KITCHEN MANAGER c/o new opening "Centro Commerciale Due Mari"
3 settimane fa
Per prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione, ricerchiamo un Kitchen Manager dinamico e organizzato, capace di coniugare eccellenza operativa e gestione del team. Il candidato ideale sarà il punto di riferimento tecnico e gestionale per il reparto cucina. La risorsa riporterà direttamente al Restaurant Manager (o, in sua assenza, al Vice Restaurant Manager) e avrà la responsabilità di garantire standard elevati in termini di qualità, sicurezza e organizzazione. L'opportunità è finalizzata a una nuova apertura presso il Centro Commerciale Due Mari (Maida) Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ esperienza 2 anni Responsabilità e Mansioni Area Operativa e Formazione: Presidio delle postazioni: Capacità di ricoprire operativamente tutte le postazioni di cucina e formare lo staff sulle stesse. Training del personale: Addestramento dello staff su modelli di servizio, modalità operative, ricettari e preparazioni. Monitoraggio performance: Verificare che ogni membro del team sia autonomo nel ruolo assegnato e segnalare eventuali comportamenti non in linea con le policy aziendali. Gestione e Organizzazione: Pianificazione: Predisposizione dei turni di lavoro per il personale di cucina. Logistica e Stock: Gestione degli ordini ai fornitori, esecuzione dell'inventario di fine mese e organizzazione degli spazi (magazzino, celle frigo, spogliatoi). Supervisione: Coordinamento dello staff durante il turno per assicurare fluidità nel servizio. Sicurezza e Standard Operativi: HACCP: Garanzia del rigoroso rispetto delle normative di sicurezza alimentare e dei protocolli HACCP Sicurezza sul lavoro: Controllo del corretto utilizzo dei DPI e dei macchinari di cucina. Audit interni: Verifica periodica degli standard di pulizia e stoccaggio merci in tutte le zone di competenza. Requisiti Richiesti Esperienza pregressa in ruoli di gestione cucina o coordinamento team. Conoscenza approfondita delle normative HACCP e della sicurezza alimentare. Ottime doti organizzative e capacità di gestione dei turni. Attitudine al problem solving e capacità di lavorare in supporto al Management del ristorante. Cosa Offriamo Inserimento in un ambiente strutturato con processi definiti. Inquadramento commisurato all'esperienza del candidato. Percorso di crescita e responsabilità all'interno dell'organigramma aziendale. Sede di lavoro: MAIDA (Centro Commerciale Due Mari) Orario di lavoro: Full-time su turni La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Livello di studio: diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS #J-18808-Ljbffr
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maida, Italia RANDSTAD Italia SpA A tempo pienoPer prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione, ricerchiamo un Kitchen Manager dinamico e organizzato, capace di coniugare eccellenza operativa e gestione del team.Il candidato ideale sarà il punto di riferimento tecnico e gestionale per il reparto cucina. La risorsa riporterà direttamente al Restaurant Manager (o, in sua assenza, al Vice...
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Store Manager Catanzaro Cc Due Mari
1 settimana fa
Maida, Italia Legami spa Società Benefit A tempo pienoLEGAMI è un brand italiano nato a Bergamo nel 2003 con l’obiettivo di promuovere e far vivere sentimenti positivi attraverso oggetti che accompagnano la vita quotidiana delle persone. LEGAMI è un universo di mondi da esplorare, in continua trasformazione, costituito da prodotti colorati, originali, divertenti, di qualità, capaci di emozionare chi li...
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Store Manager Catanzaro Cc Due Mari
11 ore fa
Maida, Italia Legami spa Società Benefit A tempo pienoLEGAMI è un brand italiano nato a Bergamo nel 2003 con l’obiettivo di promuovere e far vivere sentimenti positivi attraverso oggetti che accompagnano la vita quotidiana delle persone. LEGAMI è un universo di mondi da esplorare, in continua trasformazione, costituito da prodotti colorati, originali, divertenti, di qualità, capaci di emozionare chi li...
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Maida, Italia RANDSTAD Italia SpA A tempo pienoSei un professionista della ristorazione con doti di leadership? Cerchi un contesto dinamico con reali prospettive di crescita? Questa è l'offerta giusta per te. Randstad Italia, filiale di Lamezia Terme, ricerca un RESTAURANT MANAGER per una prestigiosa realtà della ristorazione italiana contemporanea in forte espansione. L'opportunità è finalizzata a...
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Maida, Italia RANDSTAD Italia SpA A tempo pienoSei un professionista della ristorazione con doti di leadership? Cerchi un contesto dinamico con reali prospettive di crescita? Questa è l'offerta giusta per te. Randstad Italia, filiale di Lamezia Terme, ricerca un RESTAURANT MANAGER per una prestigiosa realtà della ristorazione italiana contemporanea in forte espansione. L'opportunità è finalizzata a...
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maida, Italia RANDSTAD Italia SpA A tempo pienoPosizione ADDETTO CUCINA presso Centro Commerciale Due Mari (Maida) Descrizione Per prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione, ricerchiamo un ADDETTO CUCINA. L'Addetto Cucina è il fulcro operativo della preparazione gastronomica. La risorsa si occupa della gestione completa delle attività di cucina, dalla preparazione delle materie prime...
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maida, Italia RANDSTAD Italia SpA A tempo pienoSei un professionista della ristorazione con doti di leadership? Cerchi un contesto dinamico con reali prospettive di crescita? Questa è l'offerta giusta per te.Randstad Italia, filiale di Lamezia Terme, ricerca un RESTAURANT MANAGER per una prestigiosa realtà della ristorazione italiana contemporanea in forte espansione. L'opportunità è finalizzata a...
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Maida, Italia Legami spa Società Benefit A tempo pienoLEGAMI è un brand italiano nato a Bergamo nel 2003 con l’obiettivo di promuovere e far vivere sentimenti positivi attraverso oggetti che accompagnano la vita quotidiana delle persone. LEGAMI è un universo di mondi da esplorare, in continua trasformazione, costituito da prodotti colorati, originali, divertenti, di qualità, capaci di emozionare chi li...
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ADDETTO SALA c/o new opening Centro Commerciale Due Mari
3 settimane fa
maida, Italia RANDSTAD Italia SpA A tempo pienoRandstad Italia Spa, per importante catena di servizi di ristorazione, con punti vendita diffusi sul territorio italiano, ricerca un ADDETTO SALA Si offre: iniziale contratto di lavoro in somministrazione a tempo determinato con possibilità di assunzione diretta in azienda Luogo di lavoro: Maida (nuova apertura all'interno del Centro Commerciale Due Mari)...
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Maida, Italia Legami spa Società Benefit A tempo pienoLEGAMI è un brand italiano nato a Bergamo nel 2003 con l’obiettivo di promuovere e far vivere sentimenti positivi attraverso oggetti che accompagnano la vita quotidiana delle persone. LEGAMI è un universo di mondi da esplorare, in continua trasformazione, costituito da prodotti colorati, originali, divertenti, di qualità, capaci di emozionare chi li...
