su confini chiari, collaborazione e senso di responsabilità reciproca.Cura del clima di lavoro attraverso feedback strutturati, dialogo aperto e attenzione al benessere delle persone.Percorsi di formazione continua.Contesto sostenibile e innovativo, dove l’attenzione all’ambiente guida le scelte operative.Un forte legame con il territorio e l’autenticità dell’ospitalità sul Lago di Como.Note legaliGrafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali.L’offerta è rivolta nel rispetto delle normative vigenti (D.lgs. 198/2006 e ss.mm.ii.; Decreti legislativi 215/2003 e 216/2003).Inserito 3 giorni fa#J-18808-Ljbffr

  • Assistant Restaurant Manager/Responsabile Di Sala

    3 giorni fa

    Bardi, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Descrizione Del Lavoro Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo professionisti che accompagnano i candidati verso mansioni e contesti aziendali coerenti con le loro competenze e aspettative. Per Palazzo Genazzini, struttura 4* in prossima...

  • Assistant Restaurant Manager/Responsabile Di Sala

    2 giorni fa

    bardi, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

    Descrizione Del LavoroGrafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo professionisti che accompagnano i candidati verso mansioni e contesti aziendali coerenti con le loro competenze e aspettative.Per Palazzo Genazzini, struttura 4* in prossima...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 ora fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Un'agenzia di reclutamento cerca un Assistant Restaurant Manager per una struttura 4 stelle sul Lago di Como. Il candidato si occuperà di supportare il Restaurant Manager nella gestione di un servizio eccellente, supervisionando le operazioni di sala e garantendo la soddisfazione del cliente. Requisiti includono esperienza in ristorazione di alto livello,...

  • Assistant Restaurant Manager

    26 minuti fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Un'agenzia di reclutamento cerca un Assistant Restaurant Manager per una struttura 4 stelle sul Lago di Como. Il candidato si occuperà di supportare il Restaurant Manager nella gestione di un servizio eccellente, supervisionando le operazioni di sala e garantendo la soddisfazione del cliente. Requisiti includono esperienza in ristorazione di alto livello,...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 giorni fa

    Bardi, Italia Gi Group S.P.A A tempo pieno

    ASSISTANT RESTAURANT MANAGERSarai inserito/a in Palazzo Genazzini, struttura ricettiva 4 stelle di prossima Nuova Apertura sul Lago di Como, a Bellagio.Farai parte di un progetto gastronomico contemporaneo, caratterizzato dalla qualità della materia prima e dall'identità territoriale.Entrerai a far parte del team di una struttura che unisce visione e...

  • Responsabile Di Sala Pizzikotto

    1 settimana fa

    Bardi, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Responsabile di sala Pizzikotto - Opportunità a CremonaJoin to apply for theResponsabile di sala Pizzikotto - Opportunità a Cremonarole atCigierre Compagnia Generale Ristorazione SpaSiamo parte di un grande gruppo multinazionale: Cigierre.Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a più di 35 locali in Italia e in Francia.Siamo in crescita costante e...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 giorni fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Overview FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 ora fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Overview FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più...

  • Assistant Restaurant Manager

    26 minuti fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Overview FILIALE: COMOSPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering . Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più...

  • Responsabile Di Sala

    12 ore fa

    Bardi, Italia Grupponam A tempo pieno

    NAM SpA Società di Ricerca e Selezione cerca per azienda di ristorazione italiana attiva da oltre 20 anni, con ristorante dall'atmosfera contemporanea e conviviale nelle maggiori città italiane e del mondo, un/unaRESPONSABILE DI SALA - ASSISTANT RESTAURANT MANAGERSupporterai il Restaurant Manager nella gestione quotidiana del ristorante e del servizio e...