CHEF DE PARTIE PER IMPORTANTE REALTA' DI RISTORAZIONE DI LUSSO
22 minuti fa
Chef de Partie per importante realtà di ristorazione di lusso - Milano Centro Di cosa ti occuperai? Preparazione e gestione della tua partita, garantendo l’eccellenza culinaria. Collaborazione con il Sous Chef e il resto della brigata per assicurare il rispetto degli standard di qualità. Supervisione e supporto dei commis di cucina nella tua area di competenza. Controllo degli ordini e delle scorte, con attenzione alla riduzione degli sprechi. Rispetto delle normative igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP. Contributo alla creazione e alla presentazione di nuove proposte per il menù. Hai queste competenze e caratteristiche? Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Partie, preferibilmente in contesti di alto livello o nella ristorazione di lusso. Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle preparazioni gourmet. Eccellenti capacità organizzative e attenzione ai dettagli. Predisposizione al lavoro in team e capacità di gestire lo stress. Creatività e passione per la cucina di alto livello. Residenza o domicilio a Milano o zone limitrofe. \ul> Offerta contrattuale Contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato. RAL indicativa: Di sicuro interesse e commisurata in base al profilo e all’esperienza. Orario di lavoro: Turni flessibili, 5 su 7. Benefit: Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, possibilità di crescita professionale. Luogo di lavoro: Milano Centro. Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura Informativa privacy e requisiti EEO *Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo #J-18808-Ljbffr
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Sous Chef per importante realtà di ristorazione di lusso
2 settimane fa
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