Chef De Partie

3 giorni fa


Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

Dieci Group SRL, per ristorante in provincia di Cuneo ascrivibile alla categoria del Fine Dining, è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE.
Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie.
Viene proposta una cucina fortemente radicata al territorio, agli ingredienti ed alle tradizioni del Roero, ma basata sulla sperimentazione di tecniche innovative ed abbinamenti di sapori unici.
Elemento chiave della cucina offerta è l'attenzione alla sostenibilità: ingredienti local e Km0 lavorati in ottica di riduzione massima degli sprechi alimentari.
Responsabilità e mansioni:
- Coordinarsi e collaborare con l'Executive Chef per la pianificazione del servizio giornaliero
- Supervisionare e coordinare l'attività dei commis distribuendo compiti e responsabilità durante il servizio
- Gestire il rifornimento dei prodotti in cucina, supervisionando l'intero processo di stoccaggio (ordinazione, catalogazione, organizzazione e controllo qualità)
- Supervisionare il corretto funzionamento delle attrezzature presenti in cucina
- Assicurarsi che vengano sempre rispettate le norme igieniche relative alle modalità di conservazione e manipolazione degli alimenti
- Gestione autonoma della mise en place, in accordo con l'Executive Chef
Requisiti richiesti:
- Esperienza di almeno 4 anni in mansione analoga in ambienti di pari livello
- In possesso di formazione certificata per lavoro in ambito ristorazione, gastronomia ed hotellerie
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Propensione al lavoro di squadra
- Capacità di organizzare e coordinare l'attività della brigata di sala
- Dinamismo, senso di responsabilità, puntualità ed intraprendenza
- Flessibilità e capacità di lavorare in momenti di forza affluenza
- Capacità di gestire in autonomia gli ordini giornalieri: il rapporto con i fornitori, la categorizzazione dei prodotti, l'archiviazione delle bolle di carico etc.
Assunzione diretta con l'azienda
Contratto a tempo determinato, con possibilità di crescita ed integrazione nel team nel periodo successivo
Orario di lavoro: full time
- servizio pranzo e cena
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.


  • Chef De Partie

    4 settimane fa


    Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante stellato sito ad Alba (CN), è alla ricerca di CHEF DE PARTIEResponsabilità e mansioni:- Coordinarsi e collaborare con lo Chef per la pianificazione del servizio giornaliero- Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina- Supervisionare il corretto funzionamento delle attrezzature...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL per diverse realtà ristorative appartenenti alla categoria del Fine Dining è alla ricerca di chef de partie da integrare in brigata a partire dal periodo di Settembre. I ristoranti clienti si trovano in Veneto, Piemonte, Lombardia ed Emilia Romagna. Responsabilità e mansioni: - Coordinarsi e collaborare con l’Executive Chef per la...

  • Chef De Partie

    6 giorni fa


    Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL per diverse realtà ristorative appartenenti alla categoria del Fine Dining è alla ricerca di chef de partie da integrare in brigata a partire dal periodo di Settembre.I ristoranti clienti si trovano in Veneto, Piemonte, Lombardia ed Emilia Romagna.Responsabilità e mansioni:- Coordinarsi e collaborare con l'Executive Chef per la...

  • Chef De Partie

    3 giorni fa


    Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL per diverse realtà ristorative appartenenti alla categoria del Fine Dining è alla ricerca di chef de partie da integrare in brigata a partire dal periodo di Settembre.I ristoranti clienti si trovano in Veneto, Piemonte ed Emilia Romagna.Responsabilità e mansioni:- Coordinarsi e collaborare con l'Executive Chef per la pianificazione del...

  • Chef De Partie

    7 giorni fa


    Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    DieciGroup SRL, per ristorante in provincia di Cuneo ascrivibile alla categoria del Fine Dining, è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE.Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie.Viene proposta una cucina fortemente...

  • Chef De Partie

    6 giorni fa


    Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL per diverse realtà ristorative appartenenti alla categoria del Fine Dining è alla ricerca di chef de partie da integrare in brigata a partire dal periodo di Settembre.I ristoranti clienti si trovano in Veneto, Piemonte ed Emilia Romagna.Responsabilità e mansioni:- Supervisionare e coordinare l'attività dei commis distribuendo compiti e...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    DieciGroup SRL, per ristorante in provincia di Cuneo ascrivibile alla categoria del Fine Dining, è alla ricerca di uno CHEF DE PARTIE. Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie. Viene proposta una cucina fortemente...

  • Chef de Cuisine

    5 giorni fa


    Cuneo, Italia Melia Hotels International A tempo pieno

    Chef de Cuisine - Spanish SpecialtiesWe invite an experienced Chef de Cuisine to join our culinary team at the Gran Melia Chengdu as a specialist in Spanish cuisine. You will be responsible for creating innovative dishes that showcase the rich flavors and traditions of Spanish cooking, while maintaining our high standards of quality and consistency.You will...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL per diverse realtà ristorative appartenenti alla categoria del Fine Dining è alla ricerca di chef de partie da integrare in brigata a partire dal periodo di Settembre. I ristoranti clienti si trovano in Veneto, Piemonte ed Emilia Romagna. Responsabilità e mansioni: - Coordinarsi e collaborare con l’Executive Chef per la pianificazione...

  • Chef de partie

    1 settimana fa


    Cuneo, Italia Q.B. BISTRO DI GOLETTO ANDREA A tempo pieno

    Cerchiamo una figura che ricopra il ruolo di responsabile delle partite degli antipasti e dei dolci, andando ad elaborare piatti di sua competenza e, a stretto contatto con lo Chef, creare nuove ricette da inserire in menù, organizzare il lavoro in cucina e Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi....

  • Chef de Partie

    1 settimana fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL per diverse realtà ristorative appartenenti alla categoria del Fine Dining è alla ricerca di chef de partie da integrare in brigata a partire dal periodo di Settembre. I ristoranti clienti si trovano in Veneto, Piemonte ed Emilia Romagna. Responsabilità e mansioni: - Supervisionare e coordinare l’attività dei commis distribuendo...

  • Chef De Rang

    3 settimane fa


    Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    DieciGroup SRL per un ristorante con cucina di altissimo livello di Guarene in provincia di Cuneo, situato nel cuore dei paesaggi vitivinicoli del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato, è alla ricerca di uno chef de rang.Le competenze richieste sono:- conoscenza delle tecniche di mise en place- conoscenze in ambito gastronomico- doti organizzative e...

  • chef de rang

    3 settimane fa


    Cuneo, Italia Lavoropiù A tempo pieno

    Lavoropiù S.p.A., filiale di Cuneo, ricerca per rinomato ristorante CHEF DE RANG La risorsa si occuper della gestione della sala, della presentazione dei piatti e della carta dei vini, garantendo un servizio di alto livello. Mansioni principali: - Accoglienza e gestione del cliente durante il servizio, - Presentazione e spiegazione dei piatti e dei vini, -...


  • Cuneo, Italia Melia Hotels International A tempo pieno

    Company OverviewMelia Hotels International is a leading hospitality company with a rich history and commitment to excellence. Our mission is to provide exceptional guest experiences, fostering a culture of warmth, personalized service, and dedication to detail.We are seeking a skilled Head Chef for our Spanish kitchen at the Gran Melia Chengdu. As part of...


  • Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Se sei alla ricerca di un impiego che ti permetta di esprimere la tua creatività e passione per la cucina, la Dieci Group Srl è il luogo ideale per te. Nostra cucina è un vero e proprio laboratorio dove i tuoi talenti potranno crescere e svilupparsi.Nel nostro team di commissari di cucina, cerchiamo persone dinamiche e motivate che siano disposte ad...


  • Cuneo, Italia WEVE GROUP A tempo pieno

    Sei un cuoco/a alla ricerca di un gruppo dove sentirsi in famiglia e potersi migliorare costantemente? SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO! La Weve, gruppo dinamico e all’avanguardia nel settore della ristorazione, con diversi locali nel Cuneese (**Galì, Maccheria, Caffè Roma Bistrot)** Ricerca: _**UN/A VICE RESPONSABILE DI CUCINA **_ La risorsa che...


  • Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Intervista per Cucinatore Senior di BrigataA Dieci Group SRL, una delle principali realtà ristorative italiane del Fine Dining, siamo alla ricerca di un Cucinatore Senior di Brigata da aggiungere al nostro team.Risorse del Ristorante:- 10 sale da pranzo- 20 cucine- 50 posti auto in cortileDescrizione della mansione:Il Cucinatore Senior di Brigata collabora...

  • Commis di Cucina

    1 settimana fa


    Cuneo, Italia Dieci Group srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante 2* in provincia di Cuneo è alla ricerca di un* commis di cucina. Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie. Viene proposta una cucina fortemente radicata al territorio, agli...

  • Commis Di Cucina

    7 giorni fa


    Cuneo, Italia Dieci Group Srl A tempo pieno

    Dieci Group SRL, per ristorante 2* in provincia di Cuneo è alla ricerca di un* commis di cucina.Nel caso di questa struttura utilizzare il termine ristorante è riduttivo, la cucina creativa che lo contraddistingue lo classifica come laboratorio di sapori ed esperienze culinarie.Viene proposta una cucina fortemente radicata al territorio, agli ingredienti...

  • Spanish Kitchen Chef

    1 settimana fa


    Cuneo, Italia Melia Hotels International A tempo pieno

    **_"The world is yours with Meliá"_**Discover a boundless path at Meliá, where opportunities for growth and development are endless.Immerse yourself in a journey that will take you to work in various countries and to be part of our extensive global family**Discover some of the benefits we offer**:- **My MeliáRewards**: Participate in our exclusive loyalty...