Responsabile Cucina

4 giorni fa


Milano, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre.
Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia.
Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo
Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni.
La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle identità locali e creata per il mondo, fresca e sana, generosa e aperta a tutti.
La pizza è al centro della tavola di Pizzikotto, come una regina, insieme alla sua corte di specialità regionali.
Le nostre parole d'ordine sono: inclusione, eccellenza, collaborazione.
**Per il punto vendita di MILANO CELIO cerchiamo**:
un/una Responsabile di cucina
Lavorare in Pizzikotto significa esprimere il proprio talento, mettendolo a disposizione degli altri, fare della gentilezza uno stile di vita, promuovere il valore della convivialità.
Ci piace condividere: ce l'abbiamo nel cuore.
Il Responsabile di cucina è per noi un affidabile punto di riferimento del proprio team, grazie a un'attenta gestione del servizio, di cui garantisce il buon funzionamento.
Essere motivati e motivare sono ingredienti fondamentali: la qualità di Pizzikotto passa anche attraverso il volto e le mani dello staff.
**Ti occuperai di**:
- Gestire i turni della brigata di cucina
- Garantire il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP
- Gestire il riordino delle materie prime
**Ti chiediamo**:
- Esperienza pregressa nella gestione operativa di una cucina/pizzeria
- Esperienza pregressa nella gestione del personale
- Forte predisposizione alla gestione del business finalizzato al raggiungimento dei risultati economici
**Riceverai**:
- Contratto a tempo indeterminato o determinato a seconda del profilo scelto;
- Retribuzione fissa (commisurata all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio), sistema incentivante variabile al raggiungimento di obiettivi;
- Formazione preventiva per consentirti una crescita professionale all'interno di una delle più grandi realtà multinazionali
- Accesso alla piattaforma Cigierre Benefit con scontistiche dedicate
Ai sensi dell'art.
1 L.903/77 la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.


  • Responsabile Cucina

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Per la NUOVA APERTURA OLD WILD WEST di MILANO in PIAZZA DUOMO ricerchiamo 1 RESPONSABILE di CUCINA.La persona selezionata sarà coinvolta in prima persona nell'operatività della cucina e sarà il punto di riferimento del proprio team garantendo il buon funzionamento del servizio, gestirà i turni della brigata, sarà responsabile delle norme igieniche e di...

  • Responsabile Di Cucina

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Temakinho A tempo pieno

    Verificherà l'allineamento alle procedure e agli standard aziendali operativi (ricette, semilavorati e schede lavoro) della cucina.Coordinerà e gestirà tutto il personale di cucina supervisionando le attività delle varie postazioni, si occuperà di redigere il piano di lavoro e di organizzare le attività di approvvigionamento, preparazione e stoccaggio,...


  • Milano, Lombardia, Italia During S.p.A. Filiale di Torino (TO) A tempo pieno

    Durante SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Torino (TO). LA DURING S.P.A. RICERCA PER RISTORANTE SITO A QUART (AO) UN/UNA RESPONSABILE DI CUCINA IL RESPONSABILE/LA RESPONSABILE DI CUCINA SI OCCUPERA'...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Se sei un appassionato di cucina e vuoi lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, questo è l'opportunità giusta per te. Come Responsabile di Cucina presso Restworld, sarai responsabile della composizione dei menù, della gestione della brigata e degli ordini. Sarai anche coinvolto nel ruolo operativo in cucina e dovrai essere in grado di gestire la...


  • Milano, Lombardia, Italia During S.p.A. Filiale di Torino A tempo pieno

    Durante SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Torino (TO). LA DURING S.P.A. RICERCA PER RISTORANTE SITO A QUART (AO) UN/UNA RESPONSABILE DI CUCINA IL RESPONSABILE/LA RESPONSABILE DI CUCINA SI OCCUPERA' ...

  • Responsabile cucina

    4 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia TN Italy A tempo pieno

    Compagnia Generale Ristorazione spa Old Wild West, parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Italiana, è presente con più di 240 ristoranti e continua a crescere. Per il nuovo ristorante di Brescia (C.C. Elnos Shopping) siamo alla ricerca di un/a Responsabile Cucina . INQUADRAMENTO E BENEFIT: Contratto a tempo determinato o indeterminato...


  • Milano, Lombardia, Italia Gruppo Nam A tempo pieno

    Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut.Min.25/11/2021 Reg.Provv.autorizzazione albo informatico R.138).Cerchiamo per ristorante di cucina italiana in zona Milano Brera, appartenente a gruppo attivo da oltre 10 anni in Italia e all'estero un/una**Posizione**:**RESPONSABILE DI CUCINA****Requisiti**:Si richiede:- esperienza di minimo...


  • Milano, Lombardia, Italia Tempus Spa A tempo pieno

    Tempus S.p.a. Con Socio Unico_ (importante Agenzia per il lavoro, Aut.Min.Provv.Prot.N°42 del 28/04/2021) ricerca per innovativo locale in Milano, Zona Bovisa:**Responsabile di Cucina - Chef De Cuisine**La risorsa dovrà occuparsi delle seguenti mansioni:- Coordinare la brigata di cucina- Gestione turni- Ordini ai fornitori- Strutturare il menù a cadenza...


  • Milano, Lombardia, Italia Malo Srl A tempo pieno

    Ricerchiamo cuoco responsabile della cucina, con il compito di proporre periodicamente menù diversi per i diversi servizi: pranzo, brunch, aperitivo/cena.La figura dovrà essere in grado di organizzare e gestire il lavoro della squadra, occuparsi del food cost, di gestire e selezionare i fornitori e avere spiccate capacità comunicative nell'ambito del team...


  • Milano, Lombardia, Italia Baratie Milano A tempo pieno

    Baratie Milano è alla ricerca di un Responsabile della Cucina Principale motivato e creativo per entrare a far parte del nostro team dinamico.La posizione richiede esperienza in ambienti ad alta pressione e desidera crescere in un contesto stimolante. Le responsabilità includono:Supporto nella gestione quotidiana della cucina, assicurandosi che le...


  • Milano, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    **RESPONSABILE CUCINA - AMERICA GRAFFITI - MILANO SAN SIRO**:Per AMERICA GRAFFITI di MILANO SAN SIRO stiamo ricercando un RESPONSABILE CUCINA.La persona selezionata sarà coinvolta in prima persona nell'operatività della cucina e sarà il punto di riferimento del proprio team garantendo il buon funzionamento del servizio, gestirà i turni della brigata,...


  • Milano, Lombardia, Italia Château Monfort A tempo pieno

    La cucina del Château Monfort è un viaggio emotivo che trasporta i sensi in un mondo di sogni e realtà.Descrizione del lavoroDefinizione del ruolo:È richiesto un assistente culinario con esperienze professionali nel settore alimentare ed equilibrio interpersonale per lavorare all'interno del ristorante Rubacuori come responsabile della cucina. Se...


  • Milano, Lombardia, Italia Fidim Srl A tempo pieno

    Descrizione del Ruolo. Fidim Srl sta cercando un Responsabile della Cucina del Futuro. La figura ricercata sarà responsabile della preparazione della linea, della realizzazione del servizio secondo gli standard aziendali e della supervisione dell'operato dei commis di cucina durante il servizio. Inoltre, sarà necessario monitorare la corretta applicazione...


  • Milano, Lombardia, Italia Istituto Geriatrico Milanese A tempo pieno

    **Istituto Geriatrico Milanese cerca un professionista motivato per il ruolo di responsabile cucina.**", L'obiettivo principale è assicurare che i pasti siano preparati e serviti in modo sicuro e dignitoso agli ospiti.", Pulizia e manutenzione:", Assicurarsi che la cucina sia pulita e ordinata;Effettuare la manutenzione preventiva degli strumenti e delle...


  • Milano, Lombardia, Italia Risoelatte A tempo pieno

    Risoelatte cerca un responsabile di cucina per la sede di via Camperio a Milano.Si richiede un'esperienza pregressa nello stesso ruolo e la disponibilità a lavorare anche nei fine settimana.Inviare CV per essere contattati.Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminatoStipendio: €2.500,00 - €3.000,00 al meseOrario:- Festivo- WeekendDomande di...


  • Milano, Lombardia, Italia ADAMI & ASSOCIATI A tempo pieno

    Il nostro cliente è una rinomata società dedicata alla ristorazione e all'intrattenimento per adulti e bambini. Luogo di lavoro: Il candidato che stiamo cercando, rispondendo al Restaurant Manager, sarà a capo di un team e dovrà garantire l'ottimale funzionalità del servizio di cucina. Nello specifico, la risorsa si occuperà di: Coordinare il...


  • Milano, Lombardia, Italia Sun Tzu Holding A tempo pieno

    Sun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando **CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA** da inserire nel proprio Team.Tutti i locali si trovano nelle zone più centrali della città, facilmente raggiungibili con i mezzi o in auto.Cerchiamo qualcuno che abbia maturato una esperienza pregressa nelle cucine e che abbia voglia di...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile di cucina per nuova trattoriaAutore annuncio: Restworld Zona lavoro: Besana In Brianza, Monza e Brianza Data pubblicazione: 25 febbraio 2025 Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-villa_raverio-tye Descrizione offerta:Luogo di lavoro: Besana In Brianza "Al circolo" trattoria a Besana in Brianza (MB), appartenente al...


  • Milano, Lombardia, Italia Sun Tzu Holding A tempo pieno

    Sun Tzu Holding società proprietaria di tre note catene di ristoranti, sta cercando **CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA** da inserire nello lo store di Porta Romana **"LA FILETTERIA ITALIANA"**.Tutti i locali si trovano nelle zone più centrali della città, facilmente raggiungibili con i mezzi o in auto.Cerchiamo qualcuno che abbia maturato una esperienza...


  • Milano, Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno

    L'azienda cerca\Deus Cafe Isola, ristorante e cocktail bar in zona Isola a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina. Conosce già la cultura di luogo?\I requisiti principali\- Composizione dei menù - Gestione della brigata di cucina - Ordini - Ruolo operativo in cucina. \A chi si applica\Se sei interessato al...