Commis Di Cucina
1 mese fa
Summary: In vista della Stagione 2024, Siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera, il Delta Hotels Marriott Giardini Naxos, di un/a Commis Di Cucina che svolga mansioni diverse, dalla pulizia e taglio delle verdure, alla preparazione delle uova; dalla pulizia dei legumi alla preparazione delle salse. Le funzioni principali del Commis includono: Supporta il capo partita durante le fasi di preparazione degli alimenti Realizzi i piatti seguendo le indicazioni dello Chef e seguendo le procedure applicative Si occupa del ricevimento e stoccaggio delle merci Si adopera per mantenere pulite le postazioni di lavoro ed il luogo di lavoro Su indicazione dello Chef o del Capo Partita si occupa della lavorazione delle materie prime Caratteristiche ricercate: Formazione scolastica alberghiera o tramite corsi professionali Esperienza diretta in ambito alberghiero / ristorativo. Conoscenza della lingua italiana Cnoscenze tecniche della conservazione dei cibi Corso H.A.C.C.P. Flessibilità, passione per il lavoro in cucina. Conoscenza del funzionamento di reparto Conoscenza standard e procedure operative hotel Conoscenza delle normative vigenti Conoscenza delle principali norme di sicurezza Utilizzo macchinari cucina Tecniche di conservazione alimenti Conoscenza scienze alimentari Soft skills: Iniziativa e innovazione Motivare gli altri Tensione al risultato Teamwork Gestione stress Pianificazione Comunicazione empatica Si prega di inviare il proprio cv, corredato di foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento Generale sulla Protezione dei Dati Personali UE 2016/679
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Commis Di Cucina
4 settimane fa
Catania, Italia Inplace A tempo pienoInplace, Agenzia per il lavoro, ricerca per la propria clientela, una/un Commis di Cucina. La risorsa, si occuperà prevalentemente di: -Preparare le basi e predisporre la linea; -Pesare e misurare gli ingredienti; -Aggiungere gli aromi e i condimenti necessari prima della cottura dei cibi; -Tagliare frutta e verdura; -Corretta conservazione degli alimenti;...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Catania, Italia Russotti Gestioni Hotels S.P.A. A tempo pienoJob summary In vista della Stagione 2024, Siamo alla ricerca, per la nostra rinomata struttura alberghiera il Delta Hotels Marriott Giardini Naxos di un appasionato e talentuoso Chef de Partie: sovrintende alla preparazione e alla cottura dei cibi, e organizza i gruppi di lavoro assegnando i diversi compiti. Responsibilities • Organizzare e coordinare il...
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chef de partie
3 settimane fa
Catania, Sicilia, Italia Tempus A tempo pienoTEMPUS SPA, Agenzia per il Lavoro Filiale di ERBA, ricerca con URGENZA per Importante Azienda che opera nel settore del HotellerieCHEF DE PARTIELe funzioni principali dello Chef de Partie includono :- Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita- Curare la guarnizione e controllare la...
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Personale sala
20 ore fa
Catania, Italia Concezione Restaurant di Manuel Tropea A tempo pienoPer ristorante fine-dining sito a Catania, inserito in guida Michelin, si cerca:o commis di salaochef de rangper ampliamento organico con inserimento immediato. Si richiede conoscenza della lingua inglese e comprovata esperienza in ristoranti fine-dining o hotel 5 stelle lusso. Cercasi personale con voglia, grinta, determinazione ed ambizione per crescere in...