Pastry Chef De Partie

15 ore fa

Bardi, Italia Milano Club Spa A tempo pieno

THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas.
It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion.

PASTRY CHEF DE PARTIE:
Job purpose

The Pastry Chef de Partie is responsible for managing a specific section or station within the pastry kitchen of the exclusive member club. They work under the direction of the leadership team and contribute to the overall success of the pastry operation by preparing high-quality pastries, maintaining cleanliness and organization in their area, and supporting the kitchen team as needed.

Main Activities and Responsibilities: Prepare and cook pastries and desserts according to recipes, portion sizes, and quality standards established by the Executive Pastry Chef or senior leadership. Manage and oversee the assigned section or station in the pastry kitchen, ensuring that all tasks are completed efficiently and to the required standards. Coordinate with other members of the pastry kitchen team to ensure timely preparation and delivery of desserts during service periods. Maintain cleanliness and organization in the assigned section, including proper storage of ingredients, cleaning of equipment, and adherence to food safety and sanitation guidelines. Assist in pastry menu development and recipe testing under the guidance of senior pastry chefs, providing input and feedback as required. Train and mentor junior pastry kitchen staff, providing guidance on pastry techniques, station procedures, and professional development opportunities. Assist in managing inventory levels of pastry ingredients and kitchen supplies, assisting with ordering and stock rotation to minimize waste and ensure availability of necessary ingredients. Collaborate with other departments to ensure seamless coordination and delivery of dining experiences throughout the club. Adhere to all safety procedures and guidelines, including proper handling of equipment and adherence to health and safety regulations. Assist with administrative tasks such as inventory management, menu costing, and reporting as required by the leadership team. Manage other activities relating to or resulting from what is indicated in the previous points. Key Competencies: Required Education and Experience: Pastry degree or diploma from an accredited institution. Previous experience working in a similar role in high-end restaurants, luxury hotels, or exclusive dining establishments. Strong knowledge of pastry techniques, baking methods, and dessert preparation procedures. Knowledge of one or more foreign languages is a plus. General Knowledge and Technical Skills: Proficiency in pastry techniques and methods relevant to the assigned section or station. Familiarity with pastry kitchen equipment and tools specific to the assigned area. Basic understanding of food safety and sanitation principles. Personal and Interpersonal Skills: Strong communication and teamwork abilities. Ability to work well under pressure in a fast-paced environment. Good organizational and time management skills. Attention to detail and commitment to maintaining high standards of quality. Adaptability and willingness to learn from senior staff members. Passion for culinary excellence and a dedication to providing exceptional dessert experiences. We offer a competitive salary commensurate with experience and qualifications, along with a comprehensive benefits package including health insurance, retirement savings plan, and paid time off. This is an exciting opportunity to join our team at The Wilde Club in the hospitality sector. If you are passionate about delivering exceptional service and contributing to our vibrant atmosphere, we encourage you to apply. We look forward to reviewing your application Thank you.
#J-18808-Ljbffr

  • Demi Pastry Chef De Partie

    15 ore fa

    Bardi, Italia Milano Club Spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion.DEMI PASTRY CHEF DE PARTIE: Job purpose The Demi Pastry Chef de...

  • Pastry Sous Chef

    15 ore fa

    Bardi, Italia Milano Club Spa A tempo pieno

    THE WILDE is a perfectly formed, international collection of private membership Clubs combining classical style, excellent food and charming service with cutting edge content, culture and ideas. It is a private membership club built on foundations of discretion, revelry, culture, and inclusion. PASTRY SOUS CHEF: Job purpose The Pastry Sous Chef plays a...

  • Chef De Partie Geneve

    2 mesi fa

    Bardi, Italia Capomondo Sa A tempo pieno

    col-wideJob Description:CHEF DE PARTIE Bienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse ! Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés, avec 11 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des...

  • Demi Chef De Partie

    2 settimane fa

    Bardi, Italia Lungolivigno Spa A tempo pieno

    Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Demi Chef de Partie La persona sarà inserita nell'Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort a Livigno (SO) nel team di Cucina e risponderà allo Chef. Il Demi Chef de Partie è una figura chiave all'interno della brigata di cucina, responsabile di supportare lo Chef de Partie nella gestione della...

  • Demi Chef De Partie

    2 settimane fa

    Bardi, Italia Lungolivigno Spa A tempo pieno

    Per la nostra divisione Hotel ricerchiamo la figura di: Demi Chef de Partie La persona sarà inserita nell'Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort a Livigno (SO) nel team di Cucina e risponderà allo Chef.Il Demi Chef de Partie è una figura chiave all'interno della brigata di cucina, responsabile di supportare lo Chef de Partie nella gestione della...

  • Chef De Partie Opfikon

    3 mesi fa

    Bardi, Italia Capomondo Sa A tempo pieno

    col-wideJob Description:Chef de partieLuigia, die bekannteste italienische Restaurantgruppe der Schweiz, sucht junge Chef de Partie, die in ihren 10 Restaurants mitarbeiten möchten.Ein sonniges, dynamisches und junges Umfeld mit echten Entwicklungsmöglichkeiten ist bereit, Sie zu empfangen.- Der Vertrag ? Unbefristet, in einer expandierenden Realität.-...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Tribe A tempo pieno

    Descrizione del lavoroTRIBE Table, il gioiello culinario nel cuore del TRIBE Milano Malpensa, è alla ricerca di uno Chef de Partie (Capo-Partita) ambizioso e creativo per unirsi al nostro team di cucina. Se hai una passione ardente per la cucina, un talento per l'innovazione e un desiderio di lasciare il tuo segno, questa è la tua occasione per...

  • Pastry Sous Chef

    7 giorni fa

    Bardi, Emilia-Romagna, Italia Tn Italy A tempo pieno

    Descrizione del LavoroRistorazione Tn Italy è alla ricerca di un/a Pastry Sous Chef che si inserirà all'interno di uno dei più noti ristoranti di lusso a Milano.Qualifiche RichiesteEsperienza pregressa nel ruolo di 3-5 anni;Provenienza da contesti ristorativi;Conoscenza di prodotti e materie prime di pasticceria;Capacità di utilizzo dei principali...

  • Pastry Sous Chef

    7 giorni fa

    Bardi, Emilia-Romagna, Italia Tn Italy A tempo pieno

    Descrizione del LavoroRistorazione Tn Italy è alla ricerca di un/a Pastry Sous Chef che si inserirà all'interno di uno dei più noti ristoranti di lusso a Milano.Qualifiche RichiesteEsperienza pregressa nel ruolo di 3-5 anni;Provenienza da contesti ristorativi;Conoscenza di prodotti e materie prime di pasticceria;Capacità di utilizzo dei principali...

  • Chef De Partie

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Tribe A tempo pieno

    Descrizione del lavoro TRIBE Table, il gioiello culinario nel cuore del TRIBE Milano Malpensa, è alla ricerca di uno Chef de Partie (Capo-Partita) ambizioso e creativo per unirsi al nostro team di cucina.Se hai una passione ardente per la cucina, un talento per l'innovazione e un desiderio di lasciare il tuo segno, questa è la tua occasione per...

  • Chef De Partie

    2 settimane fa

    Bardi, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Descrizione del lavoroTRIBE Table, il gioiello culinario nel cuore del TRIBE Milano Malpensa, è alla ricerca di uno Chef de Partie (Capo-Partita) ambizioso e creativo per unirsi al nostro team di cucina. Se hai una passione ardente per la cucina, un talento per l'innovazione e un desiderio di lasciare il tuo segno, questa è la tua...

  • Capo Pasticcere/Pastry Chef Per Ristorante Di Lusso

    3 giorni fa

    Bardi, Italia Tn Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?Synergie Italia filiale di Milano Restelli, divisione specializzata #HOBE ricerca per importante catena ristorativa di nuova aperturaCAPO PASTICCERE/PASTRY CHEF PER RISTORANTE DI LUSSOLa figura ricercata si occuperà in autonomia della...

  • Chef De Rang

    1 mese fa

    Bardi, Italia Winter Garden Hotel A tempo pieno

    Cerchiamo un/a Chef De Rang che sappia inserirsi nell'ambiente elegante, sobrio e curato di un ristorante integrato a un Hotel 4* e che sappia interagire con una clientela business italiana e internazionale, interna ed esterna alla struttura ricettiva.Ti occuperai di: - Gestire le comande - Presentare i menù e i piatti - Fare consulenza al cliente nella...

  • Chef De Rang

    1 mese fa

    Bardi, Italia Winter Garden Hotel A tempo pieno

    Cerchiamo un/a Chef De Rang che sappia inserirsi nell'ambiente elegante, sobrio e curato di un ristorante integrato a un Hotel 4* e che sappia interagire con una clientela business italiana e internazionale, interna ed esterna alla struttura ricettiva.Ti occuperai di: - Gestire le comande - Presentare i menù e i piatti - Fare consulenza al cliente nella...

  • Chef De Rang Responsabile Di Sala

    2 mesi fa

    Bardi, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Chef de Rang responsabile di salaDescrizioneSiamo alla ricerca di un talentuoso Chef de rang per il nostro esclusivo bistrot situato a Livigno, meta ambita da turisti e giovani in cerca di un'esperienza culinaria unica.

  • Chef De Rang

    1 mese fa

    Bardi, Italia Winter Garden Hotel A tempo pieno

    Cerchiamo un/a Chef De Rang che sappia inserirsi nell'ambiente elegante, sobrio e curato di un ristorante integrato a un Hotel 4* e che sappia interagire con una clientela business italiana e internazionale, interna ed esterna alla struttura ricettiva.Ti occuperai di:- Gestire le comande- Presentare i menù e i piatti- Fare consulenza al cliente nella scelta...

  • Chef De Rang

    1 settimana fa

    Bardi, Italia Lungolivigno Hotel & Fashion A tempo pieno

    Lungolivigno Hotel & Fashion è uno tra i più importanti gruppi ricettivo-commerciali dell'Alta Valtellina, di proprietà e gestione della Famiglia Giacomelli di Livigno.Conta 5 Hotel dislocati tra Livigno, Valdidentro e Tirano, 5 Fashion Store affacciati sulle vie dello Shopping Duty Free di Livigno, 1 e-commerce Fashion e 3 uffici impegnati nel Sales,...

  • Chef De Rang

    3 settimane fa

    Bardi, Italia Ristorazione A tempo pieno

    Luigia, il più famoso gruppo di ristoranti italiani in Svizzera, è alla ricerca di giovani chef de rang da inserire nei suoi 10 ristoranti. Un ambiente solare, dinamico e giovane che offre reali opportunit di sviluppo è pronto ad accogliervi. - Il contratto? A tempo indeterminato, in un'azienda in rapida crescita - Condizioni di lavoro? 2 giorni di ferie...

  • Chef de Rang Senior

    7 giorni fa

    Bardi, Emilia-Romagna, Italia Lùbar A tempo pieno

    **Il nostro punto di riferimento per gli ospiti di alto livello**Il nostro Chef de Rang Senior rappresenta il punto di riferimento per gli ospiti di alto livello del nostro ristorante LùBar Villa Reale. È responsabile di soddisfare le esigenze degli ospiti consigliando loro il miglior percorso gastronomico in linea con le loro preferenze.**Il nostro...

  • Chef de Rang Senior

    1 settimana fa

    Bardi, Emilia-Romagna, Italia Lùbar A tempo pieno

    **Il nostro punto di riferimento per gli ospiti di alto livello**Il nostro Chef de Rang Senior rappresenta il punto di riferimento per gli ospiti di alto livello del nostro ristorante LùBar Villa Reale. È responsabile di soddisfare le esigenze degli ospiti consigliando loro il miglior percorso gastronomico in linea con le loro preferenze.**Il nostro...