Coordinatore Controllo Qualità di Plant

4 settimane fa


Parma, Italia GranTerre A tempo pieno

Coordinatore Controllo Qualità di Plant - Sala Baganza-Langhirano-San Daniele Join to apply for the Coordinatore Controllo Qualità di Plant - Sala Baganza-Langhirano-San Daniele role at GranTerre La risorsa sarà responsabile del coordinamento delle attività di Controllo Qualità all’interno degli stabilimenti produttivi, garantendo il rispetto degli standard qualitativi aziendali, delle normative nazionali e internazionali e delle procedure interne. Il/la candidato/a coordinerà un team operativo e fungerà da riferimento per tutte le tematiche legate alla qualità, alla sicurezza alimentare e alla conformità dei prodotti destinati sia al mercato interno sia all’export. Particolare rilevanza sarà data alla gestione e applicazione della normativa USDA/FSIS e dei requisiti specifici per l’export di prodotti a base di carne ed in particolare il prosciutto crudo Dop verso gli Stati Uniti, assicurando che il plant rispetti tutti i protocolli previsti. Responsabilità principali Coordinare il team di Controllo Qualità nelle attività quotidiane di verifica e monitoraggio dei processi produttivi. Garantire la conformità dei prodotti agli standard di qualità e sicurezza alimentare aziendali e di legge. Supervisionare controlli analitici e documentali sulle materie prime, sul processo e sui prodotti finiti. Gestire non conformità, reclami e azioni correttive/preventive. Mantenere, aggiornare e monitorare la documentazione e le procedure relative alla qualità e rintracciabilità, HACCP, dello stabilimento (conoscenza Reg. UE 852/2004 – 853/2004 – 2073/2005) e in riferimento alla normativa export USA ( gestione dell’autocontrollo aziendale per i prodotti a base di carne suina destinati al mercato USA). Collaborare con il servizio veterinario e con altri enti ufficiali di controllo (IFCQ, MIPAFF,…). Verificare la corretta applicazione dei disciplinari di origine (DOP-IGP). Preparare e gestire audit interni ed esterni. Formare e supportare il personale sulle procedure qualità e sulle buone pratiche di produzione. Assicurare il rispetto dei requisiti richiesti per l'export di prodotti carnei verso gli Stati Uniti e gli altri paesi, incluse: Normative USDA/FSIS Procedure di equivalenza e documentazione export Gestione degli audit e verifiche da parte delle autorità competenti Monitorare KPI qualitativi e predisporre report periodici per la Direzione. Requisiti Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Veterinaria o discipline affini. Esperienza pregressa di almeno 5 anni in ruoli di Controllo Qualità nel settore alimentare, preferibilmente carne. Conoscenza approfondita dei sistemi di qualità e sicurezza alimentare (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS). Conoscenza comprovata della normativa USDA/FSIS e delle procedure per l’export carne verso gli USA. Capacità di coordinamento, leadership e gestione di team. Ottime doti organizzative e attenzione al dettaglio. Buone capacità comunicative e relazionali. Conoscenza della lingua inglese, preferibilmente tecnica. Cosa offriamo Inserimento in un contesto strutturato e in crescita. Ruolo centrale nelle attività di qualità e sicurezza del plant. Possibilità di formazione e sviluppo professionale. #J-18808-Ljbffr



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    Il nostro cliente è un’azienda leader nella progettazione ed implementazione di servizi per la gestione documentale. LOGISTICS & OPERATION COORDINATOR La risorsa, con riporto diretto al Responsabile Operation & Delivery, e lavorando a stretto contatto con il team Qualità e Sicurezza avrà in carico la gestione operativa dei flussi logistici inbound...


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