Cuoco/A Capo Partita, Assistente Primo Chef

4 settimane fa

GENOVA, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

**N. Posizione** 24061909
**Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary
**Sede** AC Hotel Genova, Corso Europa 1075, Genoa, Genoa, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA
**Tipologia** Full-Time
**Lavora da remoto?** N
**Trasferimento?** N
**Tipo posizione** Non-Management
Per l'**AC Hotel Genova**, siamo alla ricerca di un/a **Cuoco/a Capo Partita, Assistente Primo Chef**.
Ti accoglieremo nella nostra famiglia globale. Sia che tu sia nuovo nel settore alberghiero o che tu sia un professionista con esperienza, puoi venire da noi sapendo che sempre sarai apprezzato per i tuoi talenti naturali. La tua energia positiva e la tua predisposizione all'accoglienza sono una componente importante affinché i nostri ospiti ci scelgano e decidano di restare con noi.
Sarai supportato dentro e fuori dal posto di lavoro attraverso:
Sconti per i dipendenti
Opportunità di formazione e sviluppo
Programmi di riconoscimento
Supporto dalla Direzione
Spirito di squadra
**Cosa ci aspettiamo da te**
Svolgere le mansioni assegnate dallo Chef. Preparare gli ingredienti per la cottura, cui porzionare, tagliare e conservare gli alimenti. Lavare e sbucciare frutta e verdura. Pesare, misurare e mescolare gli ingredienti. Preparare e cuocere gli alimenti secondo le ricette, gli standard di qualità, gli standard di presentazione e la lista di controllo della preparazione degli alimenti. Preparare cibi freddi. Utilizzare forni, fornelli, griglie, microonde e friggitrici. Testare gli alimenti per determinare il grado di cottura. Controllare la qualità degli alimenti durante la loro preparazione. Allestire e smontare la postazione di lavoro. Servire gli alimenti in porzioni adeguate nelle apposite stoviglie. Lavare e disinfettare l'area della cucina, i tavoli, gli strumenti, i coltelli e le attrezzature. Controllare e garantire la correttezza della temperatura delle apparecchiature e degli alimenti.
Seguire tutte le politiche e le procedure aziendali e di sicurezza; segnalare al responsabile le esigenze di manutenzione, gli incidenti, gli infortuni e le condizioni di lavoro non sicure; completare la formazione e le certificazioni in materia di sicurezza. Assicurarsi che l'uniforme e l'aspetto personale siano puliti e professionali; mantenere la riservatezza delle informazioni confidenziali; avere cura dei beni aziendali. Parlare con gli altri utilizzando un linguaggio chiaro e professionale. Sviluppare e mantenere relazioni di lavoro positive con gli altri; sostenere il team nel raggiungimento di obiettivi comuni; ascoltare e rispondere in modo appropriato alle preoccupazioni degli altri dipendenti. Garantire il rispetto delle aspettative e degli standard di qualità.
- Marriott International applica una politica di pari opportunità. Crediamo nel valore di una forza lavoro diversificata e promuoviamo una cultura inclusiva che mette le persone al primo posto. Ci impegniamo a non operare discriminazioni in base a qualsiasi caratteristica personale protetta dalla legge, come disabilità o condizione di veterano, o dalla normativa vigente._
In AC Hotels, crediamo che l'attenzione ai dettagli sia la più grande forma di generosità che possiamo offrire. Che si tratti del versare abilmente un drink o di un ambiente elegante e curato, noi di AC Hotels e i membri della nostra famiglia crediamo che se disponiamo del tempo da dedicare ai dettagli, allora dobbiamo fare del nostro meglio per rendere ciascun dettaglio straordinario. I nostri ospiti riconoscono e apprezzano il design impeccabile degli AC Hotels e l'attenzione ai dettagli dei membri della nostra famiglia. Se sei alla ricerca della vera ospitalità, AC Hotels offre l'ambiente perfetto. I membri della nostra famiglia esprimono una mentalità aperta al mondo e una vera passione per i dettagli, grazie a una naturale curiosità di imparare e provare cose nuove. Inoltre, sono desiderosi di condividere le ultime tendenze nell'arte, nella tecnologia o nel design con gli ospiti e con il pubblico in generale.
I membri della nostra famiglia cercano di rendere felici gli altri e sono costantemente alla ricerca di modi per migliorare l'esperienza del servizio. Se ti riconosci in questa descrizione, ti invitiamo a esplorare le opportunità di lavoro con AC Hotels. Entrando a far parte di AC Hotels ti unirai a un portfolio di brand con Marriott International. **Scegli** un ambiente dove puoi svolgere al meglio il tuo lavoro, **iniziare** il tuo percorso verso i tuoi obiettivi, **entrare a far parte** di un fantastico team globale e **diventare** la versione migliore di te.

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa

    Genova, Italia 20TRE A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Cuoco/Capo Partita appassionato e motivato da inserire nel nostro team nel cuore del centro città. Se hai esperienza in cucina e desideri crescere professionalmente, questa è l'opportunità che fa per te! **Cosa Offriamo**: - Contratto full time - Doppio turno con flessibilità - Ambiente dinamico e stimolante - Opportunità di...

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    GENOVA, Italia 20Tre A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Cuoco/Capo Partita appassionato e motivato da inserire nel nostro team nel cuore del centro città. Se hai esperienza in cucina e desideri crescere professionalmente, questa è l'opportunità che fa per te!**Cosa Offriamo**:- Contratto full time- Doppio turno con flessibilità- Ambiente dinamico e stimolante- Opportunità di crescita...

  • Cuoco/a Capo Partita, Assistente Primo Chef

    7 mesi fa

    Genova, Italia Marriott International, Inc A tempo pieno

    **N. Posizione** 24061909 **Categoria la Posizione** Food and Beverage & Culinary **Sede** AC Hotel Genova, Corso Europa 1075, Genoa, Genoa, Italy VISUALIZZA SULLA MAPPA **Tipologia** Full-Time **Lavora da remoto?** N **Trasferimento?** N **Tipo posizione** Non-Management Per l'**AC Hotel Genova**, siamo alla ricerca di un/a **Cuoco/a Capo Partita,...

  • Cuoco/A Capo Partita, Assistente Primo Chef

    7 mesi fa

    GENOVA, Italia Marriott International A tempo pieno

    Per l' AC Hotel Genova , siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita, Assistente Primo Chef . Ti accoglieremo nella nostra famiglia globale. Sia che tu sia nuovo nel settore alberghiero o che tu sia un professionista con esperienza, puoi venire da noi sapendo che sempre sarai apprezzato per i tuoi talenti naturali. La tua energia positiva e la tua...

  • Cuoco Commis Capo Partita

    7 mesi fa

    Genova, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Commis Capo Partita" **Le mansioni**: - preparare e dosare gli ingredienti coadiuvato degli altri cuochi e dallo chef per garantire la corretta preparazione del menu offerto dal ristorante - aiuta gli altri chef a preparare i pasti e organizzare l'approvvigionamento delle scorte. -...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa

    Genova, Italia Araexpo srl A tempo pieno

    Selezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi. la posizione richiede: - gestione della cucina, - gestione del team di cucina. - preparazione dei pasti - pianificazione del menu Il cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa

    GENOVA, Italia Araexpo Srl A tempo pieno

    Selezioniamo figura di cuoco capo partita da inserire in azienda che gestisce e organizza viaggi.la posizione richiede:- gestione della cucina,- gestione del team di cucina.- preparazione dei pasti- pianificazione del menuIl cuoco capo partita è esperto di tecniche di pulitura, filettatura e marinatura del pesce, di tecniche di mondatura e taglio delle...

  • Cuoco - Capo Partita

    7 mesi fa

    Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Cuoco Finito

    5 mesi fa

    Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Disponibilità: - Turni Domande di...

  • Cuoco Commis Capo Partita

    4 settimane fa

    GENOVA, Italia Duetorrihotels A tempo pieno

    Prestigioso hotel 5 stelle in centro a Genova cerca una figura come " Cuoco Commis Capo Partita"**Le mansioni**:- preparare e dosare gli ingredienti coadiuvato degli altri cuochi e dallo chef per garantire la corretta preparazione del menu offerto dal ristorante- aiuta gli altri chef a preparare i pasti e organizzare l'approvvigionamento delle scorte.-...

  • Cuoco - Capo Partita

    7 mesi fa

    Genova, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienza La risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina. Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Cuoco - Capo Partita

    4 settimane fa

    GENOVA, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienzaLa risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef. Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina.Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Cuoco - Capo Partita

    2 settimane fa

    GENOVA, Italia Castello Star A tempo pieno

    Ricerchiamo Capo partita con pregressa esperienzaLa risorsa si occuperà della gestione della partita a lui assegnata e lavorerà a stretto contatto con lo chef.Si occuperà altresì della preparazione del servizio, pulizia, etichettatura e riordino della cucina.Completano il profilo voglia di crescere all'interno dell'azienda, capacità di sacrificio e...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa

    Genova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    MINOR HOTELS ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno del team di cucina dell' NH Genova Centro **CUOCO CAPO PARTITA - NH GENOVA CENTRO**: Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del...

  • Cuoco Capo Partita

    7 mesi fa

    Genova, Italia MANIMAN A tempo pieno

    L’Osteria Maniman, conosciuta per la sua cucina e l'accogliente atmosfera, è alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** da inserire nel nostro dinamico team di cucina. **Descrizione del Ruolo**: Il Cuoco Capo Partita sarà responsabile della gestione di una specifica partita all'interno della cucina, garantendo la preparazione, l’organizzazione...

  • Cuoco Capo Partita Nh Collection Marina

    2 settimane fa

    Genova, Italia NH ITALIA SPA A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un/a Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina dell' NH Collection Marina a Genova. **Cuoco Capo Partita | NH Collection Marina**: Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione...

  • Cuoco/a Capo Partita

    7 mesi fa

    Genova, Italia Agorà soc. coop. soc. A tempo pieno

    Per ristorante gourmet ad Albaro si ricerca un/una cuoco/a capo partita. **MANSIONI**: Supervisione e coordinamento della brigata. Creazione del menù. Responsabile della linea di lavorazione dei piatti. Gestione ordini e magazzino. **REQUISITI**: - esperienza pregressa nella mansione - italiano livello B2 - disponibilità a lavorare su turni - competenze...

  • Cuoco Capo Partita Nh Collection Marina

    1 settimana fa

    GENOVA, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    NH Hotel Group ricerca un/a Cuoco Capo Partita da inserire nel team di cucina dell' NH Collection Marina a Genova.**Cuoco Capo Partita | NH Collection Marina**:Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un'area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    GENOVA, Italia Nh Italia Spa A tempo pieno

    MINOR HOTELS ricerca un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire all'interno del team di cucina dell' NH Genova Centro**CUOCO CAPO PARTITA - NH GENOVA CENTRO**:Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un'area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni...).Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e...

  • Cuoco Capo Partita

    3 settimane fa

    GENOVA, Italia Maniman A tempo pieno

    L'Osteria Maniman, conosciuta per la sua cucina e l'accogliente atmosfera, è alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** da inserire nel nostro dinamico team di cucina.**Descrizione del Ruolo**:Il Cuoco Capo Partita sarà responsabile della gestione di una specifica partita all'interno della cucina, garantendo la preparazione, l'organizzazione efficiente del...