Executive Chef
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A. ricerca: /pbr/pbExecutive Chef /b /ppLa sfida: rinnovare e valorizzare il menù già solido e apprezzato, portando creatività e attenzione alla stagionalità e al territorio con l'obiettivo di rendere il ristorante una destinazione gastronomica anche per la clientela esterna esterna all'hotel. /ppTi occuperai di: /pulligestione completa della cucina; /liligestione del personale e dei turni di lavoro; /lilirinnovo e valorizzazione del menù esistente, con proposte innovative ma rispettose dell'identità locale; /lilicreazione di una carta che sappia parlare sia all'ospite internazionale dell'hotel sia al cliente del territorio; /liliideazione di eventi, serate a tema, degustazioni e collaborazioni per attrarre clientela esterna; /lilicontrollo food cost, fornitori, HACCP e standard di qualità; /liliformazione e motivazione del team. /li /ulbr/ulliesperienza comprovata come Executive Chef /Capo Partita Senior; /liliforte sensibilità per la materia prima; /liliessere proattivi e con spirito commerciale per attrarre i clienti; /lilicapacità di gestione, leadership positiva e ordine; /liliconoscenza delle dinamiche di un ristorante d'hotel. /li /ulpSi offre inserimento diretto in azienda con possibilità di crescere professionalmente. /ppCCNL Turismo; 14 mensilità. /ppRAL: € 35.000
- € 45.000. /ppOrario di lavoro: full-time dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo dentro la settimana; orario dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 17:30 alle 23:00. /ppLugo di lavoro: Cavaion Veronese (VR). /p #J-18808-Ljbffr
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Executive Chef
10 ore fa
Ne, Liguria, Italia Risorse Spa Tempo pienoPer ristorante di Hotel del Lago di Garda in via di sviluppo e crescita con circa 200 coperti, Risorse S.p.A. ricerca:Executive ChefLa sfida: rinnovare e valorizzare il menù già solido e apprezzato, portando creatività e attenzione alla stagionalità e al territorio con l'obiettivo di rendere il ristorante una destinazione gastronomica anche per la...
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Executive Chef
1 ora fa
Campo di Ne, Liguria, Italia Risorse SpA Tempo pienoPer ristorante di Hotel del Lago di Garda in via di sviluppo e crescita con circa 200 coperti, Risorse S.p.A. ricerca:Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa opportunità leggendo di seguito.Executive ChefLa sfida: rinnovare e valorizzare il menù già solido e apprezzato, portando creatività e attenzione alla...
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Executive Chef
3 giorni fa
Ne, Liguria, Italia Risorse S.P.A. Tempo pienoRisorse S.p.A. cerca un Executive Chef per il ristorante all'interno dell'Hotel del Lago di Garda, situato a Cavaion Veronese (VR). La sfida è rinnovare e valorizzare il menù esistente, con creatività, stagionalità e territorio, rendendo la destinazione gastronomica adatta anche a clientela esterna.Si offre inserimento diretto in azienda, CCNL Turismo,...
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Seasonal Executive Chef
10 ore fa
Ne, Liguria, Italia Bluserena S.p.A. Tempo pienoBluserena S.p.A. cerca uno Chef (m/f/d) per la stagione estiva 2027. Le sedi coinvolte includono strutture Mare in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia e Abruzzo, con attenzione alla qualità del servizio e al soddisfacimento degli ospiti.La posizione prevede supervisione della brigata, pianificazione menù e controllo di costi, con particolare attenzione...
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Executive Chef: Isola Parco Naturale
1 giorno fa
Ne, Liguria, Italia Albarella Tempo pienoAlbarella cerca un leader per le nostre strutture sull'Isola di Albarella, nel Parco Naturale del Delta del Po. Il ruolo supervisiona la cucina, progetta menù e coordina una brigata di cucina in un contesto stagionale estivo 2027.Si richiede esperienza di almeno 5 anni in cucine di alto livello, forte leadership, controllo costante del food cost e piena...
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Executive Chef: Isola Parco Naturale
4 giorni fa
Campo di Ne, Liguria, Italia Albarella Tempo pienoAlbarella cerca un leader per le nostre strutture sull'Isola di Albarella, nel Parco Naturale del Delta del Po.La preghiamo di leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro per assicurarsi di essere la persona giusta per questo ruolo prima di candidarsi.Il ruolo supervisiona la cucina, progetta menù e coordina una brigata di cucina in un contesto...
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Executive Chef – Seasonal Gastronomy Leader
6 giorni fa
Ne, Liguria, Italia Albarella Tempo pienoAlbarella cerca un CHEF per guidare le cucine sull'Isola di Albarella, all'interno del Parco del Delta del Po.La figura gestirà una brigata, progetterà menu e controllerà food cost per offrire piatti di eccellenza in un contesto turistico esclusivo.Richieste almeno 5 anni in ruoli di leadership, forte gestione del personale, competenze culinarie avanzate...
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Demi Chef de Partie
10 ore fa
Ne, Liguria, Italia Excelsior Vittoria Tempo pienoIl Demi chef de partie supporta lo Chef de Partie nella responsabilità della partita. Assicura lo svolgimento dell’incarico secondo gli standard del Resort e dell'Executive Chef nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza. Posizioni disponibili: 10 Tra i 1.600 e 1.800 euro netti mensili oltre che TFR- 13esima-14esima-Ferie e Permessi non...
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Pastry Chef
10 ore fa
Ne, Liguria, Italia Hotel Domani Tempo pienoPastry Chef - Capo PasticcereLa persona sarà inserita presso l’Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort nel team di Cucina e risponderà allo Chef.Il Pastry Chef è responsabile della propria partita e ha un ruolo centrale nell’assicurare che ogni piatto servito rispecchi gli standard di qualità e di eccellenza della nostra cucina. Coordina e supervisiona...
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Ne, Liguria, Italia Hotel Domani Tempo pienoHotel Lac Salin Spa & Mountain Resort cerca un Pastry Chef per guidare la produzione di pasticceria nel resort di Livigno. Il ruolo prevede supervisione della brigata, sviluppo di dessert raffinati, gestione di pasticceria per colazione, banqueting ed eventi, in stretta collaborazione con lo Chef Executive.Si richiede esperienza in hotel di alto livello,...