Demi Chef Pastry

4 giorni fa

Arzachena, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

The Maison Hotel Pitrizza è alla ricerca del nostro prossimo Demi Chef Pastry per il suo reparto cucinario della cucina. Riferirà direttamente al Sous Chef. Dovrà applicare le regole elementari di sicurezza personale e igiene. Il Demi Chef Pastry svolge le attività in cucina assicurando al contempo il lavoro di squadra. A new challenge... Preparare gli ingredienti ed eseguire attività di base di cucina. Cucinare e impiattare i piatti sotto la supervisione del Chef de Partie Pastry. Mantenere la pulizia e l’organizzazione della propria postazione di lavoro. Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza nella manipolazione degli alimenti. Requisito fondamentale dei pilastri dell’igiene e dell’HACCP. Collaborare con gli altri membri del team per garantire un servizio fluido ed efficiente. Contribuire alla formazione del nuovo personale e partecipare alle formazioni interne. Controllare l’uso appropriato degli ingredienti per ridurre al minimo gli sprechi. Avere una solida conoscenza del controllo dei costi e del massimo utilizzo degli alimenti. Requisito fondamentale del FIFO e del controllo delle scorte per garantire prodotti in eccellenti condizioni. Partecipare al controllo di inventario di base. Segnalare qualsiasi problema con le attrezzature o gli ingredienti al Chef de Partie Pastry/Sous Chef Pastry. A personality, a profile, an expertise... Formazione tecnica in gastronomia o cucina professionale. Esperienza precedente nella cucina professionale, preferibilmente in hotel o ristoranti di alto livello. Conoscenza avanzata delle tecniche culinarie e degli standard igienici. Capacità di lavorare sotto pressione e in squadra. Atteggiamento proattivo, ordinato e attento ai dettagli. Capace di mantenere una comunicazione integrata con il proprio team e gli altri reparti. Atteggiamento positivo e mentalità per lavorare in squadra. Senso di puntualità e responsabilità di presenza. Senso di organizzazione. Adattabilità e apprendimento continuo. Impegno per la Qualità e senso degli alti standard richiesti. #J-18808-Ljbffr

  • Demi Chef Pastry

    7 giorni fa

    Arzachena, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    The Maison Hotel Pitrizza è alla ricerca del nostro prossimo Demi Chef Pastry per il suo reparto cucinario della cucina. Riferirà direttamente al Sous Chef. Dovrà applicare le regole elementari di sicurezza personale e igiene. Il Demi Chef Pastry svolge le attività in cucina assicurando al contempo il lavoro di squadra. A new challenge...Preparare gli...

  • Demi Chef Pastry

    7 giorni fa

    Arzachena, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    The MaisonHotel Pitrizza è alla ricerca del nostro prossimo Demi Chef Pastry per il suo reparto cucinario della cucina. Riferirà direttamente al Sous Chef. Dovrà applicare le regole elementari di sicurezza personale e igiene. Il Demi Chef Pastry svolge le attività in cucina assicurando al contempo il lavoro di squadra.A new challenge...Preparare gli...

  • Demi Chef Pastry

    2 giorni fa

    arzachena, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    The MaisonHotel Pitrizza è alla ricerca del nostro prossimo Demi Chef Pastry per il suo reparto cucinario della cucina. Riferirà direttamente al Sous Chef. Dovrà applicare le regole elementari di sicurezza personale e igiene. Il Demi Chef Pastry svolge le attività in cucina assicurando al contempo il lavoro di squadra.A new challenge...Preparare gli...

  • Demi Chef Pastry

    7 giorni fa

    Arzachena, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    Un prestigioso hotel in Sardegna cerca un Demi Chef Pastry per il reparto cucina. Il candidato ideale ha formazione in gastronomia e esperienza in ambienti di alto livello. Sarà responsabile della preparazione e dell'impiattamento, assicurando il rispetto delle norme di igiene e qualità. Il lavoro consiste nel collaborare con il team e contribuire alla...

  • Demi Chef Pastry

    2 giorni fa

    arzachena, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    Un prestigioso hotel in Sardegna cerca un Demi Chef Pastry per il reparto cucina. Il candidato ideale ha formazione in gastronomia e esperienza in ambienti di alto livello. Sarà responsabile della preparazione e dell'impiattamento, assicurando il rispetto delle norme di igiene e qualità. Il lavoro consiste nel collaborare con il team e contribuire alla...

  • Sous Chef Pastry

    1 settimana fa

    arzachena, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    A new challengeMantenere un'ottima relazione con il reparto F&B e con i fornitori.Essere un ambasciatore della Maison e dei valori e dell'immagine dell'outlet.Garantire una comunicazione adeguata verso l'alto e verso il basso nella gerarchia.Partecipare alle riunioni F&B quando richiesto.Raggiungere gli obiettivi del punto vendita in base alle previsioni e...

  • Sous Chef Pastry

    1 settimana fa

    arzachena, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    A new challengeMantenere un'ottima relazione con il reparto F&B e con i fornitori.Essere un ambasciatore della Maison e dei valori e dell'immagine dell'outlet.Garantire una comunicazione adeguata verso l'alto e verso il basso nella gerarchia.Partecipare alle riunioni F&B quando richiesto.Raggiungere gli obiettivi del punto vendita in base alle previsioni e...

  • Sous Chef Pastry

    1 settimana fa

    Arzachena, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    A new challengeMantenere un'ottima relazione con il reparto F&B e con i fornitori. Essere un ambasciatore della Maison e dei valori e dell'immagine dell'outlet. Garantire una comunicazione adeguata verso l'alto e verso il basso nella gerarchia. Partecipare alle riunioni F&B quando richiesto. Raggiungere gli obiettivi del punto vendita in base alle previsioni...

  • Sous Chef Pastry

    1 settimana fa

    Arzachena, Italia Cheval Blanc A tempo pieno

    A new challenge Mantenere un'ottima relazione con il reparto F&B e con i fornitori. Essere un ambasciatore della Maison e dei valori e dell'immagine dell'outlet. Garantire una comunicazione adeguata verso l'alto e verso il basso nella gerarchia. Partecipare alle riunioni F&B quando richiesto. Raggiungere gli obiettivi del punto vendita in base alle...

  • Commis e Demi chef

    2 giorni fa

    arzachena, Italia 7Pines Resort Sardinia A tempo pieno

    DescrizioneStiamo cercando un talentuoso Commis e Demi chef per unirsi al nostro team dinamico in un rinomato ristorante. Il candidato ideale sarà appassionato di cucina e avrà la capacità di assistere il nostro chef nella preparazione di piatti eccezionali.ResponsabilitàAssistere il capo cuoco nella preparazione di piatti di alta qualitàSeguire le...