Responsabile Laboratorio di Pasticceria
4 settimane fa
Ti occuperai di: Coordinare il laboratorio di pasticceria, organizzando la produzione quotidiana e i turni di lavoro del team. Supervisionare la qualità dei prodotti in uscita, garantendo costanza, gusto e rispetto delle ricette. Gestire la produzione di pasticceria fresca, dolci da forno e grandi lievitati a lievitazione naturale. Collaborare con la direzione e l’area Ricerca & Sviluppo per creare nuove ricette e linee stagionali. Controllare l’igiene, la sicurezza e il rispetto delle norme HACCP all’interno del laboratorio. Monitorare costi, approvvigionamenti e utilizzo delle materie prime, ottimizzando i processi produttivi. Formare e affiancare i membri del team, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e positivo. Contribuire alla crescita e all’evoluzione della pasticceria di Forno Brisa, portando idee, competenze e passione. Essere parte integrante della costruzione di un ambiente sano, vivace e collaborativo
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Responsabile Laboratorio di Pasticceria
4 settimane fa
Bologna, Italy, Provincia di Bologna Forno Brisa A tempo pieno 28 € - 35 €Ti occuperai di: Coordinare il laboratorio di pasticceria, organizzando la produzione quotidiana e i turni di lavoro del team. Supervisionare la qualità dei prodotti in uscita, garantendo costanza, gusto e rispetto delle ricette. Gestire la produzione di pasticceria fresca, dolci da forno e grandi lievitati a lievitazione naturale. Collaborare con la...
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Pasticcere
2 settimane fa
Italy Ristorante Abba A tempo pienoRistorante Abba, 1 stella Michelin cerca un pasticcere qualificato per entrare a far parte del proprio team con sede di lavoro a Milano. In questo ruolo, a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e della presentazione di dessert, dolci e prodotti da forno. Le tue mansioni includeranno lo sviluppo e la sperimentazione di nuove ricette, il...
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Pasticciere - Laboratorio Cannavacciuolo
2 settimane fa
Italy Cannavacciuolo Group A tempo pienoDescrizione aziendaCosa significherà per te lavorare nel Cannavacciuolo Laboratorio -Vivere gli spazi di un luogo creativo, situato a Suno, in provincia di Novara, in Piemonte -Lavorare con macchinari all’avanguardia ed in diverse aree di produzione, che coinvolgono sia il dolce che il salato -Confronto e gioco di squadra con un team affiatato, che...
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Pasticcere
2 settimane fa
Milan, Italy, Provincia di Milano Ristorante Abba A tempo pieno 2 € - 14 €Ristorante Abba, 1 stella Michelin cerca un pasticcere qualificato per entrare a far parte del proprio team con sede di lavoro a Milano. In questo ruolo, a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e della presentazione di dessert, dolci e prodotti da forno. Le tue mansioni includeranno lo sviluppo e la sperimentazione di nuove ricette, il...
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Pasticciere - Laboratorio Cannavacciuolo
2 settimane fa
Suno, Italy, Provincia di Novara Cannavacciuolo Group A tempo pienoDescrizione azienda Cosa significherà per te lavorare nel Cannavacciuolo Laboratorio -Vivere gli spazi di un luogo creativo, situato a Suno, in provincia di Novara, in Piemonte -Lavorare con macchinari all’avanguardia ed in diverse aree di produzione, che coinvolgono sia il dolce che il salato -Confronto e gioco di squadra con un team affiatato, che...
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Commis Pastry
2 settimane fa
Italy CARDO ROMA, AUTOGRAPH COLLECTION A tempo pienoJOB DESCRIPTION Job title: Commis Pastry Direct Reports: Executive Chef Overall Job Purpose Il Commis Pastry si occuperà della preparazione delle basi (impasti, creme, salse), della pesatura precisa degli ingredienti e dell'organizzazione della linea. È una figura dinamica che garantisce la pulizia del laboratorio e il supporto tecnico durante la creazione...
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Commis Pastry
2 settimane fa
Italy CARDO ROMA, AUTOGRAPH COLLECTION A tempo pienoJOB DESCRIPTION Job title: Commis Pastry Direct Reports: Executive Chef Overall Job Purpose Il Commis Pastry si occuperà della preparazione delle basi (impasti, creme, salse), della pesatura precisa degli ingredienti e dell'organizzazione della linea. È una figura dinamica che garantisce la pulizia del laboratorio e il supporto tecnico durante la creazione...
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Tecnico di laboratorio
1 settimana fa
Florence, Italy Metropolitan Area Centrale del Latte d'Italia S.p.A. A tempo pienoCentrale del Latte d'Italia S.p.A., primaria realtà industriale del settore lattiero-caseario, parte di un Gruppo alimentare strutturato e in costante crescita, ricerca una risorsa da inserire presso ilLaboratorio Controllo Qualitàdello stabilimento diFirenze.Descrizione del ruoloLa risorsa selezionata sarà inserita all'interno del Laboratorio Controllo...
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agenti di zona
1 settimana fa
Italy Gerisystem A tempo pienoRICERCA AGENTI COMMERCIALI – SETTORE FOOD | HACCP DIGITALE Siamo alla ricerca di Agenti di commercio, Rappresentanti di zona e Procacciatori d’affari, già inseriti nel settore food / horeca, per la promozione di una piattaforma digitale SaaS per la gestione HACCP. ️ IL PRODOTTO Una soluzione professionale, già operativa sul mercato, che consente alle...
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Commis Pastry
2 settimane fa
Rome, Italy, Provincia di Roma CARDO ROMA, AUTOGRAPH COLLECTION A tempo pienoJOB DESCRIPTION Job title: Commis Pastry Direct Reports: Executive Chef Overall Job Purpose Il Commis Pastry si occuperà della preparazione delle basi (impasti, creme, salse), della pesatura precisa degli ingredienti e dell'organizzazione della linea. È una figura dinamica che garantisce la pulizia del laboratorio e il supporto tecnico durante la creazione...