Bartender

2 giorni fa

Firenze, Toscana, Italia Hosco.com Tempo pieno

Perilnostrobistrotsiamoallaricercadiun/unaCapoBarmanmotivato/aedelegante,disponibilecapacedigarantireunservizioimpeccabileecontribuireallacreazionediun'atmosferaraffinataeprofessionale,inlineaconglistandarddellastruttura.

Possiede le competenze per ricoprire questo ruolo? Legga i dettagli completi qui sotto e invii la sua candidatura oggi stesso.
ObiettivodelRuolo

IlCapoBartenderøresponsabiledellagestioneoperativaestrategicadelbardellastruttura,garantendounservizioeccellente. Coordinalostaff,sviluppaladrinklist,gestiscefornitoriecosti,contribuendoallacreazionediun'esperienzaunicapergliospiti.

PrincipaliResponsabilità

  • Organizzareesupervisionaretutteleattivitàdelbar(servizio,miseenplace,turni,chiusureeaperture).
  • Creare,aggiornareeproporrecocktaillistinnovative,bilanciandoclassiciinternazionaliesignaturedrink,conattenzioneatendenze,stagionalitàeabbinamentigastronomici.
  • Coordinare,formareemotivareilteamdibarman/barlady,mantenendounclimaprofessionaleeorientatoagliobiettivi.
  • Gestirescorte,ordinierapporticonfornitori,ottimizzandocostieriducendosprechi.
  • Monitorareecontrollareilfood&beveragecostdelbar,collaborandoconl'amministrazioneel'F&BManager.
  • Rispettareefarrispettarenormeigienico-sanitarie,procedureHACCPestandarddisicurezzasullavoro.
  • CollaborareconilrepartomarketingeF&BManagerpereventispeciali,promozioni,pairingfood&beverageeattivitàdiupselling.
  • Essereambasciatoredelbranddell'hotel,interagendocongliospitiecreandorelazionidifidelizzazione.

PerchéEntrarenelNostroTeam?

  • DiventarepartediungruppodinamicoeincrescitanelcuorediFirenze.
  • Acquisireesperienzaprofessionaleinunastrutturadilussoorientataallaqualitàeall'attenzionealdettaglio.
  • Lavorareinunambientestimolanteecollaborativo,orientatoall'eccellenzadelservizio. xivgfpx
  • Offriamounpacchettoretributivocompetitivoeconcreteopportunitàdicrescitaprofessionale.

Seseiappassionato/adiospitalitàdialtolivelloedesidericontribuireacreareesperienzememorabiliperinostriospiti,