Chef Capo Partita
4 settimane fa
Azienda attiva nel settore del turismo, ricerca, per prossima collaborazione coi tour operetor all'estero, Chef de cuisine.
Le principali responsabilità del capo cuoco sono: scelta dei piatti: lo Chef indica al suo staff la sua idea di cucina, stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti; predisposizione dei menù: sviluppa tutti i piatti offerti nel menù del ristorante, assicurandosi di rinnovarli regolarmente in base alle stagioni o alle tendenze, inoltre, calcola il costo del menù, proponendo i prezzi di vendita alla direzione; gestione del personale: sceglie e forma lo staff che lo supporta in cucina, organizza le linee generali di lavoro e assegna gli incarichi, controlla e aiuta i collaboratori, stabilisce gli orari di lavoro, assegna i giorni di riposo; gestione economica: si occupa di programmare gli acquisti, di controllare le richieste di generi alimentari, ed esamina la qualità della merce in arrivo; macchinari da cucina: ispeziona i piani di lavoro e la cucina in generale, assicurandosi del buon funzionamento di tutte le attrezzature in uso; controllo dell'igiene: è responsabile della cura e della pulizia della cucina, in conformità con gli standard prestabiliti.
Principali requisiti per ricoprire il ruolo di Chef de cuisine: perfetta conoscenza dell'arte culinaria; manualità ai fornelli; capacità di sperimentare; accuratezza e precisione nel lavoro; forti capacità organizzative e gestionali; disponibilità al trasferimento temporaneo in una destinazione estera da concordare Offerta: contratto a tempo determinato, full time.
vitto e alloggio
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Chef Capo Partita
4 settimane fa
Foggia, Italia Zone A tempo pienoAzienda attiva nel settore del turismo, ricerca, per prossima collaborazione coi tour operetor all'estero, Chef de cuisine. Le principali responsabilità del capo cuoco sono: - scelta dei piatti: lo Chef indica al suo staff la sua idea di cucina, stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti; -...
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Chef Capo Partita
4 settimane fa
Foggia, Italia Zone A tempo pienoAzienda attiva nel settore del turismo, ricerca, per prossima collaborazione coi tour operetor all'estero, Chef de cuisine.Le principali responsabilità del capo cuoco sono:- scelta dei piatti: lo Chef indica al suo staff la sua idea di cucina, stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti;-...
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Chef capo partita
3 settimane fa
Foggia, Italia Zone A tempo pienoAzienda attiva nel settore del turismo, ricerca, per prossima collaborazione coi tour operator all'estero, Chef de cuisine.Le principali responsabilità del capo cuoco sono:Scelta dei piatti: lo Chef indica al suo staff la sua idea di cucina, stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti;Predisposizione...
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Chef Capo Partita
3 settimane fa
Foggia, Italia Zone A tempo pienoAzienda attiva nel settore del turismo, ricerca, per prossima collaborazione coi tour operator all'estero, Chef de cuisine. Le principali responsabilità del capo cuoco sono: Scelta dei piatti: lo Chef indica al suo staff la sua idea di cucina, stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti;...
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Chef Capo Partita
3 settimane fa
Foggia, Italia Zone A tempo pienoAzienda attiva nel settore del turismo, ricerca, per prossima collaborazione coi tour operator all'estero, Chef de cuisine.Le principali responsabilità del capo cuoco sono:Scelta dei piatti: lo Chef indica al suo staff la sua idea di cucina, stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti;Predisposizione...
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Capo Partita Ai Contorni
6 giorni fa
Foggia, Italia CGA srl- hotel royals gate A tempo pienoL'Hotel Royals Gate è alla ricerca di nuovi collaboratori per mantenere eccellenti i servizi dedicati ai nostri ospiti. **In questo momento siamo alla ricerca di**: capo partita ai contorni. Se sei interessato/a a far parte del nostro team, invia il tuo CV con foto.
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Capo Partita Ai Secondi
6 giorni fa
Foggia, Italia CGA srl- hotel royals gate A tempo pienoL'Hotel Royals Gate è alla ricerca di nuovi collaboratori per mantenere eccellenti i servizi dedicati ai nostri ospiti. **In questo momento siamo alla ricerca di**: Capo partita ai secondi. Se sei interessato/a a far parte del nostro team, invia il tuo CV con foto.
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Capo Partita Ai Secondi
4 giorni fa
Foggia, Italia Cga Srl- Hotel Royals Gate A tempo pienoL'Hotel Royals Gate è alla ricerca di nuovi collaboratori per mantenere eccellenti i servizi dedicati ai nostri ospiti.**In questo momento siamo alla ricerca di**:Capo partita ai secondi.Se sei interessato/a a far parte del nostro team, invia il tuo CV con foto.
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Capo Partita Ai Contorni
4 giorni fa
Foggia, Italia Cga Srl- Hotel Royals Gate A tempo pienoL'Hotel Royals Gate è alla ricerca di nuovi collaboratori per mantenere eccellenti i servizi dedicati ai nostri ospiti.**In questo momento siamo alla ricerca di**:capo partita ai contorni.Se sei interessato/a a far parte del nostro team, invia il tuo CV con foto.
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Foggia, Italia Hrspecialist Italia - Il Tuo Nuovo Lavoro A tempo pienoLa nostra aziende cliente è un'importante S.p.A. a capo di una holding composta da una ventina di aziende, tutte operanti nel campo dell'efficienza e della transizione energetica.Per un progetto di ulteriore crescita ci è stato richiesto di ricercare e selezionare per l'intero territorio nazionale:Agenti di commercio monomandatari e/o...
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Foggia, Italia HRSpecialist Italia - Il Tuo Nuovo Lavoro A tempo pienoLa nostra aziende cliente è un'importante S.p.A. a capo di una holding composta da una ventina di aziende, tutte operanti nel campo dell'efficienza e della transizione energetica.Per un progetto di ulteriore crescita ci è stato richiesto di ricercare e selezionare per l'intero territorio nazionale:agenti di commercio monomandatari e/o...
