Cuoco - Chef De Partie

3 settimane fa


Milano, Italia Ali Spa - Filiale Di Milano A tempo pieno

ALI Spa, società di ricerca&selezione del personale, sta selezionando n.1 CUOCO - CAPO PARTITA per punto di ristorazione di lusso all'interno di rinomata e prestigiosa realtà museale - con sede a Milano.
La risorsa sarà inserita come Chef de Partie occupandosi della preparazione della linea base e della realizzazione dei piatti presenti nel menu seguendo le direttive del responsabile e operando in gruppo. Le sue responsabilità saranno quelle di:
- Preparare piatti di alta qualità in conformità con le ricette e gli standard del ristorante
- Eseguire le varie fasi di preparazione dei pasti, inclusa la pulizia, il taglio, la marinatura, la cottura e la presentazione degli ingredienti.
- Seguire le istruzioni del sous chef o dello chef per garantire la coerenza nel gusto, nella presentazione e misura dei piatti.
- Assicurarsi che i piatti siano preparati e serviti in modo tempestivo
- Mantenere la pulizia e l'igiene in cucina, compresi gli utensili, le attrezzature e le aree di lavoro
- Monitorare la qualità degli ingredienti utilizzati e segnalare eventuali problemi o carenze al sous chef o allo chef
- Rispettare le norme di sicurezza alimentare e le procedure di igiene, garantendo la conformità alle regolamentazioni vigenti
- Partecipare a riunioni di briefing per mantenersi aggiornati sulle nuove tendenze e tecniche di cucina
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
- Esperienza comprovata come cuoco in ristoranti di lusso o strutture di alto livello
- Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie e delle pratiche di sicurezza alimentare
- Competenza nell'utilizzo di attrezzature e strumenti di cucina professionali
- Capacità di lavorare in modo efficiente in un ambiente di lavoro ad alta intensità
- Creatività nella presentazione dei piatti e nell'innovazione dei menù
- Conoscenza approfondita delle materie prime di alta qualità e delle tecniche di cottura
Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base ad esperienza pregressa CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, 14 mensilità, RAL base fino a 30 K (esclusi straordinari) Benefit: mensa aziendale, premialità welfare, parcheggi gratuiti, sconti sui prodotti Full Time, 5 giorni su 7 da Mercoledì alla Domenica, flessibilità sui turni Sede di lavoro: Milano zona p.le Lodi - Ripamonti

#J-18808-Ljbffr



  • Milano, Lombardia, Italia Ali Spa - Filiale Di Milano A tempo pieno

    La nostra azienda, Ali Spa - Filiale Di Milano, cerca un professionista di alta qualità per ricoprire il ruolo di Cuoco - Chef De Partie. La risorsa dovrà occuparsi della preparazione dei piatti della linea base e della realizzazione dei piatti presenti nel menu, seguendo le direttive del responsabile e operando in gruppo.Le responsabilità del Cuoco -...


  • Milano, Italia SALVA TU ALMA SRL A tempo pieno

    Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e abilità oltre a spiccate capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un/una **CUOCO/A - CHEF DE PARTIE**, per il nostro ristorante **PACIFICO** di Milano, che abbia voglia di mettersi in gioco e fare la differenza. PACIFICO è un format di alta...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia Ristorante gastronomico A tempo pieno

    Chef de partie per ristorante gastronomico **Sarai responsabile di**: - Preparare i piatti secondo gli standard del ristorante - Gestire e coordinare le attività della tua sezione di cucina per garantire che i piatti siano preparati in tempo. - Preparare, pulire e igienizzare la postazione di lavoro. - Preparare salse per piatti caldi e/o freddi,...

  • Cuoco - Chef de Partie

    4 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Ali Spa A tempo pieno

    Offerta di LavoroAli Spa, società di ricerca e selezione del personale, sta selezionando un Cuoco - Chef de Partie per un punto di ristorazione di lusso all'interno di una rinomata e prestigiosa realtà museale con sede a Milano.Descrizione del LavoroLa risorsa sarà inserita come Chef de Partie occupandosi della preparazione della linea base e della...

  • Cuoco - Chef De Partie

    3 settimane fa


    Milano, Italia Ali Spa A tempo pieno

    ALI Spa, società di ricerca&selezione del personale, sta selezionando n.1 CUOCO - CAPO PARTITA per punto di ristorazione di lusso all'interno di rinomata e prestigiosa realtà museale - con sede a Milano.  La risorsa sarà inserita come Chef de Partie occupandosi della preparazione della linea base e della realizzazione dei piatti presenti nel menu...

  • Cuoco - Chef De Partie

    3 settimane fa


    Milano, Italia Ali Spa A tempo pieno

    ALI Spa, società di ricerca&selezione del personale, sta selezionando n.1 CUOCO - CAPO PARTITA per punto di ristorazione di lusso all'interno di rinomata e prestigiosa realtà museale - con sede a Milano.  La risorsa sarà inserita come Chef de Partie occupandosi della preparazione della linea base e della realizzazione dei piatti presenti nel menu...


  • Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Opportunità in Cucina a Berlino** Sei un talentuoso chef in cerca di nuove sfide e desideroso di trasferirti a Berlino? Jojolly, una startup innovativa nel settore della ristorazione, sta cercando tre figure per un ristorante all'interno di un club raffinato nella vivace città di Berlino. Se sei pronto per un'esperienza culinaria...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia RISTORANTE SADLER A tempo pieno

    Si ricercano chef de partie da inserire all'interno del ristorante Sadler (1 stella Michelin) con esperienza mínima di 3 anni. a seconda delle esperienze pregresse possibilità di lavorare per il servizio lunch o il servizio serale gourmet. Lavoro su turni - due giorni di riposo a settimana Retribuzione mensile comprensiva di tredicesima e...

  • Chef De Partie

    3 ore fa


    Milano, Provincia di Milano, Italia GIGROUP H-1663 A tempo pieno

    Chef De Partie Luogo di lavoro: MilanoLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorativeRICERCAper importante ristorante di cucina...

  • Chef de Partie

    3 mesi fa


    Milano, Italia Terrazza Calabritto A tempo pieno

    Terrazza Calabritto è una realtà in forte crescita che sulla base di principi meritocratici ricerca e seleziona figure professionali appassionate e motivate che abbraccino il progetto facendolo proprio. Per potenziare sempre di più l’organico aziendale Terrazza Calabritto è alla ricerca di: Chef de partie/Sous chef Requisiti richiesti: - Almeno 2...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia Terrazza Calabritto A tempo pieno

    Terrazza Calabritto è una realtà in forte crescita che sulla base di principi meritocratici ricerca e seleziona figure professionali appassionate e motivate che abbraccino il progetto facendolo proprio. Per potenziare sempre di più l’organico aziendale Terrazza Calabritto è alla ricerca di: Chef de partie/Sous chef Requisiti richiesti: - Almeno 2...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia Paper moon garden A tempo pieno

    Lo Chef de Partie ha la responsabilità di garantire la produzione nel rispetto dei parametri di qualità e tempi definiti, coprendo la propria stazione di lavoro. Nel dettaglio, sarà responsabile di: - Garantire la preparazione della postazione di lavoro - Garantire la corretta erogazione del servizio - Garantire le operazioni di apertura e chiusura Il...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa


    Milano, Italia Quadri Bistrot A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE presso il nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all'eccellenza. Orari: dal martedì al sabato Stipendio: da valutare sulla base dell'esperienza Contratto di...


  • Milano, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per rinomato ristorante, in zona Milano - Navigli (MI), ricerca un CHEF DE PARTIE/ CUOCO CAPO PARTITA. Si richiede: - esperienza nel ruolo, in contesti strutturati e upscale; - autonomia nella gestione della propria partita; - formazione attinente alla figura ricercata; - propensione al lavoro di squadra. Si propone contratto full-time, su turno...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia L'Italiano Food srl A tempo pieno

    L'Italiano Food per il lancio della nuova apertura in programma in Viale Tunisia, 16 - Milano cerca Chef de Partie per inserimento immediato. Verrà richiesta una prova in funzione del tempo indeterminato. Tra le figure ricercate: - **Chef de Partie** **La risorsa deve avere almeno 10 anni di esperienza.** **Educazione, dedizione al lavoro, flessibilità...

  • Chef de Partie

    2 mesi fa


    Milano, Italia Quadri Bistrot A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE presso il nostro ristorante e cocktail bar. Qui troverete un ambiente di lavoro stimolante ed in crescita e grandi opportunità di sviluppo professionale all'interno di un team appassionato ed orientato all'eccellenza. Italiano fluente obbligatorio Esperienza reale di almeno un anno come Capopartita Orari: dal...

  • Chef de Partie

    3 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Gigroup H-1411 A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Chef de PartieLa nostra azienda, Gigroup H-1411, è una realtà leader nel settore del lavoro temporaneo e della ricerca e selezione di personale. Siamo alla ricerca di un Chef de Partie per il nostro ristorante a Milano.Descrizione del LavoroIl Chef de Partie sarà responsabile della gestione di una o più partite, della preparazione di...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia Luigia restaurants A tempo pieno

    Chef de partie Luigia, il più famoso gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, cerca giovani Chef de Partie da inserire nei suoi 10 ristoranti. Un ambiente solare, dinamico e giovane che offre reali opportunità di sviluppo è pronto ad accogliervi. - Il contratto? A tempo indeterminato, in un'azienda in rapida crescita - Condizioni di lavoro? 2 giorni...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, tre chef de partie: **CHEF DE PARTIE** Le principali mansioni della risorsa saranno: - Selezionare la qualità degli alimenti - Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. - Verificare qualità e quantità di mise en...

  • Chef de Partie

    5 mesi fa


    Milano, Italia WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro A tempo pieno

    WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente - settore hotellerie, tre chef de partie: **CHEF DE PARTIE** Le principali mansioni della risorsa saranno: - Selezionare la qualità degli alimenti - Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa. - Verificare qualità e quantità di mise en...