Executive Chef
11 ore fa
Overview The Sense Experience Resort , parte del gruppo Icon Collection , è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana. Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche. Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell’FT 1000, una classifica annuale delle aziende più in crescita in Europa. Sei ambizioso e desideri crescere professionalmente? Unisciti a noi e avrai l\'opportunità di fare carriera all\'interno di diverse aziende del nostro gruppo, dove il tuo talento e la tua determinazione saranno il motore del tuo successo Per la stagione 2026, siamo alla ricerca di un Executive Chef capace di guidare e ispirare la brigata di cucina, valorizzando la filosofia gastronomica del resort e contribuendo a un\'esperienza culinaria d\'eccellenza per i nostri ospiti. La figura ricercata gestirà una variegata proposta gastronomica suddivisa in diversi outlets quali: il servizio di Piccola Colazione dal buffet ed alla carte, il room service, il Ristorante Dimorà, dove la struttura propone piatti tipici della tradizione toscana e della Maremma; il servizio di All Day Dining presso il nostro Beach Club, dove l’offerta verterà su di un’ampia carta di piatti nazionali ed internazionali da consumare comodamente in spiaggia o presso altre aree dedicate al servizio ed infine il nostro Fine Dining Restaurant Eaté, con tavoli posizionati sulla nostra spiaggia privata, a pochi metri dal mare. La tua missione: Creare e rinnovare le proposte gastronomiche in linea con la visione del brand e l’identità del resort; Gestire, formare e motivare la brigata, promuovendo spirito di squadra, ordine e qualità; Garantire il rispetto degli standard qualitativi e di food cost; Collaborare con la Direzione F&B per la pianificazione dei menù, eventi e proposte speciali; Supervisionare l’approvvigionamento delle materie prime, mantenendo un equilibrio tra eccellenza, sostenibilità e controllo dei costi; Curare la presentazione dei piatti e la coerenza estetica con l’immagine del resort; Redarre inventari di fine mese nei tempi richiesti; Essere responsabile di tutte le attività previste dall\'HACCP e da quanto disposto all\'interno delle procedure aziendali; Mantenere una leadership su tutta la brigata, composta da Sous Chef, Capi Partita, Commis di cucina, Pastry Chef, Responsabile della Plonge e i suoi collaboratori. Chi cerchiamo: Esperienza nel ruolo di Executive Chef o Executive Sous Chef in contesti luxury; Capace di coniugare creatività, tecnica e attenzione al dettaglio; Spiccata sensibilità estetica e conoscenza delle tendenze gastronomiche contemporanee; Dotata di capacità organizzative, gestione del team e controllo dei processi operativi; Attenta a sostenibilità, stagionalità e valorizzazione dei prodotti locali; In grado di comunicare in modo efficace con il management e con i colleghi dei diversi reparti; Completano autonomia e dinamismo. Cosa offriamo: Inserimento in un contesto luxury in forte crescita, parte di un gruppo dinamico e innovativo; Un ambiente di lavoro ispirato alla collaborazione, alla fiducia e alla valorizzazione del talento; Possibilità di esprimere la propria visione culinaria e contribuire allo sviluppo dell’identità gastronomica del resort; Alloggio singolo, vitto e benefit previsti dal gruppo Icon Collection; Contratto a tempo determinato, CCNL Turismo. #J-18808-Ljbffr
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Executive Chef
1 settimana fa
grosseto, Italia Icon Collection A tempo pienoJoin to apply for the Executive Chef role at Icon Collection.The Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana. Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al...
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4 settimane fa
Grosseto, Italia Icon Collection A tempo pienoJoin to apply for the Executive Chef role at Icon Collection . The Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection , è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana. Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche. Di recente si è...
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2 settimane fa
grosseto, Italia Icon Collection A tempo pienoJoin to apply for the Executive Chef role at Icon Collection.The Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana. Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al...
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1 giorno fa
Grosseto, Italia Icon Srl A tempo pienoThe Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L , immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell'FT ****,...
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Executive Chef
2 settimane fa
Grosseto, Italia Icon Collection A tempo pienoJoin to apply for theExecutive Chefrole atIcon Collection.The Sense Experience Resort, parte del gruppoIcon Collection, è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al...
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2 settimane fa
Grosseto, Toscana, Italia Icon srl A tempo pienoThe Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L , immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell'FT 1000,...
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2 settimane fa
Italia/Grosseto Icon A tempo pienoThe Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L , immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell'FT 1000,...
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2 settimane fa
Grosseto, Tuscany, Italia Icon Collection A tempo pienoThe Sense Experience Resort, parte del gruppoIcon Collection, è un esclusivo resort 5*L , immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionatoal settimo posto tra le mille aziende di spicco nell'FT 1000, una...
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Executive Chef — Lead A Luxury Tuscany Resort Kitchen
2 settimane fa
Grosseto, Italia Icon Collection A tempo pienoUn resort di lusso in Toscana è alla ricerca di un Executive Chef per guidare la brigata di cucina e garantire un'esperienza culinaria d'eccellenza.Il candidato ideale avrà esperienza in contesti luxury e la capacità di combinare creatività, tecnica ed attenzione ai dettagli.Il ruolo comprende la gestione di menù innovativi e il rispetto degli standard...
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Grosseto, Italia Icon Collection A tempo pienoUn prestigioso gruppo di resort deluxe cerca un Executive Chef per guidare la brigata di cucina in un ambiente luxury. Il candidato ideale avrà esperienza precedentemente nel ruolo e capacità di coniugare creatività con standard di alta qualità. Offriamo un contesto in forte crescita, un ambiente collaborativo e benefit come alloggio e vitto. Se sei...
