Restaurant Manager

3 ore fa

Firenze, Italia Ali Professional A tempo pieno

C’è un luogo dove la storia incontra il contemporaneo, dove ogni gesto di sala diventa parte di un rito e l’ospitalità si trasforma in esperienza. Per un ristorante stellato di alto profilo, inserito in una dimora storica affacciata sull’Arno, Rituali, brand di Ali Professional interamente dedicato alla ricerca e selezione di talenti nel settore hospitality, cerca un/una Restaurant Manager capace di guidare la sala con visione, eleganza e autorevolezza. Dopo un’importante e accurata restaurazione, il ristorante si prepara a riaprire al pubblico ad aprile, inaugurando una nuova fase del suo percorso: spazi rinnovati, un’identità ancora più definita e un progetto gastronomico che punta all’eccellenza assoluta, dove il servizio è parte integrante del racconto. Attività e responsabilità Sarai il punto di riferimento della sala, il garante dello stile e della qualità del servizio. In particolare ti occuperai di: Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando standard da ristorazione stellata Guidare, formare e ispirare il team di sala, valorizzando talento, disciplina e spirito di squadra Curare l’esperienza dell’ospite in ogni dettaglio, trasformando il servizio in un momento memorabile Collaborare in modo sinergico con la cucina e la direzione per garantire coerenza tra visione gastronomica e servizio Gestire prenotazioni, flussi e richieste speciali con precisione e sensibilità Monitorare costi, performance e procedure operative, mantenendo elevati standard qualitativi Requisiti richiesti Esperienza pregressa imprescindibile in ristoranti stellati o in contesti di alta ristorazione comparabili, in ruoli di responsabilità Leadership naturale, autorevolezza e capacità di guidare team strutturati Spiccata attenzione al dettaglio e forte orientamento al ospite Ottime doti comunicative e relazionali Conoscenza fluente della lingua inglese; ulteriori lingue costituiranno un valore aggiunto Passione autentica per il mondo del fine dining e per l’arte dell’ospitalità Si offre Contratto diretto con la struttura, con possibilità di inserimento a tempo determinato o indeterminato Orario di lavoro: da mercoledì a domenica Turno unico: dalle 16.00 alle 23.30 Retribuzione annua lorda di 30.000€, pacchetto benefit L’opportunità rara di partecipare alla riapertura di un ristorante stellato completamente rinnovato Un ambiente di lavoro raffinato, stimolante e orientato all’eccellenza Un progetto ambizioso, dove il servizio è cultura, identità e visione #J-18808-Ljbffr

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Firenze, Italia La Ménagère A tempo pieno

    Aperta posizione come Restaurant Manager: - Persone con almeno 15 anni di esperienza in sala. - estremamente abili nella gestione del personale ( rota, colloqui, turni) - Gestione eventi e gruppi - chiusure cassa Dopo un periodo di prova che servirà ad inserire la nuova risorsa in azienda, metterla alla prova e istruirla sugli standard qualitativi...

  • Restaurant Manager

    3 ore fa

    Firenze, Italia Auberge Resorts A tempo pieno

    In the role of Restaurant Manager the primary goal is to ensure the satisfaction of hotel guests through exceptional food and beverage offerings. Responsibilities include overseeing daily floor operations maintaining knowledge of all menu offerings and quality standards and providing guidance to the team. Act as an ambassador for the hotels values fostering...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Firenze Centro, Italia HOW CONSULTING A tempo pieno

    **Restaurant Manager - Nuova Apertura Struttura di Lusso | Firenze Centro** **Posizione**: Restaurant Manager **Sede di lavoro**: Firenze, Centro Storico **Tipologia di contratto**: Tempo pieno, Disponibilità a lavorare su turni, Inclusi weekend e festivi **Disponibilità**: Immediata o entro breve termine **Inizio previsto**: Estate 2025 (fase...

  • Restaurant Manager

    1 giorno fa

    Firenze, Italia Tenuta Toscana A tempo pieno

    Restaurant Manager... Tenuta Toscana•Montaione, Tuscany, IT Descrizione dell’offerta di lavoroTenuta Toscana is searching for a RESTAURANT MANAGER We are seeking a passionate and service-driven Restaurant Manager to support the daily operations of our restaurant, nestled in the heart of the Tuscan countryside at Tenuta Toscana. The ideal candidate will...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Firenze Centro, Italia S.p.l.i.a. Spa A tempo pieno

    **Chi siamo**: **The Place Firenze** è un hotel 5 stelle lusso iconico, situato nella splendida Piazza Santa Maria Novella, nel cuore della città. Membro di _The Leading Hotels of the World_, rappresenta un punto di riferimento dell’ospitalità italiana per stile, autenticità e attenzione sartoriale all’esperienza dell’Ospite. The Place è al tempo...

  • Restaurant Manager

    18 ore fa

    firenze, Italia Auberge Resorts A tempo pieno

    In the role of Restaurant Manager the primary goal is to ensure the satisfaction of hotel guests through exceptional food and beverage offerings. Responsibilities include overseeing daily floor operations maintaining knowledge of all menu offerings and quality standards and providing guidance to the team.Act as an ambassador for the hotels values fostering a...

  • Restaurant Manager

    18 ore fa

    firenze, Italia Tenuta Toscana A tempo pieno

    Restaurant Manager... Tenuta Toscana•Montaione, Tuscany, ITDescrizione dell’offerta di lavoroTenuta Toscanais searching for aRESTAURANT MANAGERWe are seeking a passionate and service-driven Restaurant Manager to support the daily operations of our restaurant, nestled in the heart of the Tuscan countryside at Tenuta Toscana.The ideal candidate will embody...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Firenze, Italia Tenuta Toscana A tempo pieno

    Restaurant Manager...Tenuta Toscana•Montaione, Tuscany, ITDescrizione dell'offerta di lavoroTenuta Toscanais searching for aRESTAURANT MANAGERWe are seeking a passionate and service-driven Restaurant Manager to support the daily operations of our restaurant, nestled in the heart of the Tuscan countryside at Tenuta Toscana.The ideal candidate will embody...

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Firenze, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

    Leonardo Ferragamo, che ha trasferito nel settore dell’ospitalità gli stessi principi di stile e coerenza che hanno distinto nel mondo la casa di moda Ferragamo. Lungarno Collection nasce a Firenze dove conta 4 proprietà, luoghi unici in posizione privilegiata intorno a Ponte Vecchio e con vista panoramica sulla città (Hotel Lungarno, Gallery Hotel...

  • Assistant Restaurant Manager

    3 settimane fa

    Firenze, Italia Quest Global A tempo pieno

    BRIEF ROLE DESCRIPTION The Assistant Restaurant Manager plays a strategic role in our Residence, contributing to the prestige and excellence that characterize Borgo Pignano Florence. In an environment where hospitality is authentic and talent is valued, they support the Restaurant & Bar Manager in the operational management of the restaurant. He/she will be...