Food and Bar Manager

5 giorni fa

Italia Palazzo Ripetta | Relais & Châteaux A tempo pieno

Palazzo Ripetta, raffinato Hotel 5 stelle indipendente situato nel cuore del Tridente romano, tra Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, è alla ricerca di una figura di Bar Manager di talento da inserire nel proprio team. L’hotel, ospitato all’interno di un edificio storico del XVII secolo, combina storia, arte e ospitalità italiana con un’offerta gastronomica e beverage di alto profilo, caratterizzata da attenzione al dettaglio, cultura dell’accoglienza e una mixology distintiva.

Coordinare le operazioni del settore beverage affinché rispecchino la visione e la strategia organizzativa;
Curare la progettazione, l’aggiornamento e la gestione delle drink list, garantendo coerenza con l’identità del brand, la stagionalità e le tendenze del settore;
Preparare, aggiornare e implementare i manuali operativi;
Verificare personalmente gli standard di servizio;
Monitorare la qualità dei prodotti, gli standard di servizio e la freschezza degli ingredienti;
Promuovere lo sviluppo delle competenze, i programmi di formazione e la pianificazione della carriera dei collaboratori.

Conoscenza approfondita di mixology, vini e liquori premium, con la capacità di creare cocktail innovativi, curare in modo strategico le wine list e valorizzare l’intera offerta di bevande;
Familiarità con standard e procedure di Hotel 5 stelle, con attenzione a servizio, qualità e controllo;
Attitudine alla collaborazione con F&B, Sales e Marketing, contribuendo allo sviluppo dei concept e dell’identità dei bar;
Esperienza nella gestione di programmi formativi, piani di crescita professionale e performance management, finalizzati a valorizzare il potenziale di ogni collaboratore.
Eccellenti capacità comunicative verbali e scritte della lingua inglese. Sarà ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza di almeno un'altra lingua;

Orario full time, 5 giorni su 7, senza turni spezzati;
Disponibilità e motivazione a lavorare in un ambiente cortese, sempre attento a prestare il miglior servizio agli ospiti e con volumi importanti;
Si valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio.

  • Assistant Store Manager servizio food

    2 settimane fa

    Italia Malo HR A tempo pieno

    Bergamo– Cerchiamo Assistenti Store Manager! Per lo store di Bergamo di nota catena di fast e street food , siamo alla ricerca di Assistenti Store Manager energici e motivati, pronti a far parte di un ambiente dinamico e in crescita. Supporto allo Store Manager nella gestione del team Gestione cassa, inventario e procedure Formazione e affiancamento...

  • Bar Manager

    5 giorni fa

    Italia Palazzo Ripetta | Relais & Châteaux A tempo pieno

    Palazzo Ripetta, raffinato Hotel 5 stelle indipendente situato nel cuore del Tridente romano, tra Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, è alla ricerca di una figura di Bar Manager di talento da inserire nel proprio team. L'hotel, ospitato all'interno di un edificio storico del XVII secolo, combina storia, arte e ospitalità italiana con un'offerta...

  • Bar Manager

    5 giorni fa

    Italia, IT Palazzo Ripetta | Relais & Châteaux A tempo pieno

    Palazzo Ripetta, raffinato Hotel 5 stelle indipendente situato nel cuore del Tridente romano, tra Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, è alla ricerca di una figura di Bar Manager di talento da inserire nel proprio team. L’hotel, ospitato all’interno di un edificio storico del XVII secolo, combina storia, arte e ospitalità italiana con un’offerta...

  • Bar Manager

    5 giorni fa

    Italia Palazzo Ripetta | Relais & Châteaux A tempo pieno

    Palazzo Ripetta, raffinato Hotel 5 stelle indipendente situato nel cuore del Tridente romano, tra Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, è alla ricerca di una figura di Bar Manager di talento da inserire nel proprio team. L’hotel, ospitato all’interno di un edificio storico del XVII secolo, combina storia, arte e ospitalità italiana con un’offerta...

  • General Manager Di Ristorante

    2 settimane fa

    Italia SGB HUMANGEST HOLDING A tempo pieno

    Humangest spa, agenzia per il lavoro specializzata in ricerca e selezione del personale, ricerca per per importante Gruppo Alberghiero FOOD & BEVERAGE MANAGER La risorsa, riportando direttamente al Direttore Generale , avrà la responsabilità della gestione strategica e operativa di tutti i servizi di ristorazione e bar della catena, assicurando...

  • Junior Food

    7 giorni fa

    Italia Phi Beach A tempo pieno

    Per la stagione estiva 2026, Phi Beach seleziona un/una Junior Food & Beverage Manager da inserire nel proprio team operativo. Situato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di...

  • Food Safety

    1 settimana fa

    Italia Copyrighto.2022 A tempo pieno

    Job Location: ​Alba​ Company description Ferrero is a family-owned company with a truly progressive and global outlook and iconic brands such as Nutella, Tic Tac, Ferrero Rocher, Raffaello, Kinder Bueno and Kinder Surprise. As the love for our brands continues to grow, so too does our global reach. Represented in more than 50 countries, with...

  • Restaurant Manager Per Salad Bar

    1 settimana fa

    Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione GrowEat Salad Bar di nuova apertura a Bolzano, e appartenente al circuito Restworld, cerca **Restaurant Manager.** GrowEat sarà una Salad Bar di nuova apertura all'interno del centro commerciale WaltherPark a Bolzano. La risorsa sarà **operativa** nella preparazione e nella vendita. Si dovrà occupare inoltre degli **ordini**, **inventario**...

  • Senior Food Safety

    1 settimana fa

    Italia Copyrighto.2022 A tempo pieno

    Job Location: ​Alba​ Company description Ferrero is a family-owned company with a truly progressive and global outlook and iconic brands such as Nutella, Tic Tac, Ferrero Rocher, Raffaello, Kinder Bueno and Kinder Surprise. As the love for our brands continues to grow, so too does our global reach. Represented in more than 50 countries, with...

  • Assistant Store Manager Bergamo

    2 settimane fa

    Italia Malo HR A tempo pieno

    Bergamo– Cerchiamo Assistenti Store Manager! Per lo store di Bergamo di nota catena di fast e street food , siamo alla ricerca di Assistenti Store Manager energici e motivati, pronti a far parte di un ambiente dinamico e in crescita. 🎯 Cosa farai Supporto allo Store Manager nella gestione del team Coordinamento delle attività operative quotidiane...