Lavori attuali relativi a Maitre - Casole d'Elsa - Belmond Castello Di Casole

  • Chef De Rang

    3 mesi fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Job Description Riportando al Maître, si occupa di: • curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio • partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala • registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli Reporting to the Maître deals with: • take care of the table's mise-en-place and...

  • Chef de Rang

    4 mesi fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Description Riportando al Maître, si occupa di: • curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio • partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala • registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli Reporting to the Maître deals with: • take care of the table's mise-en-place and...

  • Service Team Member

    2 giorni fa

    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Job DescriptionRiportando al Maître, si occupa di:Key Responsibilitiescurare la mise-en-place dei tavoli e il serviziopartecipare al lavoro e alle responsabilità del team di salaregistrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portataQualificationsottima conoscenza dell'italiano e buona conoscenza di inglese e di un'ulteriore lingua...

  • Chef de Rang Senior

    1 settimana fa

    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Chef de Rang è un membro essenziale del team di sala del Château De Mercuès e svolge un ruolo fondamentale nella gestione delle attività di servizio. Responsabilità:Curare la mise-en-place dei tavoli e garantire un servizio impeccabile;Partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala;Registrare le comande e servire...

  • Chef De Rang

    5 mesi fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise : Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo.«Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali.La carta include...

  • Chef de Rang

    5 mesi fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Job opening criteria The company Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù...

  • Chef de Rang

    5 mesi fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    **Company Description** Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La...

  • Chef de Rang

    5 mesi fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Arnolfo Ristorante A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La...

  • Chef de rang

    5 mesi fa

    Colle di Val d'Elsa, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Entreprise :Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La carta include...

  • Restaurant Server

    4 settimane fa

    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Title: Chef de RangWe are seeking a skilled and experienced Chef de Rang to join our team at Château de Mercuès. As a key member of our service staff, you will be responsible for ensuring that our guests receive exceptional service and have a memorable dining experience.Key Responsibilities:Assist the Maître d'Hotel in maintaining the highest...

  • Restaurant Service Team Member

    3 settimane fa

    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Restaurant Service Team Member to join our team at Château de Mercuès. As a key member of our dining room team, you will be responsible for providing exceptional service to our guests, ensuring a memorable and enjoyable dining experience.Key Responsibilities:Assist the Maître in maintaining the...

  • Restaurant Server

    1 mese fa

    Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Château de Mercuès A tempo pieno

    Job Title: Chef de RangWe are seeking a skilled and experienced Chef de Rang to join our team at Château de Mercuès. As a key member of our service staff, you will be responsible for ensuring that our guests receive exceptional service and have a memorable dining experience.Key Responsibilities:Assist the Maître d'Hotel in maintaining the highest...

Maitre

3 mesi fa

Casole d'Elsa, Italia Belmond Castello Di Casole A tempo pieno

Castello di Casole, a Belmond property is looking for season 2024 a Maitre.
The Maitre is responsible for overseeing the efficient running, profitability of the restaurant and room service outlets according to our standards and procedures. He or She has to preserve guest satisfaction by monitoring, evaluating, and auditing food, beverage, and service offerings. He or She knows that, above all, tourism is about people. Relating well to both guests and co-workers is a must.
Reports to Restaurant Manager.
Main duties and responsibilities (not limited to):
Responsible for ensuring the happiness and satisfaction of guests.
Ensure that policies and procedures are complied with the highest standard of service.
Able to align with our philosophy of creating authentic and unique experiences for our guests
Accomplish restaurant human resource objectives by orienting, training, scheduling, coaching, counselling, and disciplining employees; communicating job expectations; planning, monitoring, appraising, and reviewing job contributions; ensure that all service standards are met and to ensure that the best guest experience is provided.
Qualification and Professional Background:
Fluent in Italian and English. A third language is preferred (Spanish, French or German);
Professional experience for 3/4 years, preferably at international level within the same role in the hospitality business;
Certificate as Professional Sommelier and/ or gastronomy studies preferred;
Preferable evidence of self-development through specialized courses, conferences/workshops;
PC literate.
Required skills:
Communication skills: communicates clearly and in an appropriate manner (both verbally and non-verbally) that positively impacts on their role, the business and Belmond. Takes ownership to initiate communication. Shares information across the business in a timely manner to inform better decisions.
Emotional intelligence: shows the ability to be aware of control and express ones emotions and to handle interpersonal relationships. Uses emotional skills to identify problems and resolves them. Takes on challenges willingly in a confident manner. Seeks feedback about own performance to enhance self-awareness.
Collaboration: has a positive influence, provides assistance and shares information whilst showing respect. Is a role model for working collaboratively across the business. Shares successes and credits with the team.
Drive results: Set clear goals and expectations and maximise resource allocation to deliver an exceptional and consistent high level of service to internal and external customers by anticipating and exceeding their expectations. Measure, report and communicate business results to the broader team including but not limited to financial, guests satisfaction, LQA and employee engagement results.
Adaptability: Lead change programmes through the business and the team and explain why change is needed to ensure success. Efficiently prioritise and handle multiple demands and tasks.
Global perspective: Treats each other with respect and inclusiveness regardless of position, level or background. Seeks opportunities to engage with local communities.

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