Capo Partita Cucina Fine Dining

3 mesi fa


Napoli, Italia Jobgate A tempo pieno

Jobgate Srl , società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente situato a Napoli,  n.1 CAPO PARTITA CUCINA fine dining.
La risorsa si coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze all'esaltazione dei sapori.
Nel dettaglio, si ricerca una risorsa esperta in ogni attività quotidiana della cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla cottura, dall'impiattamento alla guarnizione.
La risorsa mostrerà competenze sostanziali nella preparazione della linea dei primi oppure dei secondi (sia di terra sia di mare).
Si ricerca una risorsa proattiva, in grado di curare ed innovare la preparazione dei piatti, capace di cooperare ed ottimizzare i tempi del servizio; in grado di garantire, infine, che tutti i piatti in uscita siano sempre preparati e serviti nel rispetto dello stile, le politiche e gli standard del ristorante.
Si prevede inserimento mediante contratto a tempo determinato e/o indeterminato con inquadramento commisurato all'esperienza e nel rispetto del CCNL applicato.
La risorsa di occuperà nel dettaglio: Coordinare e cooperare attivamente con il personale di cucina per la gestione del servizio di cucina; Preparare, cucinare e presentare le pietanze in conformità agli standard aziendali; Garantire un alto livello di qualità del servizio e presentazione delle pietanze; Controllare la conservazione degli alimenti in ottica food saving; Ordinare i generi alimentari, controllare le scorte e supervisionare la gestione del magazzino; Garantire il rispetto degli standard e delle norme igienico-alimentari; Monitorare le performance personali e allineamento del team di cucina.
Requisiti richiesti: Diploma/Qualifica in ambito alberghiero; Corsi e/o master di specializzazione nella mansione; Esperienza pregressa, almeno biennale, all'interno di cucine professionali strutturate e di medio-alto livello nel settore della ristorazione/hotellerie; Competenze elevate relative alle tecniche e metodi di preparazione, cottura e impiattamento delle pietanze; Capacità di gestione della cucina, dei tempi e delle risorse; Creatività nell'utilizzo degli ingredienti e nell'ideazione di nuove ricette; Flessibilità nel lavorare su tutte le linee (antipasti, primi, secondi e dessert); Capacità di cooperare e risolvere tempestivamente eventuali problemi di servizio.
Orario di lavoro: Full-time Sede di lavoro: Napoli Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 ("GDPR").
I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.
Il presente annuncio promuove la diversità e accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77), in linea con il decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, che tutela la parità di trattamento in ambito lavorativo e promuove l'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.



  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    **JobGate Srl cerca un professionista di alto livello per la sua cucina fine dining a Napoli.**La risorsa ideale sarà in grado di coordinare e cooperare con il personale di cucina per garantire un servizio di alta qualità e presentazione delle pietanze in conformità agli standard aziendali.**Le responsabilità del ruolo includono:**Coordinare e cooperare...


  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    **JobGate Srl cerca un professionista di alto livello per la sua cucina fine dining a Napoli.**La risorsa ideale sarà in grado di coordinare e cooperare con il personale di cucina per garantire un servizio di alta qualità e presentazione delle pietanze in conformità agli standard aziendali.**Le responsabilità del ruolo includono:**Coordinare e cooperare...

  • Capo Partita

    3 giorni fa


    Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pieno

    Posizione: Capo Partita Descrizione del ruolo: Siamo alla ricerca di un capo partita esperto e motivato per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di una partita specifica all'interno della cucina, garantendo l'alta qualità dei piatti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.Responsabilità principali:...

  • Capo Partita

    3 mesi fa


    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    **Posizione: Capo Partita** **Responsabilità principali**: - Gestire la preparazione e la cottura dei piatti nella propria partita (antipasti, primi, secondi, dolci, ecc.). - Supervisione e formazione del personale di cucina assegnato alla propria partita. - Assicurare il rispetto degli standard di qualità e presentazione dei piatti. - Collaborare con lo...

  • Capo Partita

    3 giorni fa


    Napoli, Italia Grangusto Spa A tempo pieno

    Posizione: Capo Partita Descrizione del ruolo: Siamo alla ricerca di un capo partita esperto e motivato per unirsi al nostro team.Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di una partita specifica all'interno della cucina, garantendo l'alta qualità dei piatti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.Responsabilità principali:...


  • Napoli, Italia JobGate A tempo pieno

    **Jobgate Srl**, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per ristorante cliente situato a Napoli, **n.1** **CAPO PARTITA CUCINA fine dining.** La risorsa si coadiuverà il personale di cucina curando ogni aspetto dei piatti, dalla presentazione delle pietanze...

  • Capo Partita Senior

    2 giorni fa


    Napoli, Campania, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    Posizione: Capo PartitaDescrizione del ruolo:Siamo alla ricerca di un professionista esperto e motivato per ricoprire il ruolo di capo partita presso la nostra cucina. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di una partita specifica, garantendo l'alta qualità dei piatti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie.Responsabilità...


  • Napoli, Campania, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità di crescita professionaleIl locale Magnolia di Napoli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Cucina Capo Partita con esperienza nello stesso ruolo per il suo ristorante italiano. Le principali mansioni includono:Produzione delle preparazioniIl candidato selezionato sarà responsabile della produzione di piatti di...


  • Napoli, Campania, Italia CareerWallet A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità di crescita professionaleIl locale Magnolia di Napoli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Cucina Capo Partita con almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo per il suo ristorante italiano.Principali mansioni:Produzione delle preparazioniGestione della partita assegnataGestione del servizio e delle comande...

  • Chef Capo Partita

    4 mesi fa


    Napoli, Italia RISTOLUTION A tempo pieno

    **Chi siamo** Siamo un team di esperti Maître, Sommelier, Consulenti e Coach per la ristorazione con esperienza ventennale. Oltre alla consulenza, un ramo della nostra azienda è dedicato al Recruitment del personale nel settore Ho.Re.Ca. per i nostri clienti. Attualmente **siamo alla ricerca di Capo Partita **per un **Ristorante fine dining** a **Napoli...

  • Cuoco Capo Partita

    1 mese fa


    Napoli, Italia Umberto A tempo pieno

    Si ricerca per piccola realtà ristorativa sull' ' isola di Capri , da subito fino a fine ottobre, figura professionale di cuoco capo partita . Cerchiamo nel candidato EDUCAZIONE ESEMPLARE , voglia di lavorare , lavoro di squadra e massima collaborazione insieme allo Chef. Si richiede inoltre conoscenza e preparazione in tutte le partite della cucina. - NO...

  • Capo Partita

    3 mesi fa


    Napoli, Italia Joca Restaurant A tempo pieno

    Ricerchiamo una figura di capopartita per nuova apertura in zona Chiaia a Napoli di ristorante fine dining e tapas bar a cura di Gianluca D'Agostino (stella michelin). Ambiente giovane e dinamico. Richiesta pregressa esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €20.000,00 - €30.000,00 all'anno Contesto nel settore alimentare: - Cucina -...


  • Napoli, Italia Jobgate A tempo pieno

    Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per rinomato ristorante fine dining a Napoli, incluso nella prestigiosa guida Michelin, n.1 cameriere/a di sala.Si ricerca una risorsa con esperienza minima nella mansione, in grado di coordinare il servizio in sala...


  • Napoli, Italia Jobgate A tempo pieno

    Jobgate Srl , società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca per rinomato ristorante fine dining a Napoli , incluso nella prestigiosa guida Michelin , n.1 cameriere/a di sala.Si ricerca una risorsa con esperienza minima nella mansione, in grado di coordinare il servizio in sala...


  • Napoli, Campania, Italia Jobgate A tempo pieno

    **Job Description**La società Jobgate Srl, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca un professionista qualificato per un rinomato ristorante fine dining a Napoli, incluso nella prestigiosa guida Michelin.**Responsabilità del Lavoro**Coordinare il servizio in sala insieme alla...


  • Napoli, Campania, Italia Jobgate A tempo pieno

    **Job Description**La società Jobgate Srl, autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione, ricerca un professionista qualificato per un rinomato ristorante fine dining a Napoli, incluso nella prestigiosa guida Michelin.**Responsabilità del Lavoro**Coordinare il servizio in sala insieme alla...

  • Cuoco Capo Partita

    3 mesi fa


    Napoli, Italia Grangusto spa A tempo pieno

    Sei un talentuoso chef con esperienza comprovata in cucina? Stiamo cercando una persona appassionata e creativa per ricoprire il ruolo di Capo Partita nella nostra cucina. **Responsabilità**: **Coordinamento delle Operazioni**: Supervisionare le attività quotidiane in cucina, garantendo una preparazione e una presentazione impeccabile dei...

  • Cuoco Capo Partita

    4 mesi fa


    Napoli, Italia Napoli A tempo pieno

    Cercasi capo partita da inserire nel mio staff in struttura ricettiva a Napoli Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.000,00 - €1.600,00 al mese Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Hotel Orario: - Turni Requisito linguistico flessibile: - Italiano non richiesto


  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    **Jobgate Srl: un'azienda leader nel settore del reclutamento e della selezione**Stiamo cercando un professionista di alta qualità per un rinomato ristorante fine dining a Napoli, incluso nella prestigiosa guida Michelin. Il nostro ristorante è noto per la sua eccellenza e la sua attenzione al dettaglio, e stiamo cercando qualcuno che condivida i nostri...


  • Napoli, Campania, Italia JobGate A tempo pieno

    **Jobgate Srl: un'azienda leader nel settore del reclutamento e della selezione**Stiamo cercando un professionista di alta qualità per un rinomato ristorante fine dining a Napoli, incluso nella prestigiosa guida Michelin. Il nostro ristorante è noto per la sua eccellenza e la sua attenzione al dettaglio, e stiamo cercando qualcuno che condivida i nostri...