Commis De Cuisine Season

3 settimane fa

Uri, Italia Belmond A tempo pieno

Splendido Mare, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is a charming guesthouse in the heart of the Portofino. Its celebrated restaurant, DaV Mare, embodies all the pleasures of piazzetta living through refined cuisine, curated in partnership with the 3-Michelin-star Cerea family. Awash with nautical spirit, our gem on the Italian Riviera celebrates the art of Ligurian living in its purest form.
We are looking for a Commis de partie for the next season (spring 2024) to join our Kitchen team.
The ideal candidate is passionate about hospitality and comfortable with challenges. He/She is willing to provide authentic and luxury experiences, demonstrating care, confidence, curiosity and community.
Reports to Chef de Partie.

Main duties & responsibilities: Support the meal preparation: cooking and preparing food for each service. Maintain safety, health and hygiene standards in all areas of the kitchen. Requirements Basic knowledge of cooking styles, equipments and raw materials processing techniques At least 1 year previous professional experience in a similar role in a luxury environment, also with school internships Culinary degree Passion for service and ambition to grow professionally Other requirements: Effective communication: communicate clearly and in an appropriate manner (both verbally and non-verbally). Emotional intelligence: demonstrate sensitivity to the needs and emotions of guests and colleagues and adjust his/her style to them. Manage own emotions in challenging situations. Adaptability: identify when a different approach is needed and offer solutions. Try and adopt new ways of doing things. Collaboration: be able and willing to work as a team player. Share information and skills and actively seek and provide feedback. HACCP certification. Benefits Belmond and you: We offer seasonal Labour contract according to C.C.N.L. Settore Turismo - Level 6s, Commis de Partie Start date: March 2024 to End date: January 2025, with the aim of a continuous collaboration over subsequent seasons at Splendido and a career path. Salary as by CCNL, separate payslip for 13°,14° and TFR Monthly welfare incentive based on quality goals + welcome bonus Accomodation in our staff house including breakfast Bus ticket as benefit for the contract period; staff cantine Discovering Belmond programme, which offers team members complimentary accommodation at Belmond hotels, discounted rates for our trains, cruises and safaris, and discounted food and beverages About Belmond: Belmond has been a pioneer of exceptional luxury travel since 1976.?Its portfolio extends across 24 countries with?46?remarkable properties.The essence of the Belmond brand is built upon its heritage, craftsmanship and genuine, authentic service.?We treasure history while looking to the future. We embrace community spirit and believe in responsible, sustainable tourism. Belmond is part of the world's leading luxury group, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton. Belmond is an equal opportunities employer that is committed to diversity and inclusion in the workplace.

  • Chef De Partie Season

    3 settimane fa

    Uri, Italia Belmond A tempo pieno

    Splendido Mare, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is a charming guesthouse in the heart of the Portofino. Its celebrated restaurant, DaV Mare, embodies all the pleasures of piazzetta living through refined cuisine, curated in partnership with the 3-Michelin-star Cerea family. Awash with nautical spirit, our gem on the Italian Riviera celebrates the...

  • Chef De Rang Season

    58 minuti fa

    Uri, Italia Belmond A tempo pieno

    Job summary Belmond Hotel in Portofino is seeking a Chef de rang for the next seasonThe ideal candidate is passionate about hospitality and comfortable with challengesReports to Maitre Job seniority: mid-to-senior level Responsibilities • Fulfill the operations of the Food & Beverage outlet• Monitor all aspects of the customers' experience and enhance...

  • Commis De Rang

    3 settimane fa

    Uri, Italia Gi Group A tempo pieno

    Gi Group S.P.A Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N° 1101 - SG- Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) – divisione specializzata Hirevo Horeca cerca per BAR DI LUSSO: COMMIS DE RANG – PORTOFINO – LUXURY BAR BISTROT La risorsa sarà inserita all'interno di un prestigioso e storico Bar di lusso a Portofino (GE). Il/la...

  • Camerieri Di Sala

    3 settimane fa

    Uri, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per lussuosa e prestigiosa realtà di Hotellerie, in zona Paraggi (GE), ricerca 4 CHEF DE RANG/COMMIS DI SALA.   Si richiede:   - provenienza scolastica da settore alberghiero e/o turismo; - ottimo standing; - conoscenza della lingua inglese; - ottima conoscenza dei principali standard di servizio; - pregresse esperienze nel medesimo ruolo in...

  • Junior Sous Chef Season

    5 giorni fa

    Uri, Italia Belmond A tempo pieno

    Splendido Mare, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is a charming guesthouse in the heart of the Portofino. Its celebrated restaurant, DaV Mare, embodies all the pleasures of piazzetta living through refined cuisine, curated in partnership with the 3-Michelin-star Cerea family. Awash with nautical spirit, our gem on the Italian Riviera celebrates the...

  • Commis Di Sala/Waiter

    3 settimane fa

    Uri, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Job DescriptionAll'interno del ristorante si occupa di:• gestire la mise en place• accogliere la clientela• sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine• supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedureQualifications• Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza di...

  • Personale Di Sala

    5 giorni fa

    Uri, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per lussuosa e prestigiosa realtà di Ristorazione, in zona Paraggi (GE), ricerca 4 CHEF DE RANG/COMMIS DI SALA.Si richiede:- ottimo standing;- minima conoscenza della lingua inglese;- ottima conoscenza dei principali standard di servizio;- pregresse esperienze nel medesimo ruolo i;- disponibilità a lavorare su due turni.Si propone contratto di...

  • Personale Di Sala

    2 giorni fa

    Uri, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per lussuosa e prestigiosa realtà di Ristorazione, in zona Paraggi (GE), ricerca 4 CHEF DE RANG/COMMIS DI SALA. Si richiede: - provenienza scolastica da settore alberghiero e/o turismo; - ottimo standing; - conoscenza della lingua inglese; - ottima conoscenza dei principali standard di servizio; - pregresse esperienze nel medesimo ruolo in...

  • Personale Di Sala

    1 giorno fa

    Uri, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per lussuosa e prestigiosa realtà di Hotellerie, in zona Paraggi (GE), ricerca 4 CHEF DE RANG/COMMIS DI SALA. Si richiede: - provenienza scolastica da settore alberghiero e/o turismo; - ottimo standing; - conoscenza della lingua inglese; - ottima conoscenza dei principali standard di servizio; - pregresse esperienze nel medesimo ruolo in contesti...

  • Personale Di Cucina

    3 settimane fa

    Uri, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per lussuosa e prestigiosa realtà di Hotellerie, in zona Paraggi (GE), ricerca 3 CUOCHI JUNIOR.   Si richiede:   - propensione al lavoro di squadra; - esperienza nella mansione o diploma di scuola alberghiera; - passione per il servizio di cucina; - conoscenza degli standard di servizio; - disponibilità a prestare servizio su turni. Si propone...

  • Commis Di Sala/Waiter

    4 settimane fa

    Uri, Italia Villa Della Pergola A tempo pieno

    A un'ora dalla splendida Genova, sulle alture della Riviera ligure nota per le raffinate città di mare, i pittoreschi borghi medievali e i villaggi di pescatori, Villa della Pergola si contraddistingue per la sua raffinatezza architettonica fuori dal tempo. In perfetta armonia con i due ettari di giardini botanici circostanti, le quindici suite lussuose e...

  • Commis Di Sala/Waiter

    4 settimane fa

    Uri, Italia Villa Della Pergola A tempo pieno

    Job Description All'interno del ristorante si occupa di: • gestire la mise en place • accogliere la clientela • sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine • supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure Qualifications • Ottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza...

  • Head Of Product

    3 settimane fa

    Uri, Italia Culture Digitali Srl A tempo pieno

    Descrizione Entreprise : Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...

  • Head Of Product

    3 settimane fa

    Uri, Italia Culture Digitali Srl A tempo pieno

    DescrizioneEntreprise : Situato nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice combina tutti i piaceri della dolce vita. La struttura è composta da un intero villaggio medievale inclusi la vecchia cappella, l'ampia piscina, le cantine e i vigneti di proprietà che la circondano. Potrete godervi infiniti piaceri: una genuina cucina mediterranea, una...