Chef Capo Partita – Villaggio Turistico

5 giorni fa


Genova, Italia Horizontal A tempo pieno

Chef Capo Parita – Villaggio Turistico Struttura turistica internazionale ricerca un/a Chef Capo Partita da inserire in brigata presso un villaggio situato in una destinazione estera. La figura contribuisce alla gestione operativa della cucina, garantendo standard elevati di qualità e offrendo agli ospiti un’esperienza gastronomica di livello. Responsibilities Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria), assicurando qualità, gusto e presentazione dei piatti. Collaborazione con Sous Chef e Chef di Cucina nella preparazione dei menù e nell’organizzazione del lavoro quotidiano. Applicazione corretta delle norme igienico–sanitarie e delle procedure HACCP. Controllo delle scorte, gestione delle materie prime e supporto negli ordini. Affiancamento e supporto del personale junior durante le attività operative. Requirements Disponibilità al trasferimento estero per il periodo contrattuale. Esperienza nel ruolo di Chef de Partie o Capo Partita, preferibilmente in strutture turistiche o ristoranti di pari livello. Gradita conoscenza di una lingua straniera (inglese, francese o spagnolo). Offer Contratto a tempo determinato, 3–6 mesi. Vitto e alloggio all’interno del villaggio. Sede di lavoro: Villaggio turistico. Seniority level Mid-Senior level Employment type Full-time Job function Management and Manufacturing Industries Advertising Services Referrals increase your chances of interviewing at Horizontal by 2x. #J-18808-Ljbffr



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  • Genova, Italia Horizontal A tempo pieno

    Una struttura turistica internazionale cerca un/a Chef Capo Partita per gestire la cucina in un villaggio. La figura sarà responsabile della gestione della propria partita, collaborando con il team nella preparazione dei menù e assicurando gli standard di qualità. Si richiede esperienza pregressa nel settore e disponibilità per un trasferimento estero....


  • Genova, Italia Red Animation Srl A tempo pieno

    Join to apply for the ANIMATORE/ANIMATRICE TURISTICO/A - senza esperienza - HOTEL / VILLAGGI / RESORT role at Red Animation Srl . Agenzia di Animazione Turistica che da più di 10 anni opera nel settore dei servizi turistici , e dell’animazione . Ditta diffusa su tutto il territorio italiano, abbiamo sviluppato negli anni partnership con enti pubblici ed...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa


    Genova, Italia Travel Spoth A tempo pieno

    **Si selezionano per la prossima stagione figure di**: Chef capo partita Si ricercano persone disponibili al trasferimento temporaneo presso una destinazione che verrà concordata in fase di colloquio Si ricercano figure con esperienza pregressa in grado di guidare la cucina e il personale affidatogli **Requisiti**: disponibilità al trasferimento...

  • Cuoco - Capo Partita

    5 giorni fa


    Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa


    Genova, Italia Araexpo srl A tempo pieno

    Selezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi. la posizione richiede: - gestione della cucina, - gestione del team di cucina. - preparazione dei pasti - pianificazione del menu Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio...


  • GENOVA, Italia Red Animation Srl A tempo pieno

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