SOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO
1 mese fa
Luogo di lavoro: Lombardia
Descrizione
Bistrot del "Ristorante Lino", locale stellato in centro a Pavia, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Sous Chef da inserire all'interno del proprio team a lungo termine.
Il ristorante ha ottenuto la Stella Michelin nel 2021, il bistrot ha circa 30 coperti.
La figura ideale ha almeno 4 anni di esperienza in cucina, lavorera' insieme a uno chef, un capo partita e un aiuto cuoco.
Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Composizione menu' insieme allo chef -Gestione brigata di cucina -Organizzazione linee -Ruolo operativo.
Contratto
È offerto un contratto a tempo indeterminato.
Offerti vitto e alloggio (stanza singola adiacente al locale).
Impegno full-time con turni a pranzo (9.30-14.30) e a cena (18.30-22.30), martedi' giorno di riposo. Due settimane al mese ci saranno due giorni di riposo.
Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 1800-2000€ netti.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio stagionale
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Conservare le materie prime per alimenti
- Gestione comande della cucina
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Rispettare le porzioni standard
- Autonomia gestione della posizione
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Tecniche di cottura moderne
- Secondi piatti
- Gestione brigata
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SOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO
1 mese fa
Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoSOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizioneBistrot del "Ristorante Lino", locale stellato in centro a Pavia, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante ha ottenuto la Stella Michelin nel 2021, il bistrot ha circa 30 coperti.La figura ideale ha almeno 4 anni di esperienza in...
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SOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO
2 mesi fa
Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoSOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizioneBistrot del "Ristorante Lino", locale stellato in centro a Pavia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef da inserire all'interno del proprio team a lungo termine.Il ristorante ha ottenuto la Stella Michelin nel 2021, il bistrot ha circa 30...
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SOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO
1 mese fa
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SOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO
1 mese fa
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SOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO
1 mese fa
Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoSOUS CHEF PER BISTROT DI LOCALE STELLATO - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizioneBistrot del "Ristorante Lino", locale stellato in centro a Pavia, appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Sous Chef.Il ristorante ha ottenuto la Stella Michelin nel 2021, il bistrot ha circa 30 coperti.La figura ideale ha almeno 4 anni di esperienza in...
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Sous Chef
2 settimane fa
Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pienoRistorante formale specializzato in cucina tradizionale italiana a Milano (Porta Venezia), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena. La persona ideale ha almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo di sous chef e ha maturato lacapacità di...
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Sous Chef
1 settimana fa
Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pienoRistorante formale specializzato in cucina tradizionale italiana a Milano (Porta Venezia), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena. La persona ideale ha almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo di sous chef e ha maturato la capacità di...
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Sous Chef
1 settimana fa
Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pienoRistorante formale a Lido di Ostia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena, con giorno di chiusura il martedì. La persona ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo di Sous Chef. Sono gradite competenze in panificazione e pasticcieria,...
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Sous chef per nuova apertura
4 settimane fa
Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoSous chef per nuova apertura Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il locale aprirà a inizio giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale ha almeno 1...
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Sous chef per nuova apertura
1 mese fa
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Sous chef per nuova apertura
4 settimane fa
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Sous chef per nuova apertura
4 settimane fa
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Sous chef per nuova apertura
4 settimane fa
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SOUS CHEF PER NUOVA APERTURA
1 mese fa
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Sous chef per nuova apertura
4 settimane fa
Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoSous chef per nuova apertura Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.Il locale aprirà a inizio giugno, proporrà una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sarà aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale ha almeno 1...
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Sous Chef Per Ristorante di Cucina Italiana
2 settimane fa
Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pienoRistorante formale specializzato in cucina tradizionale italiana a Milano (Porta Venezia), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena. La persona ideale ha almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo di sous chef e ha maturato la capacità di...
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Sous Chef
4 giorni fa
Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pienoBianca Maria Palace, prestigioso Hotel 4 stelle nel centro di Milano è alla ricerca per la propria brigata di Cucina di un Sous Chef con esperienza di almeno 2/3 anni nel ruolo in strutture di pari livello.Richiesta conoscenze di preparazioni e delle tecniche di cottura. La struttura non offre alloggio.
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Sous Chef
4 settimane fa
Lombardia, Italia Confidenziale A tempo pienoBistrot formale a Monza, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo partita da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante è un locale elegante che propone un tipo di cucina gourmet ricercata, con una particolare cura ai dettagli e ad abbinamenti eno-gastronomici innovativi. Il locale è aperto al pubblico soltanto a cena in...
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Sous chef per nuova apertura
4 settimane fa
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SOUS CHEF PER NUOVA APERTURA
1 mese fa
Lombardia, Italia Restworld A tempo pienoSOUS CHEF PER NUOVA APERTURA - Lombardia Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Sous Chef.Il locale aprira' a inizio giugno, proporra' una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sara' aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale ha...