Sous Chef

21 ore fa


Grosseto, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef per il nostro ristorante tradizionale Pelligrill.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dellHead Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e lHead Chef nella pianificazione del lavoro quotidiano e nella gestione dei turni.Supervisionare e coordinare il Team di cucina del ristorante Pelligrill durante il servizio, collaborando attivamente con il Team di sala al fine di garantire elevati standard qualitativi.Collaborare alla gestione degli ordini, del magazzino e dei rapporti con i fornitori.Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene e sicurezza.Contribuire allo sviluppo professionale del Team di cucina.RequisitiEsperienza di almeno 3 anni nel ruolo.Ottime capacità organizzative, di leadership e di pianificazione.Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del servizio in contesti strutturati.Passione per la cucina tradizionale e attenzione alla qualità della materia prima.Cosa offriamo ?Un ambiente professionale solido, attento alla formazione continua e alla crescita interna.La possibilità di lavorare in una struttura riconosciuta per la qualità del servizio e per la cura dedicata al proprio Team.


  • Sous Chef

    3 ore fa


    Grosseto, Toscana, Italia Icon srl A tempo pieno

    THE SENSE EXPERIENCE RESORT 5*L è un esclusivo resort inaugurato a fine luglio 2020, nel cuore della Maremma Toscana: immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, si affaccia sul mare e dispone di una spiaggia privata.Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille...

  • Executive Chef

    20 ore fa


    Grosseto, Italia Icon Collection A tempo pieno

    OverviewThe Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell'FT...

  • Executive Chef

    5 ore fa


    grosseto, Italia Icon Collection A tempo pieno

    OverviewThe Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana. Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche. Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco...

  • Executive Chef

    3 settimane fa


    grosseto, Italia Icon Collection A tempo pieno

    Join to apply for the Executive Chef role at Icon Collection.The Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana. Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al...

  • Executive Chef

    6 ore fa


    Grosseto, Italia Icon Collection A tempo pieno

    Overview The Sense Experience Resort , parte del gruppo Icon Collection , è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana. Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche. Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco...

  • Executive Chef

    3 giorni fa


    Grosseto, Italia Icon Collection A tempo pieno

    Join to apply for theExecutive Chefrole atIcon Collection.The Sense Experience Resort, parte del gruppoIcon Collection, è un esclusivo resort 5*L, immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al...

  • Chef de Partie

    3 minuti fa


    Grosseto (GR), Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo uno Chef de Partie. La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita e della collaborazione con il team di cucina e di sala al fine di garantire un servizio impeccabile. Responsabilità Gestione autonoma della propria partita durante la preparazione ed il servizio. Supporto al...

  • Executive Chef

    3 ore fa


    Italia/Grosseto Icon A tempo pieno

    The Sense Experience Resort, parte del gruppo Icon Collection, è un esclusivo resort 5*L , immerso in un parco naturale affacciato sul mare della Maremma toscana.Un luogo dove il design incontra la natura, e ogni esperienza è pensata per evocare emozioni autentiche.Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell'FT 1000,...

  • Aiuto cuoco

    6 ore fa


    grosseto, Italia Hosco.com A tempo pieno

    Il sous chef è responsabile dell’accurata preparazione del menu, seguendo scrupolosamente le schede tecniche e le indicazioni fornite dallo Chef. Lavora seguendo le principali norme di igiene, garantendo la pulizia della postazione e degli strumenti forniti. I suoi compiti: - Controllare la ricezione dei prodotti e gli ingredienti ed assicurarsi che la...


  • Grosseto, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizioneVuoi portare la tua esperienza in cucina in una delle strutture più iconiche della Maremma Toscana? L'Hotel Pellicano di Porto Ercole, elegante 5 stelle amato dal jet set internazionale, offre un contesto unico tra cielo e mare: terrazze panoramiche, giardini profumati e un'atmosfera glamour d'altri tempi, a due passi dall'Argentario. Per la...