Demi Chef

4 settimane fa

Italy Bulgari Hotel Milano A tempo pieno

POSITION SUMMARY JOB DESCRIPTION Job Title: Demi chef de partie Department: Kitchen Reports to: Chefs de partie, Sous Chefs, Executive Chef Job Overview: Demi chef de partie has to ensure that all procedures are performed to the hotel’s standards. Performs the responsibilities of his position and assists where necessary to ensure optimum service to guests/visitors. Basic requirements: Qualifications: Good knowledge of food preparation Good knowledge of HACCP procedures Ability to maintain a high standard of cleanliness in the kitchen Ability to assist the colleagues with the “Mise en Place” and service Desirable: Previous experience in a gourmet restaurant. Good ability to work in a team. Essential Skills: Ability to enforce hotel’s standards, policies, and procedures. Ability to work with precision, realizing good preparations that are required. Maintain concentration and think clearly when taking care of various activities at the same time (multitasking). Ability to perform job functions with less supervision. Ability to be flexible as the job changes. Be an ambassador to Bulgari Hotels & Resorts Company at all times, in and outside of one’s workplace. Ability to focus attention on details. Ability to work cohesively with co-workers as part of a team. Ability to maintain clean and tidy the work place. Ability to practice lateral service within the Kitchen department and in the Hotel. Primary job functions : Check the list of daily works. Organize the place of work in order to have a clean and efficient space. Organize the job of commis and trainee. Take care of ordinary food production according with the chef de partie. Interest in the preparation of dishes and their study and composition. Follow carefully the instructions given by the chef de partie. Follow as closely as possible the application of HACCP. Pay attention to the use of refrigerator space, always using the rule of first in first out. Care of the cleanliness of workstation. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates.  We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Developed in partnership with jeweler and luxury products designer Bulgari, our select Bulgari Hotels & Resorts are located in major cosmopolitan cities and luxury resort destinations. Join our team and help deliver the excitement, timeless glamour and heritage of the Bulgari brand. In joining Bulgari Hotels & Resorts, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.

  • Demi Chef de Partie

    4 settimane fa

    Italy Grande Albergo Excelsior Vittoria A tempo pieno

    Il Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

  • Demi chef de partie

    3 settimane fa

    Italy Fontanelle Estate A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Demi Chef di Cucina motivato e dedicato per unirsi al nostro team di cucina presso The Club House*****L. In questo ruolo, il candidato sarà responsabile della gestione della propria partita di riferimento sotto la supervisione dello Chef Capopartita, avrà il controllo giornaliero delle proprie derrate alimentari e deve mantenere...

  • Demi Chef

    4 settimane fa

    Milan, Italy, Provincia di Milano Bulgari Hotel Milano A tempo pieno

    POSITION SUMMARY JOB DESCRIPTION Job Title: Demi chef de partie Department: Kitchen Reports to: Chefs de partie, Sous Chefs, Executive Chef Job Overview: Demi chef de partie has to ensure that all procedures are performed to the hotel’s standards. Performs the responsibilities of his position and assists where necessary to ensure optimum service to...

  • Personale di Cucina

    2 settimane fa

    Italy HNH Group A tempo pieno

    Il Crowne Plaza Padova , a due passi dall’uscita Padova Ovest, parte del gruppo HNH Hospitality , è alla ricerca di un* Demi Chef de Partie. Di cosa ti occuperai: Preparazione e organizzazione delle materie prime e dei piatti, seguendo le indicazioni dello Chef de Partie o dello Chef Executive. Mantenimento della pulizia e dell'ordine in cucina....

  • Demi Chef de Bar

    2 settimane fa

    Italy HNH Group A tempo pieno

    Almar Jesolo Resort & Spa ,prima struttura 5 stelle di Jesolo e facente parte del gruppo HNH Hospitality, sta ricercando un* Demi Chef de Bar da inserire in organico in previsione della stagione estiva 2026. Di cosa ti occuperai: Preparazione e presentazione di cocktail, long drink e altre bevande secondo gli standard del Resort. Supervisione e supporto...

  • Demi Chef De Rang

    2 settimane fa

    Italy HNH Group A tempo pieno

    Almar Jesolo Resort & spa, prima struttura 5* di Jesolo e facente parte del gruppo HNH Hospitality, cerca un* Demi Chef de Rang in previsione della prossima stagione estiva 2026. Di cosa ti occuperai: Gestire e coordinare il servizio in sala, collaborando con il team di sala e cucina in sinergia con i Maitre. Presentare i piatti in modo accurato e...

  • Demi Chef de rang

    2 settimane fa

    Italy HNH Group A tempo pieno

    L'hotel Indigo Verona - Grand Hotel des Art sito in Corso Porta Nuova, facente parte del gruppo HNH Hospitality ricerca un/a Demi Chef de Rang da inserire principalmente per il servizio colazioni. Responsabilità principali: Gestire e coordinare il servizio colazioni, collaborando con il team di sala e cucina. Preparare e servire bevande calde e fredde,...

  • Demi chef de partie

    4 settimane fa

    Italy Cannavacciuolo Group A tempo pieno

    Descrizione aziendaCosa significherà per te lavorare in Villa Crespi -Vivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un’intima area benessere -Respirare l’energia della natura intorno a te, nella quiete di Orta San Giulio, uno dei...

  • Chef de partie

    4 settimane fa

    Italy Cannavacciuolo Group A tempo pieno

    Descrizione aziendaCosa significherà per te lavorare in Villa Crespi -Vivere gli spazi di un Relais 5 stelle lusso, con 14 suite, il ristorante 3 stelle Michelin dello Chef Cannavacciuolo, un moderno bar, un suggestivo parco secolare e un’intima area benessere -Respirare l’energia della natura intorno a te, nella quiete di Orta San Giulio, uno dei...

  • Demi Chef De Rang

    4 settimane fa

    Italy Minor Hotels - Southern Europe A tempo pieno

    Quale sarà la tua missione? In qualità di  Demi Chef de Rang , e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare? Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio. Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli...