Sous chef

11 minuti fa

grosseto, Italia Conti di San Bonifacio Wine Resort A tempo pieno

Sous Chef – Wine Resort Overview We are seeking a passionate and detail-oriented Sous Chef to join our culinary team at our Wine Resort. The ideal candidate has a strong appreciation for seasonal ingredients, refined cuisine, and the relationship between food and wine. You will support the Kitchen Staff in delivering exceptional dining experiences that reflect the elegance and authenticity of our estate. Responsibilities Assist overseeing daily kitchen operations Lead and support kitchen staff in all aspects of food preparation and service Ensure consistent food quality, presentation, and adherence to culinary standards Collaborate on menu execution with a focus on wine pairings and seasonal products Monitor food products, storage, and preparation to maintain high quality standards Establish and maintain cleaning, sanitation, and equipment maintenance schedules Train, mentor, and develop kitchen staff to uphold resort and hospitality standards Ensure compliance with food safety, hygiene, and workplace regulations Qualifications Minimum of 4 years of professional culinary experience, preferably in upscale dining, hospitality, or resort environments Strong leadership and communication skills High level of organization and attention to detail Passion for fine cuisine, local ingredients, and wine culture Ability to work flexible hours, including weekends and holidays

  • Sous Chef

    15 ore fa

    Grosseto, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef per il nostro ristorante tradizionale Pelligrill.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dellHead Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group...

  • Sous Chef

    10 minuti fa

    grosseto, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef per il nostro ristorante tradizionale Pelligrill. La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill. Responsabilità Collaborare alla creazione dei menu. Supportare il...

  • Chef de Partie

    11 minuti fa

    grosseto, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo uno Chef de Partie . La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita e della collaborazione con il team di cucina e di sala al fine di garantire un servizio impeccabile. Responsabilità Gestione autonoma della propria partita durante la preparazione ed il servizio. Supporto al...

  • Executive Chef

    14 ore fa

    Grosseto, Italia Icon Collection A tempo pieno

    OverviewThe Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell'FT...

  • Executive Chef

    3 settimane fa

    grosseto, Italia Icon Collection A tempo pieno

    Join to apply for the Executive Chef role at Icon Collection.The Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana. Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al...

  • Executive Chef

    6 minuti fa

    Grosseto, Italia Icon Collection A tempo pieno

    Overview The Sense Experience Resort , parte del gruppo Icon Collection , è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana. Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche. Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco...

  • Executive Chef

    3 giorni fa

    Grosseto, Italia Icon Collection A tempo pieno

    Join to apply for theExecutive Chefrole atIcon Collection.The Sense Experience Resort, parte del gruppoIcon Collection, è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al...

  • Chef de Partie

    1 ora fa

    Grosseto (GR), Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo uno Chef de Partie. La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita e della collaborazione con il team di cucina e di sala al fine di garantire un servizio impeccabile. Responsabilità Gestione autonoma della propria partita durante la preparazione ed il servizio. Supporto al...

  • Aiuto Cuoco Per Hotel Di Lusso

    15 ore fa

    Grosseto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneVuoi portare la tua esperienza in cucina in una delle strutture più iconiche della Maremma Toscana? L'Hotel Pellicano di Porto Ercole, elegante 5 stelle amato dal jet set internazionale, offre un contesto unico tra cielo e mare: terrazze panoramiche, giardini profumati e un'atmosfera glamour d'altri tempi, a due passi dall'Argentario. Per la...