Bartender

3 giorni fa

firenze, toscana, Italia Hosco.com Tempo pieno 52 € Contratto

Perilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/unaCapoBarman motivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun’atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura.

ObiettivodelRuolo

IlCapoBartenderøresponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente.Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun’esperienzaunicapergliospiti.

PrincipaliResponsabilità

  • Organizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turni,chiusureeaperture).
  • Creare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici.
  • Coordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi.
  • Gestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi.
  • Monitorareecontrollareilfood&beveragecostdelbar,collaborandoconl’amministrazioneel’F&BManager.
  • Rispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro.
  • CollaborareconilrepartomarketingeF&BManagerpereventispeciali,promozioni,pairingfood&beverageeattivitàdiupselling.
  • Essereambasciatoredelbranddell’hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione.

PerchéEntrarenelNostroTeam?

  • DiventarepartediungruppodinamicoeincrescitanelcuorediFirenze.
  • Acquisireesperienzaprofessionaleinunastrutturadilussoorientataallaqualitàeall’attenzionealdettaglio.
  • Lavorareinunambientestimolanteecollaborativo,orientatoall’eccellenzadelservizio.
  • Offriamounpacchettoretributivocompetitivoeconcreteopportunitàdicrescitaprofessionale.

Seseiappassionato/adiospitalitàdialtolivelloedesidericontribuireacreareesperienzememorabiliperinostriospiti,

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